Diplôme en France

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DIPLÔME

Le diplôme est un document qui indique que le titulaire a suivi des cours sur un sujet en particulier ou dans un domaine d'études spécifiques. Les diplômes sont généralement attribués par des institutions académiques et indiquent que le titulaire a acquis un haut niveau de compétences.

France propose un système d'enseignement supérieur superbe non seulement pour les citoyens mais aussi les étrangers. Culture dynamique du pays d 'attire des étudiants étrangers et ceux intéressés à poursuivre des cours internationaux. La France a une tradition d'innovation scientifique et technologique. Cela garantit que les chercheurs utilisent pleinement leur créativité.

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Higher National Diploma (HND) en Design interactif & web

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 24 mois Inscription libre France Paris

Les médias interactifs font partie de notre vie quotidienne et se répandent à grande vitesse. A travers ce diplôme, vous acquérez les connaissances essentielles des technologies numériques de pointe et étudierez les outils d’infographie et l’environnement web. Le but est d'obtenir une solide pratique et les compétences nécessaires pour réussir dans cette industrie en pleine croissance. [+]

Diplômes en France 2016. Objectifs Les médias interactifs font partie de notre vie quotidienne et se répandent à grande vitesse. A travers ce diplôme, vous acquérez les connaissances essentielles des technologies numériques de pointe et étudierez les outils d’infographie et l’environnement web. Le but est d'obtenir une solide pratique et les compétences nécessaires pour réussir dans cette industrie en pleine croissance. Créer des expériences et des nouveaux usages utilisateurs au travers de sites web, d’applications ou d’interfaces; inventer de nouvelles formes d’interactions et d’interfaces immersives sont lse principaux objectifs de cette formation. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 4 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 24 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un Higher National Diploma (HND) en Design interactif & web, diplôme d'Etat britannique de niveau III (Bac +2) et de 120 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique et professionnelle à l'échelle internationale. * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes présentant un vif intérêt pour l’univers du web, les outils de la mobilité et le multimédia en général, passionnées par les nouvelles technologies numériques, qui souhaitent amorcer une carrière en design interactif et web, se perfectionner, ou encore mettre à jour leurs compétences dans ce secteur. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Produire des solutions immersives visuellement attrayantes qui captiveront le public et l’imagination des clients. Analyser le contenu, chercher la solution graphique interactive et ergonomique la plus adaptée en matière de webdesign. Analyser les ergonomies des « apps » et en créer le design et l’univers visuel. Croiser vos compétences avec le game design (gamification des interfaces) et aborder les problématiques des jeux en ligne ou des jeux embarqués dans les objets numériques. Appréhender les vidéos interactives et la construction narrative. Vous initier au prototypage des applications et des interfaces. Concevoir des points de vente interactifs, et des interactions de produits tactiles. Comprendre l’art kinésiologique et l’interaction homme-machine (human-computer interaction) Utiliser les méthodes et les principes de conception et de conduite de projet dans son intégralité. Acquérir une approche globale en travaillant sur des cas réels de projets d’entreprise, du brief à la production finale. Orienter votre future pratique professionnelles en choisissant des unités de spécialisation. Concevoir un projet personnel approfondi en design web et interactif, que vous présenterez devant un jury professionnel et international en tant que projet de diplôme. Débouchés et opportunités professionnelles Domaines d’application : web design, applications et produits ludiques, services numériques centrés utilisateurs, design de services numériques, design d’interfaces, design d’interaction, mobilité et réalité augmentée, systèmes d’information et data center, applications web et mobiles, bornes interactives, objets et mobiliers communicants et intelligents. Où : agence de design, agence de publicité et de communication digitale, agences de communication et de création, industrie (objets connectés), services de communication et digitaux des entreprises ou des collectivités locale, ou en indépendant. Fonctions : web designer, graphiste web, animateur web, designer interactif, UX designer (User Experience Design), concepteur digital, motion designer, designer numérique, designer de communication multimédia, designer hypermédia, assistant édition numérique. Poursuite d’études vers un Bachelor of Arts (BA) en design d’interactivité, UX/UI design, ou communication visuelle par exemple. Programme Ce programme HND en Design interactif & web est réparti sur 16 unités pédagogiques. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 24 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 36 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Au total, il représente environ 960 h d'apprentissage guidé et 1 440 h de travail personnel. Détails - Sessions 1 à 4 Première Année / 52,5 ECTS Unités obligatoires / Section 1/ 3 Unités – 22,5 ECTS 1 / Communication de projet 2 / Concepts et idées 3 / Histoire de l'art et études critiques Unités obligatoires / Section 2/ 4 Unités – 30 ECTS 63 / Medias interactifs et prototypage 65 / Animation et interactivité 72 / Programmation 84 / Infographie et applications Détails - Sessions 5 à 8 Seconde Année / 70 ECTS Unités obligatoires / Section 1 / 2 Unités – 17,5 ECTS 4 / Pratique professionnelle 5 / Projet de diplôme Unités obligatoires / Section 2 / 7 Unités – 52,5 ECTS 70 / Design d'interface 15 / Stage 23 / Sémiologie 64 / Webdesign interactif 79 / Marketing des medias interactifs 75 / Webdesign - Création et management 111 / Infographie - Création et développement Durant votre cursus Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel 1 a 2 Challenges Design (facultatif) 1 Masterclass Online Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Ce programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, DreamWeaver, Flash, WordPress, Adobe Flex, Première Pro, After Effects, Cinema 4D, Motion, 3ds Max ​(non exhaustif). Les langages abordés sont : HTML 5, CSS, PHP, MySQL, UML, JavaScript, Joomla, Androïd, iApps. Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) et disque dur 1 To Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin (précisions fournies).​ [-]

Higher National Diploma (HND) en Game animation

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 24 mois Inscription libre France Paris

Sorti du confinement d’un public averti, le jeu vidéo occupe aujourd’hui une place prépondérante et s'adresse à tous. Il est devenu la grande industrie culturelle en France et dans le monde, avec des champs d’application multiples au travers du mobile game, du serious game ou de l’« advert game », offrant une palette de métiers recherchés : animateur 3d, effets spéciaux, matte painter, game artist, etc. [+]

