Programme de Certificat en Études culinaires

Les Meilleurs Certificats en Études culinaires

Études culinaires

Un certificat en études sur l'alimentation et les boissons fournit des instructions de pratique et des informations précieuses sur l'histoire de l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que des informations actuelles sur l'industrie. Les étudiants qui souhaitent créer leurs propres recettes ou devenir des gestionnaires et des administrateurs dans l'industrie alimentaire et de l'hospitalité peuvent acquérir une expérience et des compétences précieuses en recevant un certificat en études sur l'alimentation et les boissons.

Qu'est-ce que le certificat en études sur l'alimentation et les boissons? Ce type de programme enseigne aux étudiants à propos de la composition des aliments et boissons et les instruit sur ​​la façon de créer leurs propres recettes uniques. Un certificat en études sur l'alimentation et les boissons prépare également les étudiants à s'inscrire à des programmes d'éducation d'arts culinaires les plus avancés s'ils le souhaitent. Les étudiants apprendront des sujets tels que la sécurité alimentaire, la gestion de service, la nourriture et le contrôle des coûts des boissons, et de la formation de l'hospitalité.Les étudiants peuvent également en apprendre davantage sur cuisines du monde, la formation de chef professionnel et international du vin et des dégustations.

Les personnes qui veulent poursuivre une carrière dans les services de restauration et d'accueil peuvent bénéficier de nombreux sujets liés à l'alimentation différentes qui sont couverts par un programme de Certificat en études sur l'alimentation et les boissons. Les étudiants qui terminent avec succès le programme et reçoivent leur certificat en études sur l'alimentation et les boissons seront équipés de l'expérience et les connaissances nécessaires pour mener une grande variété de carrières dans les industries alimentaires et de boissons, y compris la gestion de l'accueil et des postes de conseillers. Les étudiants qui préfèrent travailler comme cuisiniers peuvent également acquérir de l'expérience pratique précieuse qui aidera à exceller dans leur carrière.

Le coût d'un certificat en études sur l'alimentation et les boissons dépend du programme spécifique dans lequel un étudiant s'inscrit, ainsi que l'emplacement global de l'école qu'ils choisissent de fréquenter. Pour des informations spécifiques sur les frais de scolarité, contacter l'école de votre choix directement.

 

Les étudiants qui veulent devenir chefs réussis, les conseillers de l'alimentation et des boissons, des entreprises et des gestionnaires dans l'industrie de l'hospitalité sont encouragés à en savoir plus sur la réception d'un certificat en études sur l'alimentation et les boissons. Recherche de votre programme ci-dessous et de contacter directement le service des admissions de l'école de votre choix en remplissant le formulaire de plomb.

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Nouveau programme culinaire italien ALMA

ALMA - The International School of Italian Cuisine
Campus À temps plein 1 année September 2019 Italie Parme

Le programme culinaire italien est un cours d'un an, organisé en deux unités d'enseignement. C'est le cours idéal si vous recherchez une véritable immersion totale dans la cuisine italienne et une expérience d'étude complète pour devenir un chef professionnel de la cuisine italienne. [+]

Meilleur Classement Certificats en Études culinaires 2019.

Le NOUVEAU programme culinaire italien, organisé en deux unités d'enseignement, est le cours idéal si vous recherchez une véritable immersion totale dans la cuisine italienne et une expérience d'étude complète pour devenir un chef professionnel de la cuisine italienne.

Le programme culinaire italien est un cours à long terme / un an: à partir des bases, il passe au niveau avancé et offre une cuisine italienne complète et professionnelle.

Conçus pour offrir une expérience de la cuisine italienne «au premier regard», les étudiants pourront suivre des cours de formation et de démonstration, voyager à travers l’Italie en compagnie d’enseignants d’ALMA et visiter les plus importants restaurants italiens excellences.... [-]


Certificat IV en cuisine commerciale

Ad Astra Institute
Campus À temps plein 18 mois January 2019 Australie Melbourne

Cette qualification reflète le rôle des cuisiniers commerciaux qui ont un rôle de supervision ou d'équipe dans la cuisine. Ils fonctionnent indépendamment ou avec des conseils limités des autres et utilisent leur discrétion pour résoudre les problèmes non-routiniers. [+]

Cette qualification reflète le rôle des cuisiniers commerciaux qui ont un rôle de supervision ou d'équipe dans la cuisine.

