Hôtel, restaurant et la certification de la gestion du tourisme

Bienvenue à l'École de Hôtel, Restaurant et gestion du tourisme où nous préparons les étudiants pour des postes de gestion dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme en croissance rapide. Avec une formation universitaire adaptée pour répondre aux besoins de l'industrie, les étudiants quittent le campus HRTM prêts à réussir dans la plus grande industrie du monde.

À propos de nous

New Mexico State University offre seulement HRTM de certification de l'État. Fondé en 1988, le programme est maintenant classé parmi les meilleurs programmes dans le pays. Il est le foyer de près de 300 majors et une faculté de l'étudiant-centrée diversifiée qui conseillent personnellement étudiants. L'expérience de travail et les stages ouvrent la porte pour les étudiants à entrer dans le monde du travail avant l'obtention du diplôme. Plus de 45 000 $ en bourses d'études sont offertes chaque année par l'école. Les étudiants reçoivent un enseignement pratique de gestion de restaurant dans notre production et de service alimentaire laboratoire commercial state-of-the-art. Ils reçoivent également une expérience interactive d'apprentissage grâce à notre laboratoire d'apprentissage de la technologie.

Exigences en bref:

• 128 heures de crédit
• 48 heures à 300 niveau ou au-dessus (pour les étudiants inscrits au programme à compter de l'automne 2007)
• 54 heures à 300 niveau ou au-dessus (pour les étudiants qui sont entrés dans le programme avant l'automne 2007)
• 400 heures d'expérience de travail pratique
• 400 heures de stages (408) HRTM

Exigences ministérielles (42 CR)

• HRTM 201 Introduction au Tourisme (3)
• HRTM 221 Introduction à la gestion d'accueil (3)
• HRTM 263 production et de service alimentaire Fundamentals (3)
• HRTM 301 Hôtel, Restaurant et de marketing touristique (3)
• HRTM Comptabilité de gestion 302 d'accueil (3)
• HRTM 304 Hospitality & Law Voyage (3)
• HRTM 307 de perfectionnement professionnel (1)
• HRTM 311 Hospitality Management Leadership (3)
• HRTM 331 Hôtel Opérations I (3)
• HRTM 363 Quantité de la production alimentaire et de services (6)
• HRTM 408 Hospitality stages (1)
• HRTM 409 Séminaire de stages (1)
• HRTM 410 Hospitality contrôle des coûts (3)
• HRTM 430 Hospitality Facilities Management (3)
• HRTM 434 Capstone principal (3) (complet pendant le dernier semestre.)

CHOIX DU MINISTÈRE (minimum 9 CR)

Choisissez l'un des groupes de recommandation de la zone d'intérêt comme indiqué. Tous les cours de HRTM 300 de niveau devraient être achevées avant son inscription au Ministère au choix.

• GESTION DE L'HÔTEL
• HRTM 431 Hôtel Opérations II (3)
• HRTM 432 Hôtel Revenue & Sales Management (3)
• HRTM 433 Formation pour les opérations de restauration (3)
• HRTM 404 Gaming Opérations (3)
• HRTM 412 boissons de gestion (3)
• HRTM 413 restaurants opérations de gestion (4)
• HRTM 420 Club Management (3)
• HRTM 443 réunions, congrès et événements spéciaux (3)
• RESTAURANT ET SERVICE ALIMENTAIRE GESTION
• HRTM 412 boissons de gestion (3)
• HRTM 413 restaurants opérations de gestion (4)
• HRTM 414 International Food & Wine (3)
• HRTM 404 Gaming Opérations (3)
• HRTM 423 Hosp. & Tourism Research and Applications (3)
• HRTM 433 Formation pour les opérations de restauration (3)
• HRTM 443 réunions, congrès et événements spéciaux (3)
• AUTRES CHOIX HRTM
• HRTM 310 Colloque (1 - Répétez jusqu'à 2)