Objectifs Sorti du confinement d’un public averti, le jeu vidéo occupe aujourd’hui une place prépondérante et s'adresse à tous. Il est devenu la grande industrie culturelle en France et dans le monde, avec des champs d’application multiples au travers du mobile game, du serious game ou de l’« advert game », offrant une palette de métiers recherchés : animateur 3d, effets spéciaux, matte painter, game artist, etc. Le « game animateur » créé un univers visuel permettant aux joueurs de s’immerger dans le jeu. Sa mission exige des compétences techniques très pointues et une solide culture artistique. Grâce à cette formation, vous découvrirez toutes les étapes de la conception et de l’animation d’un jeu vidéo, que ce soit la modélisation de personnages, d'accessoires, de mises en scène ou d’effets spéciaux. Un accent particulier est mis sur l’enseignement des logiciels les plus avancés ainsi que les fondamentaux artistiques pour acquérir une compréhension d’ensemble du métier et vous forger un savoir-faire opérationnel. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 1 à 2 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 24 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un Higher National Diploma (HND) en Game animation, diplôme d'Etat britannique de niveau III (Bac +2) et de 122,5 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique et professionnelle à l'échelle internationale. * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes qui se passionnent pour les jeux vidéos et l’animation 3D, les univers ludiques et fantastiques de manière générale, qui ont des idées, de l’imagination, un intérêt pour les nouvelles technologies numériques, et qui souhaitent amorcer une carrière en modélisation de jeux vidéos, se perfectionner, ou encore mettre à jour leurs compétences dans ce secteur. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Acquérir des bases artistiques (dessin, analyse, images de synthèse, retouche d’image) Développer votre culture ludique, graphique et artistique, à adopter une analyse filmique Appréhender le mouvement, des méthodes de retouches d’image numérique et les bases de l’animation au travers des logiciels professionnels Acquérir une solide culture de l’image (2d et 3d, mise en scène et lumière) Connaître les différents métiers et la chaîne de production du jeu vidéo Élaborer une scénographie Concevoir et développer des décors en trois dimensions Créer des images de synthèse et des rendus 3d avec l’éclairage approprié A utiliser les techniques du « rigging », du « set up skinning », à aborder le « motion capture », pour créer des personnages vivants et attachants Composer des effets spéciaux A réaliser une bande démo (show reel) et un prototype de jeu (trailer) en équipe, avec des étudiants de la formation HDN Game design, que vous présenterez devant un jury professionnel et international en tant que projet de diplôme Débouchés et opportunités professionnelles Domaines d’application : conception des personnages et décors, modelling et matte painting (mise en volume), texturing (matières), mise en mouvement (animation), lighting (éclairage), effets spéciaux, compositing (harmonisation de l’ensemble). Où : studios de production et éditeurs de jeux vidéo, mais aussi de la startup au grands groupes dans les domaines des applications mobiles, le web, les réseaux sociaux, ou les agences de communication digitale. Fonctions : animateur 3d, modeleur, illustrateur, infographiste 2d/3d, game artiste, character designer, concept artist, matte painter, motion designer, animation setup, testeur de jeux, gestionnaire de communauté ludique. Poursuite d’études vers un Bachelor of Arts (BA) en game animation ou effets spéciaux (VFX), par exemple. Programme Ce programme HND en Game animation est réparti sur 16 unités pédagogiques (13 obligatoires et 3 de spécialités au choix). Au total, il représente 960 h d'apprentissage guidé et 1440 h de travail personnel environ. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 24 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 36 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Détails - Sessions 1 à 4 Première Année / 60 ECTS Unités obligatoires / Section 1/ 2 Unités – 15 ECTS 1 / Economie et culture du jeu vidéo 2 / Techniques de recherche pour la production de jeux vidéo Unités obligatoires / Section 2/ 3 Unités – 22,5 ECTS 8 / Prototytage et outils d'animation 14 / Histoire du jeu et culture ludique 45 / Game Concept Art Unités de Spécialité / 3 Unités au choix – 22,5 ECTS 46 / Graphisme 2D pour les jeux vidéo 47 / Animation 2D 48 / Fondamentaux des plateformes de computer game 49 / Moteur de jeu 3D Détails - Sessions 5 à 8 Seconde Année / 62,5 ECTS Unités obligatoires / Section 1 / 2 Unités – 17,5 ECTS 3 / Projet de diplôme 4 / Recherche personnelle sur l'industrie du jeu vidéo Unités obligatoires / Section 2 / 1 Unité – 7,5 ECTS 18 / Fonctions et métiers dans l'industrie du jeu vidéo Unités obligatoires / Section 3 / 5 Unités – 37,5 ECTS 69 / 3D modelling 70 / Environnement 3D - Middleware 71 / Animation 3D 73 / 3D character animation 80 / Stage Durant votre cursus Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel 1 a 2 Challenges Design (facultatif) 1 Masterclass Online Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Le programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, Maya, After Effects, 3ds Max, Flash, UDK, Unity, Cinema 4D, Mental Ray, E-on Vue, Render, Nuke, ZBrush, Houdini (non exhaustif). Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) et disque dur 1 To Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin (précisions fournies). [-]

Higher National Diploma (HND) en Game design

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 24 mois Inscription libre France Paris

Le jeu vidéo est aujourd’hui l’industrie qui domine le marché du divertissement, mais c’est également celle du Serious game et des jeux sur mobiles, réseaux sociaux, Smart TV et Cloud gaming. La rapide évolution de ses technologies, de sa chaîne de production de plus en plus structurée, et de ses modèles économiques, s’accompagne de nouveaux besoins en compétences (conceptuelles, artistiques et techniques). [+]

Diplômes en France 2016. Objectifs Le jeu vidéo est aujourd’hui l’industrie qui domine le marché du divertissement, mais c’est également celle du Serious game et des jeux sur mobiles, réseaux sociaux, Smart TV et Cloud gaming. La rapide évolution de ses technologies, de sa chaîne de production de plus en plus structurée, et de ses modèles économiques, s’accompagne de nouveaux besoins en compétences (conceptuelles, artistiques et techniques). Le but de ce diplôme est donc de former de futurs professionnels compétents, capables de créer une palpitante expérience ludique et immersive en utilisant les mécanismes de l’interactivité. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 4 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 24 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un Higher National Diploma (HND) en Game design, diplôme d'Etat britannique de niveau III (Bac +2) et de 122,5 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique et professionnelle à l'échelle internationale. * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes qui se passionnent pour les jeux vidéos et les univers ludiques de manière générale, qui ont des idées, de l’imagination, un intérêt pour les nouvelles technologies numériques et un esprit analytique, et qui souhaitent amorcer une carrière en conception de jeux vidéos, se perfectionner, ou encore mettre à jour leurs compétences dans ce secteur. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Utiliser des techniques de brainstorming pour développer et formaliser vos idées. Acquérir les techniques d’écriture et de conception propres au jeu vidéo. Développer une culture ludique des systèmes de jeux (universels, vidéo et de plateaux) et sur la psychologie du joueur. Définir et à mettre au point un Game concept et le Game play, à concevoir des niveaux de jeu et une progression de la difficulté (Level design). Programmer (réalisation de prototypes de jeux online, gameplay, interface de jeu, middleware). Manipuler des outils de prototypage et de développement (Unity 3d, UDK, Flash…) Utiliser un son numérique (Sound design). Utiliser les méthodes et les process de conception et de gestion de projet. Concevoir un prototype de jeu (trailer) en équipe, avec des étudiants de la formation HDN Game animation, que vous présenterez devant un jury professionnel et international en tant que projet de diplôme. Débouchés et opportunités professionnelles Domaines d’application : conception d’un univers de jeu et de ses composants (règles, environnement, intrigue, protagonistes, mécanismes ludiques, enjeux), level design (équilibre des difficultés et des niveaux, détail des ressources du jeu). Où : studios de production et éditeurs de jeux vidéo, mais aussi de la startup au grands groupes dans les domaines des applications mobiles, le web, les réseaux sociaux, ou les agences de communication digitale. Fonctions : concepteur de jeux (mono-supports ou multiplateformes), game designer, level designer, story-boarder, scénariste multimédia, testeur de jeux, gestionnaire de communauté ludique. Poursuite d’études vers un Bachelor of Arts (BA) en France ou à l’étranger, en Game design par exemple. Programme Ce programme HND en Game design est réparti sur 16 unités pédagogiques. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 24 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 36 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Au total, il représente environ 960 h d'apprentissage guidé et 1 440 h de travail personnel. Détails - Sessions 1 à 4 Première Année / 60 ECTS Unités obligatoires / Section 1/ 2 Unités – 15 ECTS 1 / Economie et culture du jeu vidéo 2 / Techniques de recherche pour la production de jeux vidéo Unités obligatoires / Section 2/ 3 Unités – 22,5 ECTS 9 / Outils de prototypage et de développement 14 / Histoire du jeu et culture ludique 52 / Game concept et méthodes de créativité Unités de Spécialité / 3 Unités au choix – 22,5 ECTS 48 / Fondamentaux des plateformes de computer game 49 / Moteur de jeu 3D 50 / Sound design - Musique et sons pour les jeux vidéo 51 / Narrative design Détails - Sessions 5 à 8 Seconde Année / 62,5 ECTS Unités obligatoires / Section 1 / 2 Unités – 17,5 ECTS 3 / Projet de diplôme 4 / Recherche personnelle sur l'industrie du jeu vidéo Unités obligatoires / Section 2 / 2 Unités – 15 ECTS 18 / Fonctions et métiers dans l'industrie du jeu vidéo 75 / Systèmes et techniques du game design Unités obligatoires / Section 3 / 4 Unités – 30 ECTS 74 / Techniques de production des jeux vidéo 77 / Scripting 79 / Ergonomie et design d'interfaces 80 / Stage Durant votre cursus Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel 1 a 2 Challenges Design (facultatif) 1 Masterclass Online Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Le programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, Flash, UDK, Unity, Bug Tracking, Cinema 4D, Maya, Pro Tools (non exhaustif). Les langages abordés sont : JavaScript, Androïd, iApps. Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) et disque dur 1 To Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin (précisions fournies). [-]

Higher National Diploma (HND) en Design de mode & textile

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 24 mois Inscription libre France Paris

Le monde du luxe, de la mode et du design, porté par le dynamisme des marchés émergents, est aujourd’hui en transformations permanentes. Nouvelles technologies, nouvelles tendances, nouveaux modes de commercialisation et de communication, et nouvelles opportunités. Ce programme est conçu pour découvrir les nouvelles tendances et l'industrie de la mode en général, tout en développant les compétences essentielles en design de vêtements et conception d’accessoires. [+]

