L'étude des matières commerciales du vin peut aider les élèves à apprendre tout sur la façon dont le vin est fabriqué, transformé, distribué, vendu et servi. Les sujets d'étude peuvent inclure la théorie des affaires, la gestion des vignobles, le marketing, la logistique et même l'appréciation du vin.

Le certificat de second cycle est accessible après le master. C'est une formation qui convient particulièrement à ceux qui ont besoin de renforcer leurs connaissances et d'améliorer leurs chances d'obtenir une promotion ou de plus hautes responsabilités.