Filter
Certificat
Type d'étude: Tout Rythme: Tout

Les Meilleurs Certificats en Études culinaires

Un certificat en études sur l'alimentation et les boissons fournit des instructions de pratique et des informations précieuses sur l'histoire de l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que des informations actuelles sur l'industrie. Les étudiants qui souhaitent créer leurs propres recettes ou devenir des gestionnaires et des administrateurs dans l'industrie alimentaire et de l'hospitalité peuvent acquérir une expérience et des compétences précieuses en recevant un certificat en études sur l'alimentation et les boissons.

Qu'est-ce que le certificat en études sur l'alimentation et les boissons? Ce type de programme enseigne aux étudiants à propos de la composition des aliments et boissons et les instruit sur ​​la façon de créer leurs propres recettes uniques. Un certificat en études sur l'alimentation et les boissons prépare également les étudiants à s'inscrire à des programmes d'éducation d'arts culinaires les plus avancés s'ils le souhaitent. Les étudiants apprendront des sujets tels que la sécurité alimentaire, la gestion de service, la nourriture et le contrôle des coûts des boissons, et de la formation de l'hospitalité.Les étudiants peuvent également en apprendre davantage sur cuisines du monde, la formation de chef professionnel et international du vin et des dégustations.

Les personnes qui veulent poursuivre une carrière dans les services de restauration et d'accueil peuvent bénéficier de nombreux sujets liés à l'alimentation différentes qui sont couverts par un programme de Certificat en études sur l'alimentation et les boissons. Les étudiants qui terminent avec succès le programme et reçoivent leur certificat en études sur l'alimentation et les boissons seront équipés de l'expérience et les connaissances nécessaires pour mener une grande variété de carrières dans les industries alimentaires et de boissons, y compris la gestion de l'accueil et des postes de conseillers. Les étudiants qui préfèrent travailler comme cuisiniers peuvent également acquérir de l'expérience pratique précieuse qui aidera à exceller dans leur carrière.

Le coût d'un certificat en études sur l'alimentation et les boissons dépend du programme spécifique dans lequel un étudiant s'inscrit, ainsi que l'emplacement global de l'école qu'ils choisissent de fréquenter. Pour des informations spécifiques sur les frais de scolarité, contacter l'école de votre choix directement.

 

Les étudiants qui veulent devenir chefs réussis, les conseillers de l'alimentation et des boissons, des entreprises et des gestionnaires dans l'industrie de l'hospitalité sont encouragés à en savoir plus sur la réception d'un certificat en études sur l'alimentation et les boissons. Recherche de votre programme ci-dessous et de contacter directement le service des admissions de l'école de votre choix en remplissant le formulaire de plomb.

Continuer Réduire
Other options within this field of study:

43 Résultats en Études culinaires

ALMA - The International School of Italian Cuisine

Un programme d'une semaine destiné aux étudiants internationaux à la recherche d'une première expérience artistique culinaire passionnée par la cuisine italienne et désir ... [+]

A Taste Of Italy est le premier court-métrage d’ALMA:

Un programme d'une semaine destiné aux étudiants internationaux à la recherche d'une première expérience artistique culinaire passionnée par la cuisine italienne et désirant enrichir leur voyage en Italie, y compris une manière différente d'explorer le pays et de découvrir l'excellence de la gastronomie italienne dans une toute nouvelle façon.

Le cours, qui suit la «méthode ALMA», combine cours théoriques, expérience directe de produits et matières premières, maîtrise des techniques et des procédés, connaissance et pratique des recettes traditionnelles italiennes, avec une attention particulière pour les pâtes, les vins et la pâtisserie, ainsi qu’une conférence. sur l'histoire de la cuisine italienne et une séance de dégustation. Par conséquent, il représente la meilleure opportunité pour les étudiants qui voyagent en Italie de découvrir les secrets de la cuisine italienne et d’avoir une première approche de l’enseignement des arts culinaires.... [-]

Italie Parme
July 2019
À temps plein
1 semaine
Campus
Lire plus en français
Good Tastes Of Tuscany

Les cours proposés par l'Accademia Italiana di Cucina Pandolfini sont une approche pratique pour apprendre la cuisine régionale italienne. Le Master élargit et approfondi ... [+]

En savoir plus sur ce cours

Les cours proposés par l'Accademia Italiana di Cucina Pandolfini sont une approche pratique pour apprendre la cuisine régionale italienne. Le Master élargit et approfondit la connaissance de la cuisine traditionnelle italienne et son lien avec les régions et la culture à travers un voyage gastronomique virtuel.

