Certificat De Cuisinier De Navire

Tante Marie Culinary Academy

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Certificat De Cuisinier De Navire

Tante Marie Culinary Academy

Tante Marie Culinary Academy est heureux d'annoncer que nous offrons maintenant l'évaluation Marine Cookery - Évaluation cuisinier du navire - une étape essentielle dans la réalisation de Cook certificat de compétence du navire obligatoire.

Ce cours est idéal pour les chefs expérimentés qui travaillent déjà à bord d'un navire et a besoin de mettre à jour leur certification, ou aux chefs qui ont une solide expérience de l'industrie et cherchent à commencer une carrière en mer.

L'Académie culinaire Tante Marie est basée à Woking, à seulement un tour de train à 20 minutes de Londres, Waterloo. Notre état de l'art des installations combinées avec notre (VLE) « apprentissage virtuel de l'environnement » en ligne signifie que notre Académie est l'endroit idéal pour obtenir l'accréditation vous et vos besoins d'équipage, aussi rapidement et simplement que possible, pour assurer le respect du MLC 2006.

élèves

Résumé du cours

Pour les chefs nouveaux et existants qui cherchent à acquérir l'obligation, certificat Cuisinier de navire de compétence. Cette évaluation se déroule sur 4 à 5 jours et offre une flexibilité à ceux qui ont acquis accrédités.

Quelle est l'évaluation Marine Cookery?

Certificat cuisinier du navire est une exigence obligatoire pour tous les chefs sur les navires commerciaux immatriculés au Royaume-Uni qui exploitent plus de 60 miles au large des côtes et avec plus de 10 marins à bord. Cette qualification remplace la marine marchande précédente (certificat des cuisiniers de navires de) le Règlement de 1981.

Les cuisiniers de navire peuvent se qualifier dès l'âge de 18 ans et moins de temps en mer a maintenant été réduit de 5 ans à un mois. Pour être admissible pour le cuisinier des navires certificat, les candidats sont tenus d'avoir terminé les normes de certification de formation, de veille (STCW) des cours de sécurité de base et détenir un certificat médical en cours de remise en forme. Par conséquent, cette évaluation ne constitue qu'une partie du processus de certification globale.

La nouvelle formation culinaire a englobé culturelle, la restauration religieuse et travailleur posté et les besoins alimentaires et la sécurité alimentaire dans la restauration. De plus tout l'équipage qui manipulent les aliments sont nécessaires pour maintenir le minimum de niveau 2 prix dans la sécurité alimentaire dans la restauration. (Superviseurs et Head Chefs Il est fortement recommandé de tenir un niveau 3 Certificat en supervision de la sécurité alimentaire).

S'il vous plaît noter que le MCA ne sera plus accepter en ligne ou « en interne » Certification de sécurité des aliments. Ces qualifications doivent être atteints par un fournisseur accrédité par un examen supervisé physique. Tante Marie fournira la sécurité alimentaire de niveau 2 et de la formation HACCP dans le cadre du cours, avec un accès en ligne à notre expérience d'apprentissage virtuel (VLE) après l'inscription et à l'avance du début du cours.

Si vous détenez déjà un certificat valide Cook UK navire sous la marine marchande (Certificat de capacité des cuisiniers de navire) Regulations 1981 ou détenir des qualifications de chef professionnel, le MCA peut accepter ces derniers comme preuve des acquis accrédités et vous ne devrez peut-être compléter certains éléments dans l'ordre pour demander votre CSC.

Admissibilité et Processus de demande

Pour être admissible à cette évaluation les candidats doivent:

  • être âgé de 18 ans ou plus
  • ont une expérience éprouvée d'expérience de travail dans une cuisine professionnelle
  • titulaire d'un diplôme de cuisine professionnelle au niveau 2 pour Royaume-Uni (Marie peut vous conseiller Tante ou voir MCA MSN 1846 pour obtenir une liste des qualifications antérieures acceptables)
  • avoir un dossier ses preuves / portefeuille de compétences qui peuvent être recoupées aux exigences de cours
  • ont parlé et écrit compétent compétences en anglais et en calcul, y compris en utilisant une calculatrice

Pour postuler, s'il vous plaît lire attentivement les documents MCA MSN 1846 (M) et MCA MIN531 (M) qui énumèrent les critères d'admissibilité et d'accréditation et de leurs qualifications. Ensuite, contactez Tante Marie Culinary Academy et nous pouvons vous donner des conseils supplémentaires sur la disponibilité des cours et de la structure des frais pour les éléments du cours que vous devrez suivre pour gagner votre évaluation Marine Cookery.

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais


Mis à jour le September 28, 2017
Durée et prix
Ce cours est Sur le campus
Start Date
Début
Mai 2018
Juin 2018
Duration
Durée
4 jours
À temps plein
Price
Prix
1,000 GBP
Information
Deadline
Locations
Royaume-Uni - Woking, Angleterre
Début: Mai 2018
Date limite d'inscription Se renseigner
Date de fin Se renseigner
Début: Juin 2018
Date limite d'inscription Se renseigner
Date de fin Se renseigner
Début: Juillet 2018
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Date de fin Se renseigner
Dates
Mai 2018
Royaume-Uni - Woking, Angleterre
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Date de fin Se renseigner
Juin 2018
Royaume-Uni - Woking, Angleterre
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Date de fin Se renseigner
Juillet 2018
Royaume-Uni - Woking, Angleterre
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Date de fin Se renseigner