Diplôme de gestion hôtelière

Cette qualification reflète le rôle des opérateurs seniors hautement qualifiés qui utilisent un large éventail de compétences hôtelières combinées à des compétences managériales et à une solide connaissance du secteur pour coordonner les opérations d'accueil. Ils opèrent de manière indépendante, sont responsables des autres et prennent diverses décisions opérationnelles. Cette qualification offre une Pathway pour travailler dans n'importe quel secteur de l'industrie hôtelière en tant que directeur de département ou de petite entreprise. La diversité des employeurs comprend les restaurants, les hôtels, les motels, les établissements de restauration, les clubs, les pubs, les cafés et les cafés. Cette qualification permet une polyvalence et une spécialisation dans les services d'hébergement, la cuisine, la nourriture et les boissons et les jeux.