School for Butlers & Hospitality

Introduction

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Notre histoire

Dans la fin du XIXe siècle Frans Vermeulen, l'arrière grand-père de Vincent Vermeulen, qui a commencé dans l'hospitalité. À un âge précoce, il a compris ce qu'il devait être au service des gens et rapidement il est devenu maître d 'sur la place du marché de la belle ville médiévale de Bruges, en Belgique. Gagner son propre argent, il configurer rapidement l'une des premières entreprises de restauration et en 1906, il a commencé à travailler comme cuisinier privé pour le baron de Tilleghem à son château et bientôt l'expérience de ce service privé était.

Le fils de Frans Vermeulen, Raymond, a commencé avec sa femme une petite maison d'embarquement à la côte belge pour accueillir les travailleurs de la mine à la recherche d'un environnement sain pendant leurs vacances, ce fut peu de temps après la première guerre mondiale. Dans les premières années, ils ont également commencé le premier restaurant dans la petite ville de Wenduine.

En 1978, Willy Vermeulen, le père de Vincent Vermeulen rénové la petite pension et l'a transformé en un restaurant gastronomique et hôtel haut de gamme. Il fut le premier restaurant de la région à être mentionné et sera attribué dans le guide Michelin. Vincent et son frère Gino est rapidement devenu une partie de la portion de l'équipe et la cuisson sur un niveau élevé. Après avoir terminé l'école de l'hôtel, les 2 frères ont voyagé à travers l'Europe travaillant dans les plus belles opérations d'accueil il ya. 3 étoiles Michelin noms tels que L'Oasis (La Napoule, France), Taillevent (Paris) et Joël Robuchon ont donné les frères les connaissances nécessaires pour améliorer leur entreprise de retour en Belgique.

SFBH

En 1993, à 19 ans, Vincent a repris l'affaire et il n'a fallu que 6 ans pour tourner dans une société nationale. Élargir 3 salles de banquet plus Belgique et un service de restauration nationale, l'entreprise employait jusqu'à personnel 120 personnes en même temps, l'entretien, les entreprises privées et les familles même de la royauté.

Toujours à la recherche du plus haut niveau dans ce qu'il faisait, Vincent Vermeulen a vendu son entreprise et a fréquenté l'école de majordome en Angleterre, près de Londres. Il a travaillé comme un maître d'hôtel dans l'hôtel emblématique Lanesborough à Londres et a supervisé une maison d'opération de service de majordome en France pour un couple d'Anglais. Les dernières années, il a été exploitée dans la haute direction des opérations d'accueil multi-sortie avec un certain accent sur l'industrie de casino. Son dernier poste de directeur général à une étoile au guide Michelin opération ouvre encore une fois ses yeux sur le fait que l'industrie de l'hospitalité est dans le besoin de service de haut niveau et il a nourri son endormie idée de l'école pour les maîtres d'hôtel et l'hospitalité. Le temps de Vincent Vermeulen est entièrement dédié à l'école et de son expansion dans le monde entier et en fournissant seulement, mais le meilleur à travers sa devise: "séparée et d'améliorer".

École pour Butlers et d'accueil met l'accent non seulement sur l'enseignement du passé, mais aussi les défis à venir dans la retransmission modernes trépidant monde.

École pour Butlers et Hospitality se considère comme un institut de valeurs anciennes, mais nous attendons beaucoup plus loin. Prêter attention à la gestion de la marque afin que nos partenaires puissent profiter de nos efforts, l'introduction de la technologie la plus récente dans nos formations et de communiquer d'une nouvelle façon ne sont que quelques exemples sur la façon dont nous aimerions préparer la profession de maître d'hôtel pour l'avenir.

Les points forts de la marque:

  • Situé en Europe et à bâtir notre réseau à partir de
  • Une société avec l'histoire de 130 ans et guidée par l'hospitalité personne de quatrième génération
  • Basé sur les valeurs, les normes européennes et de sa culture
  • Un réseau de partenaires très respectés pour soutenir la marque à travers le monde
  • Les investisseurs individuels pour assurer l'avenir financier
  • Une connaissance approfondie des opérations d'hospitalité dans le sens le plus large du mot.
  • Une portée internationale de RP

En Octobre 2014, l'école pour Butlers et d'accueil est officiellement approuvé par City & Guilds de Londres. Cette organisation garantit un système de qualité reconnu par des milliers d'employeurs du monde entier. La qualification de maître d'hôtel a été établi par l'Université de l'ouest de Londres et la tête majordome de la famille royale.

