Le domaine des sciences alimentaires inclue également l'étude des propriétés des aliments. L'origine de la nourriture, la production, le transport, le stockage et la consommation sont des domaines inclus dans de cursus.

Une fois le baccalauréat obtenu, les étudiants peuvent se lancer dans un certificat de premier cycle. Ce programme contient des cours spécialisés qui leur permettent d'acquérir des connaissances spécifiques dans un certain domaine.