Objectifs Le monde du luxe, de la mode et du design, porté par le dynamisme des marchés émergents, est aujourd’hui en transformations permanentes. Nouvelles technologies, nouvelles tendances, nouveaux modes de commercialisation et de communication, et nouvelles opportunités. Ce programme est conçu pour découvrir les nouvelles tendances et l'industrie de la mode en général, tout en développant les compétences essentielles en design de vêtements et conception d’accessoires. En fil conducteur et objectif principal, la réalisation pour chaque apprenant de sa propre collection, qui constituera son projet de diplôme et sera présentée devant un jury professionnel sélectionné. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 4 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 24 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un Higher National Diploma (HND) en Design de mode & textile, diplôme d'Etat britannique de niveau III (Bac +2) et de 120 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique et professionnelle à l'échelle internationale. * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes présentant un vif intérêt pour la mode et son univers ainsi que le design de manière générale, qui ont des idées, de l'imagination, de la curiosité, une ouverture d'esprit et la vocation à entreprendre, et qui souhaitent amorcer une carrière en design de mode, se perfectionner, ou encore mettre à jour leurs compétences dans ce secteur. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Appréhender les méthodes contemporaines et la langue de la mode. Développer votre créativité et votre style, en progressant du croquis, au modélisme et couture, à l’adaptation à la haute couture et aux techniques spécialisées. Vous façonner une culture solide de la mode (son histoire, ses mouvements, son actualité). Développer des techniques et des processus pour communiquer vos « idées de mode » de manière professionnelle, et participer à des concours internationaux. Maîtriser les domaines d'application du processus de design de mode, nécessaires à la mise en œuvre et au développement d'une collection de mode/ accessoires complète. Comprendre les techniques de confection, de coupe et de couture de vêtements. Connaître, distinguer et évaluer les différents types de vêtements et de tissus (et leur composition) pour comprendre leur applicabilité et la performance en relation avec les produits de mode. Mener des recherches indépendantes, à analyser et définir des marchés (prévisions de tendances, salons). Connaître les éléments essentiels de la commercialisation et concevoir un book mature qui présente non seulement vos qualités d’exécution mais exprime votre vision et signature. Concevoir votre collection de mode/textiles personnelle, que vous présenterez devant un jury professionnel et international en tant que projet de diplôme. Débouchés et opportunités professionnelles Domaines d’application : mode femme, mode homme, mode enfant, design textile mode, linge de maison, ameublement et décoration, accessoires de mode, costumes pour l’évènementiel (théâtre, cinéma, spectacle, événements), visual merchandising (point de vente et display), marketing de la mode, consultant en image et style. Où : industries de la mode et du textile, industries du luxe, du linge de maison, bureaux de tendance, bureaux de création, industrie de la beauté/cosmétique, des tissus d’ameublement, agences de design d’intérieur, maison de haute-couture, industriel du prêt-à-porter, atelier de créateur, industriel de la confection, marque magasins ou e-commerce. Fonctions : fashion designer, styliste de mode, styliste tendance/ conseil, designer coordinateur de collection, modéliste, illustrateur vêtement, dessinateur-infographiste mode, styliste designer textile, designer matière/ couleur, designer textile, fashion retail manager, attaché de presse, acheteur. Poursuite d’études vers un Bachelor of Arts (BA) en France ou à l’étranger, en design de mode et textile par exemple. Programme Ce programme HND en Game animation est réparti sur 16 unités pédagogiques. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 24 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 36 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Au total, il représente environ 960 h d'apprentissage guidé et 1 440 h de travail personnel. Détails - Sessions 1 à 4 Première Année / 60 ECTS Unités obligatoires / 3 Unités – 22,5 ECTS 1 / Communication de projet 2 / Concepts et idées 3 / Histoire de l'art et études critiques Unités de Spécialité / 5 Unités au choix – 37,5 ECTS 45 / Recherche en design de mode 46 / Design de mode en application 47 / Techniques et process en design de mode 48 / Technique de production en mode 49 / Pattern drafting 130 / Dessins et techniques Détails - Sessions 5 à 8 Seconde Année / 62,5 ECTS Unités obligatoires / Section 1 / 2 Unités – 17,5 ECTS 4 / Pratique professionnelle 5 / Projet de diplôme Unités obligatoires / Section 2 / 6 Unités – 45 ECTS 15 / Stage 23 / Sémiologie 52 / Fabrication 54 / Marketing et publicité dans la mode 58 / Culture de la mode 61 / Réalisation d'une collection de mode Durant votre cursus Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel 1 a 2 Challenges Design (facultatif) 1 Masterclass Online Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Le programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, Acrobat Pro, WordPress, Premiere Pro, 3ds Max, LightRoom (non exhaustif). Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin et la couture (précisions fournies) [-]

Higher National Diploma (HND) En Design Graphique

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 24 mois Inscription libre France Paris

La profession de designer graphique a considérablement évolué. D'une discipline liée à l’impression, elle a inclus les nouvelles possibilités passionnantes des technologies du digital. [+]

Diplômes en France 2016. Objectifs La profession de designer graphique a considérablement évolué. D'une discipline liée à l’impression, elle a inclus les nouvelles possibilités passionnantes des technologies du digital. Vous étudierez les outils et les tendances de la communication et de la création digitale, tout en acquérant une base solide dans la pratique traditionnelle et les concepts de design graphique. Identité visuelle, packaging, logotype, signalétique, enseigne, site web, affiche, édition, presse, autant de supports visuels et de signes identitaires de marques, d’entreprises et d’institutions, que vous allez créer avec un œil avisé et une passion, grâce à une méthode et une technologie que vous aurez appris à maîtriser. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 4 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 24 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un Higher National Diploma (HND) en Design graphique, diplôme d'Etat britannique de niveau III (Bac +2) et de 120 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique et professionnelle à l'échelle internationale. * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes présentant un vif intérêt pour le graphisme, la photo, l’image et qui souhaitent amorcer une carrière en design graphique, se perfectionner, ou encore mettre à jour leurs compétences dans ce secteur. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Concevoir des messages clairs et efficaces grâce à des concepts graphiques innovants. Présenter vos concepts à vos clients de manière professionnelle. Utiliser les méthodes et les principes de conception et de conduite de projet dans son intégralité. Acquérir une approche globale en travaillant sur des cas réels de projets d’entreprise, du brief à la production finale Créer des compositions complexes et originales avec des techniques de mise en page, d’illustration, photographiques. Maîtriser les principales techniques et outils logiciels vous permettant de réaliser vos premiers projets d’application en édition, identité visuelle, publicité et digital. Orienter votre future pratique professionnelles en choisissant des unités de spécialisation. Concevoir un projet personnel approfondi en design graphique, que vous présenterez devant un jury professionnel et international en tant que projet de diplôme. Débouchés et opportunités professionnelles Domaines d’application : le designer graphique intervient dans la conception de supports de communication variés qui s’étendent des imprimés (identité graphique d’une entreprise ou d’un produit, packaging, affiches, livres, DVD, documentation commerciale, etc.) aux supports numériques (supports numériques de produits culturels, habillages et génériques télévisuels ou cinématographiques, sites web…) en passant par la signalétique. Où : agences de communication et de création, studios d’animation et de production, services de communication et digitaux des entreprises ou des collectivités locale, en maisons d’édition, de presse, ou en indépendant. Fonctions : designer graphiste, concepteur graphiste, directeur artistique junior, graphiste, photo-graphiste, infographiste, illustrateur, assistant de communication. Poursuite d’études vers un Bachelor of Arts (BA) en France ou à l’étranger, en design graphique ou en communication visuelle par exemple. Programme Ce programme HND en Design graphique est réparti sur 16 unités pédagogiques. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 24 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 36 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Au total, il représente environ 960 h d'apprentissage guidé et 1 440 h de travail personnel. Détails - Sessions 1 à 4 Première Année / 60 ECTS Unités obligatoires / 3 Unités – 22,5 ECTS 1 / Communication de projet 2 / Concepts et idées 3 / Histoire de l'art et études critiques Unités de Spécialité / 5 Unités au choix – 37,5 ECTS 21 / Illustration et style personnel 24 / Typographie 29 / Identité visuelle et design corporate 30 / Communication visuelle 84 / Infographie et applications 130 / Dessin et techniques Détails - Sessions 5 à 8 Seconde Année / 62,5 ECTS Unités obligatoires / Section 1 / 2 Unités – 17,5 ECTS 4 / Pratique professionnelle 5 / Projet de diplôme Unités obligatoires / Section 2 / 5 Unités – 45 ECTS 15 / Stage 19 / Direction artistique pour la publicité 23 / Sémiologie 26 / Concepts typographiques 32 / Packaging 111 / Infographie - Création et développement Durant votre cursus Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel 1 a 2 Challenges Design (facultatif) 1 Masterclass Online Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Le programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, InDesign, Xpress, Acrobat Reader Pro, WordPress, Premiere Pro, 3ds Max, After Effects (non exhaustif). Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin (précisions fournies) [-]

