Cours à San Sebastian en Espagne

Le Mieux Classé Cours à San Sebastian en Espagne 2017

Parcours

Il ya des centaines de qualifications professionnelles reconnues au niveau national et des stages de formation des leaders mondiaux des fournisseurs de formation. Les objectifs du cours devraient aboutir à des méthodes d'enseignement et les intérêts des étudiants.

Un cours est une classe académique qui couvre un sujet spécifique, et les cours sont considérés comme les éléments constitutifs d'un programme d'études. Les cours peuvent couvrir une période de temps de quelques semaines à quelques mois, en fonction du sujet qu'ils couvrent.

Espagne (Espagnol: España) est un pays diversifié partage la péninsule ibérique avec le Portugal à l'extrémité ouest de la mer Méditerranée. L'Espagne est considérée comme un pays exotique en Europe grâce à ses habitants chaleureux et style de vie détendu. La durée normale des cours universitaire en Espagne est de 4 ans, sauf médecine et les doubles diplômes, qui sont 6. Madrid et Barcelone sont bien les villes autour du monde connu pour sa cuisine, sa vie nocturne animée, et célèbre le folklore et les fêtes.

San Sebastian est situé sur le golfe de Gascogne, en Espagne. C'est une ville côtière avec plus de 100.000 personnes. C'est peut-être une petite ville, mais San Sebastian dispose de plusieurs universités.

Cours à San Sebastian en Espagne

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Bien Sûr - Les Techniques Culinaires D'avant-garde

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 1 mois September 2017 Espagne San Sebastian

Un cours conçu pour vous présenter à la manipulation des concepts de créativité et d'innovation pour se familiariser avec les techniques culinaires d'avant-garde: la connaissance des processus physico-chimiques [+]

Cours - techniques culinaires d'avant-garde

Un cours conçu pour vous présenter à la manipulation des concepts de créativité et d'innovation pour se familiariser avec les techniques culinaires d'avant-garde: la connaissance des processus physico-chimiques, des machines, des ustensiles et des produits nouveaux mettra en vedette tout au long du contenu des cours. Avec des visites de centres de technologie, les étudiants verront également les nouvelles tendances de la cuisine d'avant-garde. Les hôtes des départements R & D de certains des restaurants les plus prestigieux du pays nous disent au sujet de leur philosophie, les principes et les méthodes de recherche qu'ils utilisent comme base pour développer personnelles et la différenciation des propositions culinaires. Vous aurez l'air plus en profondeur à la connaissance des plus TECHNIQUES D'AVANT-GARDE DE VENIR AVEC CREATIONS STIMULANT tous les sens Calendrier: du 8 Avril to 3rd mai 2012 (édition espagnole) 2E ÉDITION EN ANGLAIS juillet 2013 Ce programme est destiné aux professionnels qui ont étudié la cuisine et / ou 2 ans 'expérience de travail. Lifelong learning diplômes de cours de formation seront les bienvenues. Basque Culinary Center 's admissions système fait en sorte que nos étudiants possèdent les qualifications requises académiques et les compétences personnelles pour réussir à faire face à notre plan d'étude innovante et exigeante. Un comité d'admission composé de professionnels du secteur de la gastronomie, les membres du conseil Basque Culinary et des professionnels ayant une expérience accréditée dans la cuisine, sera en charge des candidats picking. Pré-registrion Tous les étudiants intéressés doivent remplir les documents suivants et les envoyer par e-mail ou par courrier ordinaire: ... [-]


Bien Sûr - Le Perfectionnement Des Techniques Culinaires

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 2 mois September 2017 Espagne San Sebastian

Bonne maîtrise d'une technique culinaire implique la connaissance sur les processus de transformation physico-chimiques que les produits sont soumis, ainsi que les règles et les paramètres pour les appliquer correctement [+]

Cours - Perfectionnement des techniques culinaires

Bonne maîtrise d'une technique culinaire implique la connaissance sur les processus de transformation physico-chimiques que les produits sont soumis, ainsi que les règles et les paramètres pour les appliquer correctement. Cette connaissance peut nous aider à choisir la meilleure technique à appliquer à un produit pour obtenir la saveur choisie, la texture, la couleur ou le parfum.

Plus de 2 mois intenses de formation, les étudiants, guidés par des enseignants basques Centre culinaires et les chefs experts invités, se perfectionnent leur technique culinaire et d'acquérir de nouvelles connaissances et compétences pour produire et plats actuels, sans oublier l'importance de la gestion de production efficace et rentable culinaire ... [-]


Bien Sûr - L'innovation Dans Les Tapas Et Bars à Pintxos

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 1 mois September 2017 Espagne San Sebastian

Des tapas et pintxos sont gastro-icônes.Il s'agit d'un modèle d'affaires assumable avec une grande variété d'histoires à succès dans le monde entier [+]

Cours - L'innovation dans les tapas et bars Pintxos

Des tapas et pintxos sont gastro-icônes. Il s'agit d'un modèle d'affaires assumable avec une grande variété d'histoires de succès à travers le monde.

Gérer avec succès ces modèles gastronomiques nécessite une formule originale qui est aussi économiquement faisable avec un projet de développement durable.

Ce cours va révéler les aspects clés de la conception et de la gestion spécialisée de chacun des domaines suivants: stratégie, marketing, finance, gastro-offres et les boissons, le service à la clientèle, etc

Un mois intense POUR DECOUVRIR LA RECETTE DU SUCCÈS LORS DE GESTION DE CES MODELES ECONOMIQUES ... [-]