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais

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Programmes

Cette école propose également:

Cours

Cours De Formation Butler

Campus À temps plein 5 - 20 jours November 2017 Belgique Bruxelles

École pour Butlers et d'accueil a développé un ensemble unique de techniques que vous vous souviendrez toute votre vie. Vous serez préparé pour toute situation possible, vous pourriez poignée travailler à presque tous les niveaux dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme. [+]

Qu'est-ce que vous allez apprendre dans notre école? Couché de la table, la gestion d'une armoire et accueillant les invités sont les qualités essentielles d'un majordome. Malheureusement, cela ne suffit pas dans le 21e siècle. Nous voyons nos étudiants que des professionnels formés, non seulement sur le côté pratique, mais sur le plan organisationnel, ainsi. École pour Butlers et d'accueil a développé un ensemble unique de techniques que vous vous souviendrez toute votre vie. Vous serez préparé pour toute situation possible, vous pourriez manipuler. Notre programme est vraiment unique! Nous offrons une combinaison de compétences interpersonnelles complétés avec notre ensemble unique de neuf, les techniques de majordome. Voici un petit aperçu de notre programme. Les techniques SBH Lorsque vous démarrez l'éducation à l'enfance, et la lecture est écrit en premier. Nos 9 techniques de majordome sont indispensables pour être un grand professionnel de majordome ou de l'hôtellerie. Chaque situation que vous pourriez rencontrer, vous pouvez appliquer une ou plusieurs de ces techniques. Nous aidons nos étudiants à inculquer ces techniques dans leur vie que les habitudes. Garde-robe Présentation est la clé. Vous ou votre principale aimerez être habillé d'une manière impeccable. Nous allons vous apprendre comment gérer la prochaine génération de garde-robe. Les 7 secrets de la chemise d'un homme à la main Une valise et trois façons de sécuriser l'expédition de celui-ci Comment nettoyer une paire de chaussures 7000 $ Les 15 magasins de vêtements que vous devez savoir en tant que majordome Comment faire des emplettes pour des vêtements de qualité, partout dans le monde Compétences personnelles et psychologiques majordome Comme un maître d'hôtel vous êtes sur scène, 24/7. Présentation, la langue et le service corps doivent être en équilibre en tout temps. Nous vous présentons ci-dessous vous pièces dans le programme: La matrice d'hôtes: traitement des différents types de clients La seule chose un majordome jamais dit (et il est pas «non» ...) Comment vous parler de toute situation, sans embarrasser quiconque Les 3 règles d'or de se comporter avec votre principale La communication verbale et non-verbale Techniques de la PNL pour majordomes La gestion des services et de la table La profession de sommelier est et sera toujours un très mains sur l'emploi. Nous nous concentrons intensément sur le service très pratique et comment livrer au plus haut niveau possible et avec une cohérence en cours. Les 6 P de la planification Comment développer un oeil pour le détail inégalé Différents styles de service: du service d'argent aux dernières tendances Silver Care ressources humaines En votre qualité de maître d'hôtel, vous pourriez être à la tête de la maison. Il est une tâche impossible à exécuter sans construire la meilleure équipe que vous pouvez obtenir et de travailler avec des gens aussi passionnés que vous êtes. À l'école pour Butlers et d'accueil nous préparons vous soyez un gestionnaire hospitalité RH. Évaluer les questions de sécurité avant quelqu'un vient à la maison pour une entrevue Comment tester le candidat avec un exercice très efficace Nous vous fournissons des documents standards à utiliser avec n'importe quel entretien d'embauche Comment procéder à une vérification de référence Sensibilité et l'appréciation culturelle exercices pour diverses nationalités travaillant dans le ménage Gestion des ménages Si vous avez déjà essayé de faire face à avoir votre propre maison dans un ordre parfait, vous savez qu'il est une tâche ardue. Comme un maître d'hôtel vous serez employé dans les grands ménages et vous aurez besoin pour gérer cela d'une manière très professionnelle. Les trois tâches les plus essentielles à effectuer, tous les jours Comment vérifier une chambre Comment mettre en place une maison «intelligente» Plan de personnel domestique Etiquette et protocole Sur plus de toute occasion, les gens vont se tourner vers vous afin d'avoir le droit vêtements pour le droit invitation. Ou ils pourraient tout simplement pas être quotidienne préoccupé par l'étiquette. Voilà où les majordomes professionnels arrive, avec la bonne