Programme de Boulangerie - Formation professionnelle de Boulangerie

Le Cordon Bleu Paris
Campus À temps plein 1 - 6 mois September 2016 France Paris

Développé par Le Cordon Bleu, ce diplôme de Boulangerie forme les futurs professionnels et entrepreneurs aux techniques essentielles de la préparation du pain ainsi qu’aux nouvelles évolutions [+]

Développé par Le Cordon Bleu, ce diplôme de Boulangerie forme les futurs professionnels et entrepreneurs aux techniques essentielles de la préparation du pain ainsi qu’aux nouvelles évolutions du métier de boulanger. OBJECTIFS DU PROGRAMME Cette formation donne aux étudiants toutes les compétences nécessaires pour travailler dans une boulangerie traditionnelle ou dans une entreprise de production tant en France qu’à l’étranger. Lors de cette formation, les étudiants vont: Maîtriser les principales techniques utilisées en boulangerie artisanale Apprendre l’organisation de la production et le travail en équipe Acquérir un répertoire de recettes traditionnelles et modernes À QUI CE PROGRAMME EST-IL DESTINÉ? Aux personnes qui veulent acquérir les principales connaissances théoriques et pratiques Aux professionnels en reconversion qui souhaitent s’insérer dans le secteur Aux personnes qui veulent travailler comme artisan boulanger ou salarié dans une entreprise liée à la profession DIPLÔME Le programme est fondé sur la compréhension, l’utilisation et la maîtrise des techniques de la boulangerie. La formation offre 280 heures et est principalement basée sur les cours de pratique. Des cours théoriques, conférences et visites liés au secteur de la boulangerie font aussi partie de la formation. Le programme est composé de deux niveaux, base et avancé, ainsi qu’un stage obligatoire. Un certificat est remis à chaque niveau, après avoir réussi les épreuves pratiques. Les étudiants qui ont validé leur stage reçoivent également le Diplôme de Boulangerie délivré par la Fondation Internationale Le Cordon Bleu. Les cours sont dispensés en français et traduits en anglais. BOULANGERIE DE BASE Pour débuter leur formation, les étudiants se familiarisent avec le matériel de boulangerie. Après une initiation aux règles d’hygiène et de cuisson, les étudiants apprennent: À travailler les différentes farines utilisées en France Le pétrissage manuel ainsi que trois méthodes de pétrissage mécanique La fabrication de pains et de viennoiseries et sont initiés aux décors Le travail sur pâte fermentée et « poolish » (un type de préfermentation) BOULANGERIE AVANCÉE Pré-requis: Certificat de Boulangerie de base Ce cursus est basé sur le travail des différents types de fermentation et sur le développement des arômes du pain. Au cours de ce niveau, les étudiants apprennent: L’utilisation du levain naturel, du levain dur et du levain liquide La confection à base de farine de tradition française Le travail de la pâte feuilleté La réalisation de baguettes, brioches, croissants, beignets, chaussons et leurs déclinaisons STAGE OBLIGATOIRE Un stage de 2 mois doit être effectué en France dans une entreprise du secteur de la boulangerie après l’obtention des certificats des niveaux base et avancé. Afin de bénéficier d'une expérience de stage la plus riche possible, les étudiants doivent parler et comprendre le français. EMPLOI DU TEMPS, ÉQUIPEMENT ET TARIF Ce programme comprend 15 à 18 heures de cours par semaine. Les cours sont planifiés de 7 heures à 13 heures. Le planning peut inclure des cours le soir et/ou le week-end. Les cours ont lieu dans une annexe de l’école Le Cordon Bleu Paris située dans le 13ème arrondissement de Paris. La totalité du Diplôme de Boulangerie revient à 12 600€ (ce tarif inclut l'uniforme et les ustensiles). [-]

Higher National Diploma (HND) en Design 3d & digital

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 24 mois Inscription libre France Paris

Toute la communication, aujourd'hui à 360°, utilise l’image 2d/ 3d. Pas une publicité à la télévision ou sur Internet qui ne s’accompagne d’effets spéciaux, de graphismes animé en 3d. [+]

Diplômes en France 2016. Objectifs Toute la communication, aujourd'hui à 360°, utilise l’image 2d/ 3d. Pas une publicité à la télévision ou sur Internet qui ne s’accompagne d’effets spéciaux, de graphismes animé en 3d. Cette nouvelle profession de designers experts des outils numériques trouve des débouchés à fort potentiel dans les domaines du design industriel et de l’architecture et design d’intérieur. Le design d’objets ou de véhicules, et le design architectural utilisent ces créations de rendus et de mises en scène 3d pour prototyper leur concept, ou exprimer l’innovation et le potentiel de leur produit en le présentant sous différents angles, sublimer de manière très réaliste ses détails, ses matières, et les effets de la lumière. Une forte demande s'exerce aujourd'hui sur ces compétences en modélisation numérique fixe ou animée, qui s’étend au marché international, de la part de nombreuses entreprises qui ont un besoin vital d’utiliser ces nouvelles technologies au service de leur communication ou de leurs innovations. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 4 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 24 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un Higher National Diploma (HND) en Design 3d & digital, diplôme d'Etat britannique de niveau III (Bac +2) et de 120 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique et professionnelle à l'échelle internationale. * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes présentant un vif intérêt pour les nouvelles technologies numérique de la communication visuelle, et en particulier les nouvelles images numériques et les outils informatiques permettant de les concevoir, qui ont de l’imagination, un sens esthétique, une aptitude à penser « spatialement », et qui souhaitent amorcer une carrière en 3d/ digital design, se perfectionner, ou encore mettre à jour leurs compétences dans ce secteur. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Développer votre créativité et votre culture numérique en design 3D & digital. S’initier aux bases du dessin et du modelage numérique. Maîtriser les principales techniques et outils logiciels vous permettant de réaliser vos premiers projets et rendus en digital/ 3d design, avec l’éclairage approprié. Utiliser les techniques avancées de modélisation et de rendu 3d. Développer une approche interdisciplinaire pour la conception d’images 3d en publicité, design produit, design transport, luxe, design d'intérieur, art. Présenter vos projets à vos clients de manière professionnelle. Utiliser les méthodes et les principes de conception et de gestion de projet. Acquérir une approche globale en travaillant sur des cas réels de projets d’entreprise, du brief à la production finale. Orienter votre future pratique professionnelles en choisissant des unités de spécialisation. Concevoir un projet personnel approfondi en 3d/digital design, que vous présenterez devant un jury professionnel et international en tant que projet de diplôme. Débouchés et opportunités professionnelles Domaines d’application : communication publicitaire, simulation industrielle, animation de prototype de produits de luxe (horlogerie, joaillerie), de véhicules (automobiles, avions, navires), serious game, simulation de réalité virtuelle et augmentée, visualisation d'intérieur, de design de mobilier, design produit, production (théâtre, télévision, cinéma, digital). Où : bureaux d’architecture, agences d’architecture intérieure, agences de design, industriels (automobile, aéronautique, nautique produits), grande distribution, industries du luxe, du sport, studios de développement, industrie cinématographique, agences de communication et publicité, industries du luxe. Fonctions : 3d designer, designer digital, modeleur numérique, render-lighting designer, maquettiste 3d, mapper sketch designer, matte painter, 2d/3d publicité, lead 3d, infographiste 3d. Poursuite d’études vers un Bachelor of Arts (BA) en France ou à l’étranger, en game animation, design graphique, en motion design ou en design interactif, par exemple. Programme Ce programme HND en Design 3D & digital est réparti sur 16 unités pédagogiques. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 24 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 36 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Au total, il représente environ 960 h d'apprentissage guidé et 1 440 h de travail personnel. Détails - Sessions 1 à 4 Première Année / 60 ECTS Unités obligatoires / 3 Unités/ Section 1 – 22,5 ECTS 1 / Communication de projet 2 / Concepts et idées 3 / Histoire de l'art et études critiques Unités de Spécialité / Section 2/ 5 Unités au choix – 37,5 ECTS 84 / Infographie et applications 65 / Animation et interactivité 86 / Digital Medias 87 / 3D Animated Products 130 / Dessin et techniques Détails - Sessions 5 à 8 Seconde Année / 62,5 ECTS Unités obligatoires / Section 1 / 2 Unités – 17,5 ECTS 4 / Pratique professionnelle 5 / Projet de diplôme Unités obligatoires / Section 2 / 5 Unités – 45 ECTS 15 / Stage 16 / Employabilité 23 / Sémiologie 69 / 3D Modelling et animation 89 / Vue 3D 111 / Infographie - Création et développement Durant votre cursus Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel 1 a 2 Challenges Design (facultatif) 1 Masterclass Online Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Le programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, Acrobat Pro, Première Pro, Flash, After Effects, Cinema 4D, ZBrush, Mental Ray, Maya, Motion, 3ds Max (non exhaustif). Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) et disque dur 1 To Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin (précisions fournies) [-]

