Associé en Sciences Appliquées, AAS Arts Culinaires Baking & Pâtisserie AAS

Skagit Valley College est situé de manière unique dans l'une des régions agricoles / de culture les plus diversifiées au monde. Travailler avec des ingrédients «frais et locaux» fait partie intégrante de l'expérience culinaire et positionne les étudiants à la fine pointe de cette tendance nationale.

Les techniques d'enseignement flexibles sont conçues pour répondre aux besoins de divers styles d'apprentissage. L'accent est mis sur la nécessité pour le professionnel de la cuisine moderne de comprendre les tendances alimentaires mondiales et les principes internationaux des saveurs dans un environnement de travail sensible à la diversité culturelle.

Les cours de première année établissent une base de compétences culinaires de base avec de nombreuses possibilités d'apprentissage pratique. Les cours de deuxième année offrent aux étudiants des choix en culinaire avancé ou en boulangerie et pâtisserie.

Le programme d'arts culinaires du Skagit Valley College est accrédité par l'American Culinary Federation (ACF). Grâce à leur implication avec l'American Culinary Federation, les étudiants diplômés peuvent obtenir un diplôme de certification reconnu dans tout le pays.