Ces cours sont un voyage virtuel intense, culinaire, géographique, historique et culturel, découvrant à travers ses aliments les magnifiques diversités régionales. La cuisine italienne est nettement régionale: de nombreuses différences peuvent être attribuées à la géographie, des montagnes qui s'étendent dans le nord, à la péninsule presque entièrement entourée par la mer, le cas des régions insulaires de la Sicile et de la Sardaigne. Ajoutez ensuite les milliers d'années d'envahisseurs ou l'adoption des découvertes culinaires des explorateurs qui reviennent et vous obtenez un mélange exotique de culture, de tradition et de cuisine.... [-]

Italie Florence
October 2019
À temps plein
15 - 30 jours
Campus
Lire plus en français
Australian College of Applied Education

Le certificat III dans Patisserie est équivalente à la formation en dehors du lieu de travail de l'apprentissage chef pâtissier. Le cours comprend des stages de l'industr ... [+]

1 an à temps plein; Le temps partiel est également disponible

La qualification en tant que chef pâtissier est nouvelle et innovante, en Australie occidentale. Cette nouvelle qualification professionnelle a été approuvé par le ministère de la Formation et du Développement au travail dans Mars de 2010. Ce certificat vous offre la qualification chef pâtissier, y compris un stage pratique de l'industrie, les étudiants sont également tenus de remplir un minimum de 250 heures de stage de l'industrie.

Avantages

Le certificat III dans Patisserie est équivalente à la formation en dehors du lieu de travail de l'apprentissage chef pâtissier. Le cours comprend des stages de l'industrie vous offrir l'expérience sur le tas nécessaire dans une cuisine de pâtisserie.... [-]

Australie Perth
January 2020
À temps plein
Temps partiel
1 année
Campus
Lire plus en français
Culinary Institute Kul IN

Ce programme conjoint entre Culinary Institute Kul IN et la ZSEM Business Academy offre aux étudiants un équilibre entre les arts culinaires créatifs et le réalisme finan ... [+]

Les étudiants qui envisagent de travailler dans le domaine de la gastronomie en tant que directeurs de restaurant ou de pâtisserie, ou qui veulent ouvrir leur propre restaurant, acquerront une compréhension globale de l'industrie alimentaire grâce à ce programme complet. Au Kul IN , les étudiants renforcent leurs compétences culinaires grâce à des stages culinaires intensifs. À la ZSEM Business Academy, ils apprennent les affaires et la gestion modernes grâce à des cours sur le marketing numérique, la finance, l'environnement des affaires, l'innovation et d'autres domaines économiques importants pour les industries de la restauration et de l'alimentation.

Passion n'est pas la seule chose nécessaire pour ouvrir une entreprise prospère, en particulier dans l'industrie HoReCa. Ce programme conjoint entre Culinary Institute Kul IN et la ZSEM Business Academy offre aux étudiants un équilibre entre les arts culinaires créatifs et le réalisme financier nécessaire pour réussir. Culinary Management est conçu pour les étudiants qui envisagent de travailler dans le domaine de la gastronomie en tant que directeurs de restaurant ou de pâtisserie, ou qui veulent ouvrir leur propre entreprise de restauration. Les étudiants renforcent leurs compétences culinaires à Kul IN pendant deux mois. Ensuite, ils apprennent les affaires et la gestion modernes grâce à des cours sur le marketing numérique, la finance, l'environnement des affaires, l'innovation et d'autres domaines économiques importants pour la compréhension des secteurs de la restauration et de l'alimentation.... [-]

Croatie Sisak
June 2019
3 mois
Campus
Lire plus en français
Texas Tech University in the Hill Country

Le programme de certification en viticulture Texas Tech est conçu pour les entrepreneurs de l'industrie du vin et les futurs gestionnaires de vignobles à la recherche ... [+]

Programme de certificat en viticulture Texas Tech

Prochaine période de demande: du 1er juin au 31 juillet 2018

Le programme de certification en viticulture Texas Tech est conçu pour les entrepreneurs de l'industrie du vin et les futurs gestionnaires de vignobles à la recherche de connaissances approfondies des principes viticoles et des pratiques commerciales de production de raisins. Le programme est produit par le département des plantes