Higher National Diploma (HND) en Design d'intérieur

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 24 mois Inscription libre France Paris

La reconnaissance et l'intérêt du design d'intérieur ont considérablement évolué au cours de la dernière décennie et l'industrie de la décoration est en plein essor. Les pratiques de la conception durable et de la performance énergétique sont aujourd'hui largement intégrées. Le développement de la technologie et des matériaux, des changements sociaux et démographiques révèlent les nouveaux besoins des clients qui attendent du professionnel des solutions concrètes [+]

Objectifs La reconnaissance et l'intérêt du design d'intérieur ont considérablement évolué au cours de la dernière décennie et l'industrie de la décoration est en plein essor. Les pratiques de la conception durable et de la performance énergétique sont aujourd'hui largement intégrées. Le développement de la technologie et des matériaux, des changements sociaux et démographiques révèlent les nouveaux besoins des clients qui attendent du professionnel des solutions concrètes : amélioration de l’espace, organisation du sens de circulation, optimisation des petits espaces, captation d'une clientèle, amélioration d'une ambiance de travail... Autant de compétences développées dans le cadre de ce diplôme en design d'intérieur. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 4 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 24 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un Higher National Diploma (HND) en Design d'intérieur, diplôme d'Etat britannique de niveau III (Bac +2) et de 120 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique et professionnelle à l'échelle internationale. * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes présentant un vif intérêt pour la décoration et le design de manière générale, qui ont des idées de conception, une aptitude à penser « spatialement », et qui souhaitent amorcer une carrière en design d’intérieur, se perfectionner, ou encore mettre à jour leurs compétences dans ce secteur. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Comprendre et connaître des concepts de design d’espaces, ses techniques et ses pratiques contemporaines. Utiliser les pratiques professionnelles actuelles et émergentes avec des professionnels de haut niveau, un environnement ouvert et culturellement diversifiée qui favorise l'expérimentation, la créativité et la collaboration. Analyser et traduire une problématique client (particulier, professionnel) et la traduire en propositions fonctionnelles et esthétiques. Concevoir des espaces résidentiels et commerciaux fonctionnels et esthétiques, qui respectent les besoins, les normes et les contraintes du client, tout en maîtrisant l’impact environnemental (écologie, énergie, santé) Dessiner des plans techniques reliés au concept choisi (techniques traditionnelles et conception assistée par ordinateur, technique de représentation et rendu en 3d numérique). Choisir et intégrer harmonieusement les matériaux, les équipements, les couleurs, les volumes, les matières et le mobilier appropriés. Présenter un projet à un client. Développer des compétences professionnelles transférables. Concevoir un projet personnel approfondi en design d’intérieur, que vous présenterez devant un jury professionnel et international en tant que projet de diplôme. Débouchés et opportunités professionnelles Domaines d’application : habitat, espaces commerciaux, lieux de restauration, espaces de travail, lieux médicaux et sociaux, espaces de loisir et de culture, scénographie pour l’événementiel (spectacle, théâtre, musées, événements, expositions, stands), la télévision, le cinéma ou la production vidéo (plateaux). Où : studios de design d'intérieur, agence d’architecture d’intérieur, entreprises d’aménagement ou de construction (cuisinistes, agenceurs, promoteurs), bureaux d’études d’un fournisseur (ameublement, tissu, services de vente au détail et magasins), au service d’un maître d’œuvre public ou privé (gares, aéroports, galeries marchande, magasins, salons professionnels, logements) ou pour des particuliers, en indépendant. Fonctions : designer d’intérieur, designer d’espace, scénographe, visual merchandiser, consultant en design d’intérieur (couleur, ameublement, fournitures et accessoires), styliste. Poursuite d’études vers un Bachelor of Arts (BA) en France ou à l’étranger, en design d’espace ou en design d’intérieur par exemple. Programme Ce programme HND en Design d'intérieur est réparti sur 16 unités pédagogiques. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 24 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 36 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Au total, il représente environ 960 h d'apprentissage guidé et 1 440 h de travail personnel. Détails - Sessions 1 à 4 Première Année / 45 ECTS Unités obligatoires / Section 1/ 3 Unités – 22,5 ECTS 1 / Communication de projet 2 / Concepts et idées 3 / Histoire de l'art et études critiques Unités obligatoires / Section 2/ 3 Unités – 22,5 ECTS 86 / Digital medias 103 / Matériaux et propriétés 130 / Dessins et techniques Détails - Sessions 5 à 8 Seconde Année / 77,5 ECTS Unités obligatoires / Section 1 / 2 Unités – 17,5 ECTS 4 / Pratique professionnelle 5 / Projet de diplôme Unités obligatoires / Section 2 / 8 Unités – 60 ECTS 15 / Stage 23 / Sémiologie 32 / Packaging et espaces de communication 89 / Vue 3D 90 / Design mobilier 93 / Technologie et process de la 3D 101 / Merchandising et retail design 102 / Design d'intérieur Durant votre cursus Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel 1 a 2 Challenges Design (facultatif) 1 Masterclass Online Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Le programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, Acrobat Pro, Premiere Pro, 3ds Max, Autocad, Sketchup (non exhaustif). Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin (précisions fournies dans les cours).​ [-]

National Diploma (ND) en Art & Design

The Open Design School
Etudes campus & à distance Temps partiel 12 mois Inscription libre France Paris

Cette préparation artistique a pour objectif de vous permettre de développer votre créativité et une culture artistique fondamentale, autour desquelles viendront s’articuler les autres disciplines que vous aurez choisies parmi les unités spécialisées du National Diploma en Art et Design. [+]

