Le programme d'alimentation et de boissons peut être axé sur la préparation des étudiants avec les ingrédients académiques nécessaires pour construire une entreprise prospère en utilisant des pratiques de gestion d'entreprise. Avec une certaine dose d'innovation, les élèves peuvent apprendre comment fonctionne une entreprise de restauration, qu'il s'agisse d'une startup ou d'une entreprise.

Le certificat de second cycle est accessible après le master. C'est une formation qui convient particulièrement à ceux qui ont besoin de renforcer leurs connaissances et d'améliorer leurs chances d'obtenir une promotion ou de plus hautes responsabilités.