Professional Kitchen Programme

SCAFA, Dubai’s School of Culinary And Finishing Arts

Description du programme

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Professional Kitchen Programme

SCAFA, Dubai’s School of Culinary And Finishing Arts

Programme de cuisine professionnel

Le programme de cuisine professionnelle est pour une durée de 3 mois et est conçu pour les débutants à la recherche d'une norme internationale, programme de cuisine professionnelle.

Lors de la réussite du programme, les étudiants recevront un diplôme de niveau II de City and Guilds à Londres et une attestation écrite de KHDA (gouvernement de Dubaï)

Le programme de cuisine professionnelle se concentre sur l'enseignement de toutes les techniques fondamentales pour la cuisine et la manipulation des aliments, et prépare les étudiants à devenir des chefs professionnels adaptés aux postes d'entrée (commis) dans n'importe quelle cuisine de restaurant à l'échelle mondiale. Les principales caractéristiques du programme sont les suivantes: • Les étudiants consacreront environ 70% de leur temps à apprendre les techniques culinaires (français classique) avec le reste du programme consacré à l'application de ces compétences acquises à la cuisine mondiale.

• Tous les sujets sont développés et enseignés dans un environnement pratique (90% pratique) où les élèves pourront apprendre, comprendre, créer et développer leurs compétences en cuisine.

• La taille de la classe est limitée à 12 étudiants seulement. SCAFA assure un ratio d'élève des enseignants de 1: 6, chaque fois qu'il y a plus de 6 élèves dans la classe, l'école assurera la présence d'un deuxième enseignant afin que chaque élève reçoive l'attention individuelle nécessaire à un programme culinaire professionnel.

• Les frais de programme couvrent: - Tous les cours et matériel d'étude - Ingrédients, outils et équipements - Uniformes - Frais d'examen Frais de programme: AED 33 000 Contactez l'école pour plus d'informations sur les options de paiement des frais.

Le programme couvre les domaines suivants:

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais
Durée et prix
Ce cours est Sur le campus
Start Date
Début
Juillet 2018
Août 2018
Duration
Durée
3 mois
À temps plein
Price
Prix
33,000 AED
Frais inclus, Tous les cours et matériel d'étude * Ingrédients, outils et équipements * Uniformes (2 ensembles de vestes et pantalons de chef et 1 chapeau de chef) * Frais d'examen * Ville et Guildes Diplôme de niveau 2 * KHDA (Govt. Du certificat attesta
Information
Deadline
Locations
Émirats arabes unis - Dubaï, Dubai
Début : Juillet 2018
Date limite d'inscription Se renseigner
Date de fin Se renseigner
Début : Août 2018
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Date de fin Se renseigner
Début : Octobre 2018
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Date de fin Se renseigner
Dates
Juillet 2018
Émirats arabes unis - Dubaï, Dubai
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Août 2018
Émirats arabes unis - Dubaï, Dubai
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Octobre 2018
Émirats arabes unis - Dubaï, Dubai
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