L'étude de la pâtisserie consiste à apprendre à faire une variété de produits et desserts cuits au four. Ceci est un bon choix pour les étudiants qui souhaitent devenir chefs pâtissiers, boulangers, ou critiques culinaires.

Une fois le certificat de second cycle obtenu, les étudiants ont la preuve qu'ils ont acquis les compétences enseignées. Cette formation leur permet d'améliorer leur vie professionnelle ou d'obtenir un poste qu'ils convoitent.