Diplômes en France 2016. Objectifs Cette préparation artistique a pour objectif de vous permettre de développer votre créativité et une culture artistique fondamentale, autour desquelles viendront s’articuler les autres disciplines que vous aurez choisies parmi les unités spécialisées du National Diploma en Art et Design. Une variété des enseignements artistiques avec une approche globale et transdisciplinaire, comme autant de découvertes pour développer votre curiosité et votre réflexion, et vous diriger ainsi vers l'axe d'expertise qui vous convient. Infos Pratiques Format : mix learning Workshops présentiels : 2 Admission : bac, entretien en ligne et dossier de travaux Durée indicative : 12 mois Inscription : à tout moment de l'année Stage : mission en entreprise de 3 à 6 mois en France ou à l'international (non obligatoire) Diplôme La formation délivre un National Diploma (ND) en Art et Design, diplôme d'Etat britannique de niveau IV (équivalent Bac professionnel) et de 60 crédits ECTS*, bénéficiant d'une reconnaissance académique à l'échelle internationale. Son large choix d'unités spécialisées vous permet de composer le programme qui correspond à vos affinités et à votre projet : Disciplines académiques : dessin d'observation, modèle vivant, croquis d'extérieur, peinture, volume-sculpture... Pratiques numériques : webdesign, photo, game, animation, 3D... Autres formes d'expressions artistiques : art collectif, art urbain... * Système européen de transfert et d'accumulation de crédits. Profil Personnes présentant un vif intérêt pour les métiers du design, un goût pour l’esthétique, une énergie créatrice, une curiosité pour le monde qui les entoure. Ces personnes souhaitent être stimulées, développer leur personnalité créative, canaliser leur envie de créer, et confirmer progressivement leur orientation vers un programme diplômant HND dans un des métiers du design, sans faire un choix définitif d’emblée. Ce que vous allez apprendre Au travers de ce programme en ligne, selon vos unités spécialisées, vous apprendrez à : Aborder un large champ de techniques et de pratiques artistiques. Maîtriser des fondamentaux en dessin et en graphisme (dessin, couleur, conception, techniques, analyse). Utiliser des techniques traditionnelles (perspective, volume, anatomie, composition, mise en couleur, stylisation) et numériques (infographie, webdesign). Découvrir des techniques spécifiques (photographie, typographie, design graphique, création numérique, jeu vidéo, design de mode, design interactif et web design, storytelling digital…). Développer votre créativité et vos compétences pour intégrer un des programmes HND en design, quel que soit votre profil. Vous affirmer individuellement, développer un projet personnel, et constituer un premier dossier artistique de qualité. Débouchés et opportunités professionnelles Poursuite d’études sur un programme diplômant HND (Higher National Diploma) en design d’intérieur, design graphique, design interactif & web, design 3D d& digital, design de mode & textile, game design, game animation. Programme Ce programme ND en Art et Design est réparti sur 11 unités pédagogiques. Il a été spécifiquement conçu pour répondre aux exigences de ceux qui ont une disponibilité de temps limitée et qui ne possèdent pas de compétences spécifiques. Il est réalisable sur une durée de 12 mois, selon le rythme de travail de chacun (allongement possible jusqu’à 24 mois). Un rythme moyen de 10 à 15 h de travail hebdomadaire est conseillé (cours guidés et travail personnel compris). Au total, il représente environ 440 h d'apprentissage guidé et 660 h de travail personnel. Détails - Sessions 1 à 4 Unités obligatoires / Section 1 / 5 Unités – 25 ECTS 1 / Données visuelles en art et design 2 / Matériaux, techniques et processus créatif 3 / Concepts et idées 4 / Communiquer au travers du design 5/ Influences contextuelles dans l'art et le design Unités obligatoires / Section 2 / 2 Unités – 10 ECTS 10 / Dossier artistique - Book 75 / Dessin d'observation Unités de Spécialité / 5 Unités au choix – 25 ECTS 27 / Capture et édition numérique des images 38 / Création d'images mixtes 40 / Typographie et mise en page 45 / Créations graphiques 46 / Storytelling digital 53 / Animation 2D 48 / Illustration 72 / Game concept art Anglais Conférences 1 a 2 Workshops en présentiel Il est possible d’ajouter des unités supplémentaires ainsi que des workshops de manière optionnelle. Logiciels et Turoriels Inclus Le programme inclut les tutoriels professionnels parmi les plus performants du marché. Selon les unités spécialisées, les logiciels utilisés sont : Illustrator, Photoshop, Acrobat Pro, Premiere Pro, 3ds Max, After Effects, WordPress, Dreamweaver, Flash, ZBrush, Maya (non exhaustif). Les logiciels nécessaires à votre programme et aux unités de spécialisation que vous choisissez sont accessibles en version complète étudiante en Cloud ou en téléchargement. Equipement Recommandé Ordinateur avec processeur 64 bits, 3 GHz ou Mac avec Boot Camp V2.0 ou supérieur. Windows 7 ou supérieur, Mac OS 10.7 ou supérieur. Mémoire vive minimum de 4 Go RAM (8 Go RAM recommandé) Carte graphique compatible avec AutoCAD® et 3d Studio Max ® Accès Internet haut débit et webcam Résolution d’écran d’un minimum de 1080 x 900 (1280 x 1024 recommandé) Carte son, écouteurs et microphone Numériseur à plat (scanner) Appareil photo numérique (ou Smartphone multimédia) Outils et accessoires de base pour le dessin (précisions fournies dans les cours).​ [-]

Diplôme De Gestion De Restaurant

Le Cordon Bleu Paris
Campus À temps plein 1 année September 2016 France Paris

Ce nouveau diplôme de gestion des restaurants a été développé pour préparer les professionnels et les futurs entrepreneurs pour les nouvelles tendances et innovations technologiques dans le monde de la gastronomie. [+]

Restaurant Management Diploma Ce nouveau diplôme de gestion des restaurants a été développé pour préparer les professionnels et les futurs entrepreneurs pour les nouvelles tendances et innovations technologiques dans le monde de la gastronomie. Ce programme donne aux élèves toutes les compétences nécessaires pour développer leur entreprise et en faire un succès. Il est un programme complet et intensif pour devenir chef de file dans le secteur de la restauration au niveau international. Ce cours est également idéal pour l'école Le Cordon Bleu diplômés en arts culinaires qui veulent poursuivre leurs études dans le domaine des affaires culinaire. Les cours sont donnés en anglais. OBJECTIFS: Ce programme permet à l'étudiant: Une compréhension globale et approfondie de la gestion de restaurant. Compétences de gestion fondamentaux nécessaires pour assurer la réussite d'une entreprise. Un aperçu des nouvelles tendances et des innovations technologiques dans le secteur de la restauration. Mains sur la formation pour développer les compétences en leadership réel. PROGRAMME Ce programme d'un an est composé de 6 mois de cours réparties en deux trimestres, suivi d'un stage de 6 mois dans une entreprise culinaire. Le programme se concentre sur quatre ensembles de compétences: Gestion Restaurant et Finances Dans ce module, les étudiants apprendront les principes fondamentaux de la comptabilité, l'analyse de la rentabilité, et la gestion des ressources humaines dans le secteur de la restauration. Food & Beverage Gestion Direction financière Gestion des ressources humaines Introduction au Droit des affaires Stratégie d'entreprise Plan d'affaires Mise en place et gestion d'un restaurant Dans ce module, les élèves apprendront les rudiments de la gestion d'un restaurant, de l'organisation de la cuisine au menu conception. Ce module est composé des cours suivants: organisation des restaurants - exploitation de points de vente et facturation Création d'un menu de restaurant Hygiène et Sécurité Matières premières: du producteur au consommateur Contrôle de la qualité et de la productivité de un restaurant Marketing et Communication Dans ce module, les élèves évaluent l'importance du marketing dans le secteur de la restauration. Ce module est composé par les cours suivants: Marketing dans le secteur de la restauration Tendances et marchés cibles dans le secteur de la restauration Communication dans le secteur de la restauration stratégie de vente Cuisine, vins et service Ce module se concentre sur la théorie de la restauration et de l'approche technique. Vous développerez des compétences de gestion de salle à manger et d'acquérir des connaissances dans les opérations de la cuisine. Ce module est composé par les cours suivants: Présentation des techniques de cuisine et de pâtisserie Initiation à l'œnologie Introduction à un service de salle à manger accord mets et vins Les services de restauration (compétences pratiques) FRAIS DE SCOLARITÉ ET DATES DE SESSION Il ya 2 sessions par an. Vous pouvez commencer soit en Mars ou en Septembre. Le programme de gestion des restaurants total des frais de scolarité sont de 15 900 € Les frais de scolarité complète comprend les frais de dossier et l'uniforme de l'étudiant: 2 suites, 1 tablier, 1 t-shirt, 1 serviette de thé et une capitalisation. Qui est ce programme conçu pour? Ce programme est destiné aux entrepreneurs qui veulent soit acquérir les compétences nécessaires pour démarrer leur entreprise, ou se joindre à une équipe de gestion, dans le secteur de la restauration. Le programme est également destiné aux professionnels qui recherchent un changement de carrière et qui veulent devenir des leaders dans l'industrie de la restauration. Opportunités de carrière Ce programme permet aux entrepreneurs de démarrer leur entreprise ou se joindre à une équipe de gestion d'un ÉTABLISSEMENT culinaire, par exemple: Restaurant: traditionnelle, gastronomique, bistrot Snack bar, camion de nourriture, restaurant pop-up Traiteur, cuisinier privé Pâtisserie, café, salon de thé "Le programme de gestion des restaurants est très complet. Il m'a donné toutes les connaissances nécessaires pour créer un plan d'affaires pour mon futur restaurant. En outre, le programme a beaucoup de sessions pratiques qui, à mon avis, sont la meilleure façon d'apprendre. Le stage de six mois est également parfait si vous choisissez le bon endroit pour le faire. Il est le meilleur moyen de mettre ce que vous avez appris à l'école en pratique. "Pamela Pimentel, diplômée du programme de gestion de restaurant [-]

Programme De Vin Et De Gestion

Le Cordon Bleu Paris
Campus À temps plein 10 mois September 2016 France Paris

Ce cours complet vous donne les compétences pour devenir un expert en vin et les connaissances nécessaires pour comprendre comment le commerce du vin fonctionne, en ouvrant les portes d'une carrière à la fois du vin et de la gastronomie. [+]