formation ... L'histoire de l'étiquette Le bon usage de deux mouchoirs Comment accompagner une dame Ouverture des portes La disposition des sièges pour un style différent de repas Procédure de soins des clients Accueil et aider les visiteurs Établir des procédures de routine pour les soins d'hôtes Gérer des situations inhabituelles efficace conformément aux directives établies Évaluer propre performance et identifier les possibilités d'amélioration des relations avec les clients / clients Le maintien d'un environnement de travail sûr et sécurisé Maintenir des pratiques de santé et d'hygiène Suivez les procédures d'incendie Maintenir un environnement sain pour les clients / clients, le personnel et les visiteurs Maintenir la sécurité dans l'environnement de travail Entretenir des relations de travail efficaces Entretenir des relations de travail efficaces avec ses collègues Procédures de nettoyage pour majordomes Opérer et surveiller les calendriers de nettoyage Surveiller une gamme de services d'hébergement Exploiter un service de draps et linge Opérations de services alimentaires pour majordomes Préparer des services alimentaires et des salles à manger Fournir une / un service de majordome service en argent Organiser un service de buffet Organiser la clairance de la salle à manger / aires de service et articles de table Introduction aux vins, spiritueux et cigares pour majordomes Enquêter sur la production de vin et ses caractéristiques Vins de magasins Servir vins Stocker et servir cigares Stock, préparer et servir les esprits Droits de Valeting pour Butler Emballer et déballer client / vêtements d'hôtes Disposez les articles d'habillement Maintenir des articles de vêtements et de chaussures Effectuer service valeting supplémentaires Fleurs et compositions florales pour les majordomes Identifier les caractéristiques de la matière fraîche Maintenir matériel et d'équipement usine Produire une gamme de modèles de fleuristerie Entretien de surfaces et des meubles anciens pour Butler Antiquités de recherche, de collection et objets d'art Soin pour le bois et d'autres meubles anciens Soins pour les livres anciens Soin pour le marbre et autres surfaces de pierre Maintenir horloges anciennes Organisation des arrangements de voyage pour les majordomes Faire des arrangements de voyage Faire des arrangements d'hébergement Effectuer arrangements pré-voyage Ouvrir et fermer une maison La gestion de l'événement pour les majordomes Planifier et préparer les événements Aider à l'organisation d'événements Aider à la fermeture des événements Réagir à des situations d'urgence lors d'événements Entretien de la voiture et la préparation de majordomes VALET une voiture Effectuer des contrôles de maintenance de routine dans la préparation pour le voyage Procédures de traitement des fusils de chasse pour les majordomes Manipuler des fusils de chasse en toute sécurité Stocker en toute sécurité et de transport de fusils de chasse Domestic soins aux animaux pour majordomes Préparer et hébergement propre animal Fournir de la nourriture et de l'eau à une gamme d'animaux Déplacer, exercer et immobilisation des animaux Comme un Centre d'éducation officiellement reconnu par City & Guilds, Londres, nous apporter le plein programme de cette qualification de niveau 3. En plus de cela, nous offrons à nos propres sujets uniques pour apporter cours de majordome la plus intensive et complète dans le monde. La formation de majordome de 4 semaines Novembre: 8ème Investissement: € 6,980 La formation de majordome 5 jours Novembre: 8ème Investissement: € 1,550 Ce qui est inclus? L'école est non-résidentiel, mais offre un package complet: 5 jours de formation: La majorité des cours ont lieu au luxueux hôtel 5 étoiles et le château du 18ème siècle. Deux pauses café par jour et le déjeuner Gilet, boutons de manchette, des gants, cravate et mouchoir sont fournis avec le logo de l'école Bloc-notes de haute qualité, un stylo et stationnaire personnalisé. Réception Graduation Wifi gratuit Accès à notre section "anciens" du site SBH. en outre, pour la formation de 4 semaines: Majordome uniforme de haute qualité pour compléter la formation * Les possibilités de placement dans le monde entier (poste non garantis) Toutes les excursions sont entièrement organisées: transport, repas et reportage photo. Hébergement (pour les étudiants des pays sélectionnés, s'il vous plaît informer) visites sur le terrain Bentley Maître fromage mûr Les jets privés Champagne Bollinger (FR) JM Weston ISPC Bijoutier haut de gamme Tea sommelier Exigences Costume sombre de bleu marine et chemise blanche selon nos instructions. Chaussures oxford noir. Nous vous recommandons d'apporter un ordinateur portable ou tablette. [-]