Le programme d'études sur l'alimentation et les boissons associe la théorie à la pratique par le biais de stages, d'apprentissages et d'autres missions professionnelles. Certains programmes proposent une formation hors campus à la cuisine internationale et à d'autres cuisines dans différents pays, ce qui permet aux étudiants de vivre une expérience de formation culturelle totalement immersive.

Un certificat d'études supérieures est un programme de formation assez courte qui peuvent être gagnés par les étudiants qui ont déjà un diplôme de un associé ou un baccalauréat. En remplissant ce programme d'études, les étudiants à améliorer leurs connaissances spécialisées, et ils peuvent être en mesure de gagner plus d'argent dans leur carrière choisie.

L'apprentissage à temps partiel permet d'obtenir un diplôme ou une qualification même si l'on ne peut pas fréquenter l'école à temps plein. On peut apprendre à son rythme, en accumulant progressivement des crédits qui comptent pour une qualification finale.