Ils fonctionnent indépendamment ou avec des conseils limités des autres et utilisent leur discrétion pour résoudre les problèmes non-routiniers.

Conditions d'entrée (étudiants internationaux)

Les candidats devront démontrer qu'ils répondent à l'un des critères d'inscription suivants:

Maîtrise de l'anglais équivalente à l'IELTS 5.5;18 ans ou plus;Satisfaire aux critères d'admissibilité réelle des candidats temporaires du ministère australien de l'Immigration (DIBP) pour un visa d'étudiant (sous-catégorie 500);Achèvement de l'enseignement de l'an 11 australien (secondaire supérieur) ou équivalent à l'étranger; OUCompétences démontrées acquises par l'expérience de travail; OUEmployé dans un poste pertinent avec la possibilité d'acquérir des compétences; OUDémontrez par le biais d'une entrevue d'admission, soit en personne ou par téléphone, qu'ils ont les compétences et la capacité de réussir dans le cours.... [-]

Cours de cuisine professionnels

Good Tastes Of Tuscany
Campus À temps plein 15 - 30 jours October 2019 Italie Florence

Les cours proposés par l'Accademia Italiana di Cucina Pandolfini sont une approche pratique pour apprendre la cuisine régionale italienne. Le Master élargit et approfondit la connaissance de la cuisine traditionnelle italienne et son lien avec les régions et la culture à travers un voyage gastronomique virtuel. [+]

En savoir plus sur ce cours

Les cours proposés par l'Accademia Italiana di Cucina Pandolfini sont une approche pratique pour apprendre la cuisine régionale italienne. Le Master élargit et approfondit la connaissance de la cuisine traditionnelle italienne et son lien avec les régions et la culture à travers un voyage gastronomique virtuel.

Ces cours sont un voyage virtuel intense, culinaire, géographique, historique et culturel, découvrant à travers ses aliments les magnifiques diversités régionales. La cuisine italienne est nettement régionale: de nombreuses différences peuvent être attribuées à la géographie, des montagnes qui s'étendent dans le nord, à la péninsule presque entièrement entourée par la mer, le cas des régions insulaires de la Sicile et de la Sardaigne. Ajoutez ensuite les milliers d'années d'envahisseurs ou l'adoption des découvertes culinaires des explorateurs qui reviennent et vous obtenez un mélange exotique de culture, de tradition et de cuisine.... [-]


Diplôme de Pâtisserie (Certificat III en Pâtisserie)

Le Cordon Bleu Australia
Campus À temps plein 12 mois January 2019 Australie Melbourne Sydney + de 1

Notre Diplôme de Pâtisserie est le programme le plus rigoureux et complet dans les techniques de pâtisserie française classique disponible aujourd'hui. Comme vous avancez dans le cours (élémentaire, intermédiaire et supérieur) vous progressivement apprendre et maîtriser les techniques de pâtisserie française traditionnelle et contemporaine. [+]

Diplôme de Pâtisserie (Certificat III en Pâtisserie)

Notre Diplôme de Pâtisserie est le programme le plus rigoureux et complet dans les techniques de pâtisserie française classique disponible aujourd'hui. Comme vous avancez dans le cours (élémentaire, intermédiaire et supérieur) vous progressivement apprendre et maîtriser les techniques de pâtisserie française traditionnelle et contemporaine.

le placement de l'industrie vous donnera la chance de travailler dans une véritable entreprise d'accueil et de mettre en pratique les compétences que vous avez acquises au cours de votre étude sur le campus. Dans une industrie qui est toujours en croissance, ce programme vous donne les compétences et les connaissances pour vous faire un candidat très souhaitable pour les employeurs.... [-]


Certificat de base de cuisine

Le Cordon Bleu New Zealand
Campus À temps plein 10 semaines January 2019 Nouvelle-Zélande Wellington

Le programme Basic Cuisine (Basic Certificate) ouvre la porte aux aventures de la cuisine française. Dès le premier jour, vous commencez à maîtriser les compétences de base: comment tenir un couteau correctement, comment éplucher des légumes ou comment ébranler un poulet. [+]