Le programme de viticulture comprend six cours, organisés sur une période de deux ans. La réussite des six cours est nécessaire pour recevoir le certificat professionnel en viticulture. Le programme de certificat fonctionne sur une base de cohorte pour améliorer l'expérience d'apprentissage et faciliter les occasions de réseautage pour les participants. Pour cette raison, le programme est limité à 40 participants qui sont prêts à s'engager à suivre tous les cours au cours de la période de deux ans. L'inscription aux cours individuels n'est pas disponible.... [-]

États-Unis d'Amérique Fredericksburg
September 2019
À temps plein
2 années
Campus
Lire plus en français
Universidad Tecmilenio

Applique de manière complète les meilleures pratiques d'exploitation et d'administration dans l'industrie de la restauration, afin de maximiser les profits de ... [+]

Applique de manière complète les meilleures pratiques d'exploitation et d'administration dans l'industrie de la restauration, afin de maximiser les profits de l'entreprise culinaire.

[-]
États-Unis Mexicains Mexico Online Chihuahua San Luis Potosí Culiacán Mazatlán Guadalajara Cancún Veracruz Puebla Mérida Hermosillo Ciudad Obregón Santiago de Querétaro Durango Cuernavaca Mexico Buenavista Monterrey Torreón Ciudad Juárez Villahermosa Nuevo Laredo  + 19 Plus
July 2019
Temps partiel
3 mois
En ligne
Lire plus en français
Saddleback College

Le programme de base Culinary Arts prépare les étudiants à de nombreuses possibilités d'emploi actuelles. ... [+]

La Programme de base Arts culinaires prépare les étudiants à de nombreuses possibilités d'emploi actuelles. Ceux-ci comprennent chef, cuisinier, services spécialisés et des opérations sur les restaurants ethniques, l'alimentation et les boissons service, opérations Rafraîchissements, et des services alimentaires dans les écoles et les centres de soins de jour pour les jeunes et les personnes âgées.

Résultats d'apprentissage Programme des étudiants

Les étudiants qui terminent ce programme sera en mesure de:

Faire preuve de préparation à l'emploi dans l'industrie des services alimentaires. Faire preuve de compétences pratiques dans une grande variété d'applications liées au service alimentaire. Faire preuve de sécurité et les pratiques de production assainissement compétents comme liés à l'industrie des services alimentaires. COURS OBLIGATOIRES CWE 180 CO-OP-ED ALIMENTS ET NUTRITION 2 unités † et FN 261 STAGES 1 unité † FN 50 FONDEMENTS DE LA NUTRITION 3 unités ou FN 205 NUTRITION POUR LES PROFESSIONNELS CULINAIRES 3 Unités FN 110 PREPARATION DES ALIMENTS ESSENTIELS 3 Unités * FN 120 CONTEMPORAIN 3 PLATS Unités * FN 171 ET SÉCURITÉ 2 ASSAINISSEMENT unités ou FN 210 ServSafe EN PRODUCTION ALIMENTAIRE 1 Unité FN 240 PRINCIPES I 3 unités CULINAIRES * FN 241 PRINCIPES CULINAIRES II 3 unités * FN 244 Fundamentals I 3 CUIRE Unités * FN 246 PANTRY 3 unités * ... [-]
États-Unis d'Amérique Mission Viejo
September 2019
À temps plein
Campus
Lire plus en français
E-Learning University of Athens

Vieux comme les humains, sacrés comme des rites anciens, si précieux qu'ils étaient considérés comme des dons des dieux à l'humanité, l'olivier et l'huile d'olive sont ap ... [+]

Vieux comme les humains, sacrés comme des rites anciens, si précieux qu'ils étaient considérés comme des dons des dieux à l'humanité, l'olivier et l'huile d'olive sont apparus dans le bassin méditerranéen et sont devenus des éléments dominants et permanents de son paysage. Ce cours plonge dans l'histoire et la culture de l'olivier et de l'huile d'olive, tout en soulignant leur valeur nutritionnelle.

Dans ce cours en ligne, vous apprendrez comment classer l'huile d'olive en fonction de ses caractéristiques de qualité et comment produire de l'huile d'olive de haute qualité. Vous apprendrez également comment l'huile d'olive a été une source d'inspiration et comment plusieurs artistes l'ont utilisée pour créer des œuvres d'art de l'Antiquité à nos jours. Le contenu de ce cours présente les variétés et les caractéristiques des olives et les différents types d'huile d'olive qui sont destinés à être consommés et utilisés dans des recettes basées sur le régime méditerranéen.... [-]

Grèce Athènes
June 2019
7 semaines
En ligne
Lire plus en français
Le Cordon Bleu Ottawa

Ce niveau se concentre sur l'évolution des techniques françaises permettant la créativité personnelle et la maîtrise des compétences culinaires classiques et contemporain ... [+]

Cuisine Supérieure

Maîtriser les compétences culinaires classiques et contemporaines et ajouter votre propre style de signature

Ce niveau se concentre sur l'évolution des techniques françaises permettant la créativité personnelle et la maîtrise des compétences culinaires classiques et contemporaines.