Diplômes en France 2016. Programme de vin et de la gestion Ce programme se déroule à Paris, la capitale française de la culture, de la gastronomie, et l'art de vivre. Vignobles français restent une référence dans le monde entier, ce qui en fait le pays idéal pour des études approfondies vin. Ce cours complet vous donne les compétences pour devenir un expert en vin et les connaissances nécessaires pour comprendre comment le commerce du vin fonctionne, en ouvrant les portes d'une carrière à la fois du vin et de la gastronomie. Ce cours est également idéal pour ceux qui envisagent une carrière dans le secteur de la restauration ou pour ceux qui souhaitent devenir entrepreneur dans une entreprise liée au vin comme un bar à vin, une boutique de vin ou de l'import / export. OBJECTIFS Les élèves acquièrent des connaissances et des compétences à la fois théorie et pratique: d'évaluer la qualité d'un vin par l'analyse organoleptique et être capable d'analyser des vins au niveau mondial; gestion de Master, affaires, technologie et compétences financières; Découvrez accord mets et vins dans un esprit curieux et de manière ouverte et apprendre à faire vos propres paires; Acquérir des connaissances de divers vignobles dans le monde entier. PROGRAMME Étude des pays viticoles Ce programme est réparti sur les neuf mois et se concentre sur les vins français, avec un survol des vignobles en Europe et le Nouveau Monde. Les sujets abordés comprennent les pratiques culturelles, le climat et les associations du terroir de chaque région. En plus des conférences et des études, les étudiants auront la chance de goûter à la sélection présentatif de vins de chaque vignoble pendant les nombreuses séances de dégustation professionnelles organisées dans divers endroits de Paris. Plusieurs experts dans le domaine (sommeliers, courtiers en vins, vignerons, haut-parleurs, marchands de vin, etc.) vous fournir le plus up-to-date et des informations complètes dans une discipline en constante évolution. Accord mets et vins, découverte des vignobles Lors de démonstrations culinaires par Chefs Le Cordon Bleu, les élèves pratiquent accord mets et vins avec l'analyse sensorielle des plats et des vins proposés à la dégustation. De nombreuses visites sur le terrain donnent aux élèves l'occasion de découvrir les multiples facettes de vignobles français. AFFAIRES ET DE LA TECHNOLOGIE Cette partie du programme aborde les défis de la gestion comptable et financière dans le monde du vin. Marketing, commercialisation, plan d'affaires, cible, stratégie de localisation et les ressources humaines sont tous couverts. Les étudiants apprendront comment construire une carte des vins équilibrée calculé pour optimiser les ventes et les profits. L'expérience organoleptique de dégustation de vin offre aux étudiants les techniques d'évaluation descriptives et comparatives qui sont applicables à tout type de vin partout dans le monde. OENOLOGIE Les élèves de se concentrer sur le vin et la viticulture (viticoles) techniques, indispensables pour maîtriser l'art de la dégustation du vin. Les cours sont donnés en français et traduits en anglais. DIPLÔME "Art, Science et Management du Vin" diplôme est décerné par la Fondation internationale Cordon Bleu Le, après avoir réussi les examens et le stage. FRAIS DE SCOLARITÉ Vin et gestion du programme: 19 800 € frais de scolarité complète comprend les frais de demande, visites sur le terrain, et l'uniforme des élèves (2 costumes). Opportunités de carrière Après avoir obtenu le "Art, Science et Management du Vin" diplôme, selon le niveau de l'élève, les possibilités de carrière possibles: Sommelier Consultant Importateur de vins / Exportateur Propriétaire Bistro Journaliste "La formation que je reçu au Cordon Bleu institut m'a donné l'occasion de consolider mes réseaux grâce aux différents intervenants que nous avons rencontrés (sommeliers, agents, représentants d'appellation, etc.). Sans oublier, bien sûr, les visites de vignobles français, les salons professionnels que j'ai pris part à au cours du programme de formation, les nombreuses dégustations réalisées dans les leçons et les vins sélectionnés par M. Ramage. Aujourd'hui, je travaille soit directement avec les vignerons ou par l'intermédiaire de leur agent. "Stéphane Lecenes, vin et programme de gestion ancien [-]

Diplôme Grand - Cuisine Et Diplôme De Pâtisserie

Le Cordon Bleu Paris
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Le cours combine l'enseignement dans la cuisine et de la pâtisserie disciplines. Aucune autre institution culinaire fournit autant de cours pratiques sous la supervision du chef. [+]

Le Grand Diplôme - Cuisine et Pâtisserie qualification Le Grand Diplôme® est le programme le plus complet dans Éducation culinaire français Offert par Le Cordon Bleu. Le cours combine l'enseignement à la fois Cuisine et Pâtisserie disciplines. Aucune autre institution culinaire fournit autant de cours pratiques sous la supervision du chef. Le Cordon Bleu est déterminé à fournir aux étudiants une gamme complète de techniques culinaires et à développer leur propre créativité et l'expression artistique. Ces cours offrent la possibilité de maîtriser la Cuisine française et techniques de pâtisserie qui peut ensuite être appliqué à d'autres Cuisines du monde. Les cours sont donnés en français et traduits en anglais. PROGRAMME LE GRAND DIPLOME Le Grand Diplôme combine deux cours différents: Cuisine et Pâtisserie. Chaque cours est composé de 3 niveaux différents: élémentaire, intermédiaire et supérieure. Un certificat est obtenue à l'issue de chaque niveau. Après avoir réussi les trois étudiants de niveaux de certificat sera remis un Diplôme de Cuisine, un Diplôme de Pâtisserie et Le Grand Diplôme. Le programme pour Le Grand Diplôme est comme suit: PROGRAMME L'horaire hebdomadaire peut être organisé comme suit: Diplôme de Cuisine: 3 démonstrations, 3 classes pratiques Diplôme de Pâtisserie: 2 manifestations, 2 classes de travaux pratiques. L'horaire des cours change chaque semaine. Des démonstrations et des cours pratiques sont prévues entre le lundi et le samedi à l'un des moments suivants: 08h30, 12h30 h, heure, 03:30 h, heure et 06:30 h, heure. Le calendrier est affiché pour la session complète au début du terme. Le coût total pour Le Grand Diplôme est 49.200 €. Opportunités de carrière Après l'obtention du Grand Diplôme, selon le niveau de l'élève, les possibilités de carrière possibles: Chef de Cuisine Chef pâtissier Gastronomie Critique Chef enseignant Entrepreneur Journaliste culinaire styliste culinaire Personal Chef Étudiant Témoignage «Chaque jour était inoubliable, en particulier les voyages où nous avons pu découvrir les marchés locaux et le grand marché de Rungis qui alimentent Paris. Les Chefs m'a aussi laissé des souvenirs durables: vous pourriez vraiment sentir combien ils étaient passionnés par leur métier et l'enseignement. D'autres souvenirs incroyables ont été les leçons étonnantes sur le sucre et la sculpture de chocolat. Enfin, un autre jour mémorable était un événement spécial:. Un cocktail au Petit Palais où j'eu le privilège de prendre part "Patricia Lombardi, Grand Diplôme alumna 2009 o = o Cuisine -" Le Cordon Bleu a été le point de départ de mon carrière. Il a ouvert beaucoup de portes et m'a donné l'occasion de rencontrer beaucoup de gens intéressants dans le domaine culinaire français. Je travaille actuellement pour l'un des plus prestigieux restaurants dans le monde ". Weimar Gomez, Le Cordon Bleu Paris Grand Diplôme ancien [-]

Diplôme De Pâtisserie

Le Cordon Bleu Paris
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Le Diplôme de Pâtisserie Le Cordon Bleu propose aux étudiants le programme le plus rigoureux et complet sur les techniques de la pâtisserie française classiques disponibles aujourd'hui. [+]