Le module Supérieure:

Maîtrise de la "Haute Cuisine" classique et contemporaine

Découvrez de nouvelles tendances dans la présentation, la couleur et la cuisine classique

Maîtrise des techniques et méthodes complexes

Apprenez les techniques les plus complexes de la cuisine française qui peuvent être appliquées à toute cuisine du monde

Art de présentation moderne à travers des plats collectifs et individuels ... [-]
Canada Ottawa
June 2019
À temps plein
11 semaines
Campus
Lire plus en français
Melbourne Polytechnic

Voulez-vous être chef cuisinier? Ou même propriétaire du restaurant? Le certificat IV en cuisine commerciale du Melbourne Polytechnic contient tous les ingrédients et les ... [+]

Voulez-vous être chef cuisinier? Ou même propriétaire du restaurant? Le certificat IV en cuisine commerciale du Melbourne Polytechnic contient tous les ingrédients et les techniques dont vous aurez besoin pour créer votre carrière idéale.

Le package complet rien que pour vous

Melbourne Polytechnic est le seul centre de formation à Victoria qui donne accès à une vinerie et à une usine de transformation de la viande pleinement opérationnelles, sur le campus Epping. Nous avons le meilleur pour vous rendre le meilleur.

Un menu de carrière passionnant

Le certificat IV en cuisine commerciale du Melbourne Polytechnic associera vos compétences techniques en cuisine à une formation en gestion hôtelière. Vous apprendrez des professionnels qualifiés de l'industrie dans des installations modernes et à la pointe de la technologie, notamment le célèbre restaurant St Georges sur le campus de Preston.... [-]

Australie Melbourne
July 2019
À temps plein
1 mois
Campus
Lire plus en français
University of California, Irvine - Division of Continuing Education

Si vous avez une grande passion pour la cuisine et le dévouement pour atteindre votre objectif en tant que chef, entrepreneur en alimentation, et plus, il n'y a pas de me ... [+]

CE PROGRAMME COMPREND LA FORMATION OBLIGATOIRE VISAGE-À-FACE DANS UNE CUISINE PROFESSIONNELLE SITUÉE DANS LE COMTÉ D'ORANGE, CA, USAAperçu

Si vous avez une grande passion pour la cuisine et le dévouement pour atteindre votre objectif en tant que chef, entrepreneur en alimentation, et plus, il n'y a pas de meilleur moment pour commencer une carrière dans ce paysage florissant. Ce programme offre une solide formation de fondations culinaires avec un externat pratique.

Les étudiants acquièrent une expérience professionnelle et pratique intensive avec les préparations culinaires quotidiennes et le fonctionnement d'une cuisine professionnelle. Utilisant la technologie avec une expertise culinaire de classe mondiale, ce programme offre une formation de premier ordre dans un format beaucoup plus abordable que les écoles de cuisine traditionnelles. En apprenant la théorie et les techniques culinaires de base en engageant un programme en ligne, les étudiants peuvent mettre leurs compétences en pratique dans chaque réunion de classe, qui se déroule dans une cuisine professionnelle aux côtés de grands chefs.... [-]

États-Unis d'Amérique Irvine USA Online
September 2019
À temps plein
Temps partiel
3 - 6 mois
Campus
En ligne
Lire plus en français
John Academy

Un expert en décoration de gâteaux est quelqu'un qui est qualifié dans le glaçage ou le glaçage et la conception de gâteaux. Les experts prennent généralement des ann ... [+]