Diplômes en France 2016. Pâtisserie Diploma - Pâtisserie de base, intermédiaire et qualifications supérieures La Diplôme de Pâtisserie Le Cordon Bleu propose aux étudiants le programme le plus complet et rigoureux dans le classique Techniques de la pâtisserie française disponible aujourd'hui. La Diplôme de Pâtisserie est décerné lorsque l'étudiant a réussi les niveaux de base, intermédiaire et supérieur. Les étudiants ne peuvent s'inscrire pour un niveau (par exemple: de base) et peuvent continuer à un autre niveau plus tard (dans un laps de temps limité). Même avec l'expérience professionnelle antérieure, les étudiants doivent commencer par le niveau de base avant d'accéder au niveau suivant. L'étudiant recevra un certificat pour chaque niveau complété. Après avoir réussi le Diplôme de Cuisine et de la Diplôme de Pâtisserie Le Grand Diplôme est décerné. Les cours sont donnés en français et traduits en anglais. BASE DE PÂTISSERIE * (B) Ce niveau est une introduction à Pâtisserie française et présente le fondamental techniques de pâtisserie pâtes, crèmes et garnitures nécessaires à la réalisation de créations réussies. Pâtes de base Introduction aux crèmes et des garnitures Desserts et des gâteaux traditionnels Les techniques classiques, décoration de base Masquage et vitrage Introduction à pâtes levées (croissants et brioches) Terminologie de base de la pâtisserie française PATISSERIE INTERMEDIAIRE (I) Pré-requis: certificat Pâtisserie de base A ce niveau, les élèves à perfectionner leurs compétences en matière de décoration et de présentation. Ils sont guidés par les chefs dans la réalisation de leurs créations artistiques pâtisserie. Dans le programme: Compétences artistiques décoratifs Variations sur desserts de restaurant Petits fours salés Introduction à la cuisson du pain Maîtriser les crèmes et mousses bavaroises Caramel et nougatine Introduction à chocolat: tempérage et trempage PATISSERIE SUPERIEURE (S) Pré-requis: Intermédiaire Pâtisserie certificat Le but de ce cours est de permettre aux étudiants de développer leur créativité personnelle, de perfectionner leur talent artistique et à les préparer à leur vie professionnelle. Ils étudieront: Restaurant moderne, traditionnel et prestigieux desserts: entremets modernes, tartes, bûches de Noël et petits fours. L'accent mis sur la décoration et la présentation étude en profondeur de saveurs, d'arômes et d'épices. Chocolat Art: Trempe, bonbons de chocolat moulés, le mélange de différents chocolats et textures, des boîtes de chocolat et des fleurs, le moulage des formes de chocolat et de sculptures d'un centre morceaux. Créations artistiques en sucre: Techniques de cuisine, de coloriage et de traction sucre tiré fleurs et rubans sucre. Sphères de sucre soufflé. Le Cordon Bleu propose deux cours intensifs par an: en Juin pour le niveau de base et en Novembre pour tous les niveaux. Le cours suit le même programme que le programme standard. Ces programmes sont intensifs, (6 à 12 heures par jour) et les étudiants ne peuvent prendre un à la fois: cuisine ou pâtisserie. Le coût total pour le Diplôme de Pâtisserie est de 22 800 € (L'uniforme et l'équipement sont inclus.) Opportunités de carrière Après avoir obtenu le Diplôme de Pâtisserie Le, selon le niveau de l'élève, les possibilités de carrière possibles: Chef pâtissier Gastronomie Critique Chef enseignant Entrepreneur Journaliste culinaire styliste culinaire Personal Chef Janice Wong a étudié l'économie et de la finance à Melbourne, en Australie avant de suivre sa passion d'enfance: la pâtisserie. Elle est inscrite à l'école Le Cordon Bleu Paris et a obtenu un diplôme de pâtisserie en 2006. Ce fut un véritable tremplin pour devenir un chef pâtissier. [-]

Cuisine Diplôme

Le Cordon Bleu Paris
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Le Diplôme de Cuisine Le Cordon Bleu propose aux étudiants le programme le plus rigoureux et complet sur les techniques culinaires françaises classiques disponibles aujourd'hui. [+]

Cuisine diplôme - une qualification unique Cuisine La Diplôme de Cuisine Le Cordon Bleu propose aux étudiants le programme le plus complet et rigoureux dans le classique Techniques culinaires françaises disponible aujourd'hui. Le Diplôme de Cuisine est décerné lorsque l'étudiant a réussi les niveaux de base, intermédiaire et supérieur. Les étudiants ne peuvent s'inscrire pour un niveau (par exemple: de base) et peuvent continuer à un autre niveau plus tard (dans un laps de temps limité). Même avec précédent expérience professionnelle, Les élèves doivent commencer par le niveau de base avant d'accéder au niveau suivant. L'étudiant recevra un certificat pour chaque niveau complété. Après avoir réussi le Diplôme de Cuisine et le Diplôme de Pâtisserie Le Grand Diplôme est attribué. Les cours sont donnés en français et traduits en anglais. BASE CUISINE * (B) Ce programme introduit des techniques culinaires traditionnelles françaises. Les étudiants apprendront: Termes et définitions de la cuisine française Organisation, l'hygiène et la sécurité dans la cuisine Manipulation de couteau professionnel et l'introduction de diverses coupures Techniques françaises classiques Fondations d'apprentissage: les actions, les sauces, les farces et pâtes Les méthodes de stockage Cuisine intermédiaire (I) Pré-requis: certificat de Cuisine de base Ce niveau met en pratique toutes les techniques acquises dans le niveau de base, l'introduction de différents saveurs et influences de Cuisine régionale française. L'étude approfondie de la cuisine classique et une cuisine régionale française l'origine des produits et des influences sur la cuisine régionale Perfectionner les compétences professionnelles de cuisine Plus de réductions techniques avancées et présentation analyse du goût et de l'utilisation des assaisonnements et arômes Introduction à la couleur, le goût et la texture des combinaisons Une excellente cuisine (S) Pré-requis: Intermédiaire Cuisine certificat Précision et efficacité dans la cuisine Maîtrise des techniques et des méthodes complexes production de recettes avec rares, des produits de haute qualité Maîtrise de cuisine classique Adaptation des menus en fonction de la saison et la disponibilité des produits Développement de la créativité personnelle PROGRAMME Le calendrier du programme de cuisine est basée sur 3 à 4 démonstrations et 3 à 4 classes de travaux pratiques par semaine, et change toutes les semaines. Les cours ont lieu du lundi au samedi, à l'un des moments suivants: 08h30, 12h30 h, heure, 03:30 h, heure et 06:30 h, heure. Le calendrier est affiché pour la session complète au début du terme. Le Cordon Bleu propose 2 cours intensifs par an: en Juin pour le niveau de base et en Novembre pour tous les niveaux. Le cours suit le même programme que le programme standard. Ces programmes sont intensifs (6 à 12 heures par jour), et les étudiants ne peuvent prendre une discipline à la fois: cuisine ou pâtisserie. Le coût total pour Le Diplôme de Cuisine est 26 100 € (l'uniforme et l'équipement sont inclus.) Opportunités de carrière Après l'obtention Le Diplôme de Cuisine, selon le niveau de l'élève, les possibilités de carrière possibles incluent: Chef pâtissier Gastronomie Critique Chef enseignant Entrepreneur Journaliste culinaire styliste culinaire Personal Chef [-]

DEES Marketing International

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Le DEES Marketing international est un diplôme délivré par la Fédération Européenne des Ecoles (FEDE) qui se prépare en un an. Accessible dés le niveau Bac +2 , ENACO vous propose de suivre votre préparation au DEES Marketing international à distance. [+]

Diplômes en France 2016. Le DEES Marketing international est un diplôme délivré par la Fédération Européenne des Ecoles (FEDE) qui se prépare en un an. Accessible dés le niveau Bac +2 , ENACO vous propose de suivre votre préparation au DEES Marketing international à distance. Objectifs de la formation Le DEES Marketing International vise à former les étudiants dans tous les domaines du marketing, à l’échelle internationale notamment, en abordant les spécificités du marché européen. Vous étudierez ainsi toutes les composantes du marketing international : Marketing stratégique Marketing opérationnel Marketing international Fiscalité Etudes marketing Géopolitique Compétences acquises : Le DEES Marketing International permet d’obtenir les compétences suivantes : Développement international d’une entreprise Réalisation des études de marché Conception des plans marketing à l’international Mise en oeuvre et suivi des campagnes internationales Gestion des opérations d’import-export Mise en place des réseaux de vente et de distribution Programme de formation : Le DEES Marketing international est composé à la fois de matières générales et de matières professionnelles. Enseignement général : L’Europe, unicité des valeurs, diversité culturelle Construction européenne, ses institutions dans le cadre international Management interculturel et ressources humaines Langue Vivante Européenne 1 Langue Vivante Européenne 2 Enseignement professionnel : Fondements du marketing Etudes marketing terrain Les TIC Marketing international Marketing opérationnel Marketing stratégique Stage  Une période de stage est incluse dans votre formation. Le stage en milieu professionnel a pour objectif de permettre à l’étudiant d’acquérir et/ou d’approfondir des compétences professionnelles en situation réelle de travail et d’améliorer sa connaissance du milieu professionnel et de l’emploi. Ce stage sert de support à l’épreuve professionnelle de soutenance. En DEES Marketing International, la durée de stage est comprise entre 6 et 12 semaines. Métiers préparés : Ce diplôme permet d’accèder à des métiers variés : Chef de produit Chef de projet Chef de publicité Chargé de communication Chargé d’études marketing Acheteur/négociateur Chargé de clientèle Ingénieur d’affaires Conditions d’accès : Cette formation est ouverte aux personnes titulaires d’un Bac +2 ou d’un diplôme attestant de l’obtention de 120 crédits selon le système européen de crédits transférables (ECTS). [-]