À qui s'adresse le cours?Les gens d'esprit d'affaires qui sont dans les affaires de décoration de gâteau.Les personnes intéressées à créer une entreprise de décoration de gâteauxCondition d'entrée:Ce cours est disponible pour tous les apprenants, de tous les milieux académiques.Une bonne compréhension de la langue anglaise, de la numératie et des TIC est requise pour suivre ce cours.Évaluation:À la fin du cours, vous devrez passer un test à choix multiples en ligne. Votre test sera évalué automatiquement et immédiatement afin que vous sachiez instantanément si vous avez réussi.Avant de passer votre examen final, vous aurez l'occasion de tester votre compétence avec un examen blanc.Certification:Après avoir réussi le test, vous serez en mesure d'obtenir un certificat de réussite accrédité. Vous pouvez toutefois également obtenir un certificat d'achèvement de cours après la fin du cours sans passer le test. Les certificats peuvent être obtenus soit en format papier au prix de 39 £ soit en format PDF au prix de 24 £.Pourquoi nous choisir?Abordable, engageantTutoriel vidéos / matériaux provenant des meilleurs experts de l'industrie;Étudier dans une plateforme d'apprentissage en ligne avancée et conviviale;Des systèmes d'examen efficaces pour l'évaluation et le résultat instantané;La Grande-BretagneAccès au contenu du cours sur mobile, tablette ou ordinateur de n'importe où à tout moment;L'avantage de demander une carte de rabais supplémentaire NUS;Soutien aux étudiants 24/7 par courriel.Chemin de carrière... [-]
Royaume-Uni Londres
Inscription libre
À temps plein
Temps partiel
En ligne
Lire plus en français
iStudy

Gestion de la cuisine - aidez-vous à un repas chaud tous les jours La cuisine peut représenter son âme quand elle y met suffisamment d'amour, beaucoup croient même qu ... [+]

Faits saillants du cours

Cours de certificat en gestion de la cuisine est un cours primé et le meilleur cours qui a reçu la certification CPD

Il est considéré comme l'un des cours parfaits au Royaume-Uni qui peut aider les étudiants / apprenants à se familiariser avec le sujet et acquérir les compétences nécessaires pour bien performer dans ce domaine. Nous avons emballé le cours de certificat en gestion de cuisine en 38 modules pour vous enseigner tout ce dont vous avez besoin pour réussir dans cette profession.

Pour vous faciliter l'accès, ce cours s'adresse aux étudiants à temps plein et à temps partiel. Vous pouvez devenir accrédité en seulement 1 jour, 5 heures et il est également possible d'étudier à votre propre rythme.... [-]

Royaume-Uni Londres
Inscription libre
À temps plein
Temps partiel
En ligne
Lire plus en français
UOC Universitat Oberta de Catalunya

La spécialisation dans les systèmes alimentaires Analyse fournit aux étudiants une solide compréhension des principaux problèmes auxquels sont confrontés les systèmes ali ... [+]

Quelques jours pour s'inscrire!

La La spécialisation dans les systèmes alimentaires Analyse fournit aux étudiants une solide compréhension des principaux problèmes auxquels sont confrontés les systèmes alimentaires aujourd'hui, y compris des systèmes durables et locaux alimentaires, les semences, la nutrition, le sexe, l'écologie, les mouvements sociaux, l'économie, la mondialisation et la localisation. Les étudiants considèrent les théories et les critiques de la libéralisation du commerce et la gouvernance alimentaire. Enfin, les élèves sont initiés aux méthodes qui leur permettront non seulement d'entreprendre efficacement la recherche sur les questions liées aux systèmes alimentaires, mais aussi d'entreprendre l'analyse des politiques de recherche. Cette spécialisation est enseignée par un groupe international d'experts. Avec cette formation, les étudiants seront mieux préparés à comprendre, analyser et résoudre les problèmes liés à nos systèmes alimentaires à travers une variété de secteurs.... [-]

Espagne Spain Online
October 2019
À temps plein
En ligne
Lire plus en français
Siebel Institute of Technology

Le cours concis de technologie de brassage, basé sur le Web, fournira aux étudiants une connaissance approfondie du processus de brassage, de la dynamique des opérations ... [+]

Le cours concis de technologie de brassage, basé sur le Web, fournira aux étudiants une connaissance approfondie du processus de brassage, de la dynamique des opérations de la brasserie et des problèmes touchant l'industrie. Au cours de ce cours, les étudiants acquerront un niveau de connaissance de l'industrie qui leur sera bénéfique dans tous les domaines de responsabilité de la brasserie, couvrant tous les sujets essentiels à la réussite des opérations de brasserie, quelle que soit leur taille.

Le cours concis couvre une gamme similaire de sujets à ceux présentés dans nos programmes de niveau avancé, mais à une profondeur qui permet à ceux qui ont une compréhension modérée de la science et de la technologie de brassage de participer au cours.... [-]

États-Unis d'Amérique Chicago
April 2019
À temps plein
3 mois
En ligne
Lire plus en français