Certificat de base de cuisine

Le programme Basic Cuisine (Basic Certificate) ouvre la porte aux aventures de la cuisine française. Dès le premier jour, vous commencez à maîtriser les compétences de base: comment tenir un couteau correctement, comment éplucher des légumes ou comment ébranler un poulet. Au fur et à mesure que le terme progresse, les techniques sont superposées les unes aux autres et deviennent plus complexes. Les démonstrations deviennent plus orientées menu, incorporant des éléments tels que l'organisation, la préparation, l'équilibre et le timing. Les élèves apprennent également comment utiliser et intégrer des condiments, des herbes et des épices dans leurs recettes en produisant une variété de saveurs qui complètent les plats préparés. En tant que solide base dans la cuisine de base, ce programme est pour les débutants et les étudiants expérimentés.... [-]


Certificat en cuisinier professionnel de cuisine italienne

Culinary Institute Kul IN
Campus À temps plein 10 mois June 2019 Croatie Sisak

Culinary Institute Kul IN et l’école partenaire ALMA la Scuola Internacionale di Cucina Italiana proposent un programme international commun aux étudiants souhaitant se spécialiser professionnellement dans la cuisine italienne. Ce programme, d’une durée de 10 mois, vise à former des cuisiniers professionnels hautement qualifiés et spécialisés dans l’art de la cuisine italienne. Les étudiants commencent par un cours de cuisine général intensif de deux mois à Kul IN , puis continuent à se spécialiser dans la cuisine italienne à ALMA. Les étudiants font ensuite un stage de cinq mois dans un hôtel ou restaurant italien de haut niveau. Les stages à l'étranger offrent aux étudiants une occasion inestimable de nouer des contacts internationaux et de rencontrer des chefs parmi les plus talentueux d'Italie et du monde. [+]

Culinary Institute Kul IN et l’école partenaire ALMA la Scuola Internacionale di Cucina Italiana proposent un nouveau programme international commun aux étudiants souhaitant se spécialiser professionnellement dans la cuisine italienne. Ce programme, d’une durée de 10 mois, vise à former des cuisiniers professionnels hautement qualifiés et spécialisés dans l’art de la cuisine italienne. Ce programme unique donne aux étudiants la possibilité de mettre en pratique les compétences nouvellement acquises, qu'ils ont acquises lors de cours intensifs à Kul IN et à ALMA , en effectuant un stage dans des restaurants et des hôtels italiens d'élite. Les stages à l'étranger offrent aux étudiants une occasion inestimable de nouer des contacts internationaux et de rencontrer des chefs parmi les plus talentueux d'Italie et du monde. DÉTAILS DU PROGRAMME POUR UNE CUISINE PROFESSIONNELLE DE CUISINE ITALIENNE... [-]


Programme de certificat en viticulture Texas Tech

Texas Tech University in the Hill Country
Campus À temps plein 2 années September 2019 États-Unis d'Amérique Fredericksburg

Le programme de certification en viticulture Texas Tech est conçu pour les entrepreneurs de l'industrie du vin et les futurs gestionnaires de vignobles à la recherche de connaissances approfondies des principes viticoles et des pratiques commerciales de production de raisins. [+]

Programme de certificat en viticulture Texas Tech

Prochaine période de demande: du 1er juin au 31 juillet 2018

Le programme de certification en viticulture Texas Tech est conçu pour les entrepreneurs de l'industrie du vin et les futurs gestionnaires de vignobles à la recherche de connaissances approfondies des principes viticoles et des pratiques commerciales de production de raisins. Le programme est produit par le département des plantes

Le programme de viticulture comprend six cours, organisés sur une période de deux ans. La réussite des six cours est nécessaire pour recevoir le certificat professionnel en viticulture. Le programme de certificat fonctionne sur une base de cohorte pour améliorer l'expérience d'apprentissage et faciliter les occasions de réseautage pour les participants. Pour cette raison, le programme est limité à 40 participants qui sont prêts à s'engager à suivre tous les cours au cours de la période de deux ans. L'inscription aux cours individuels n'est pas disponible.... [-]


Certificat iii à patisserie

Australian College of Applied Education
Campus À temps plein Temps partiel 1 année January 2019 Australie Perth + de 1

Le certificat III dans Patisserie est équivalente à la formation en dehors du lieu de travail de l'apprentissage chef pâtissier. Le cours comprend des stages de l'industrie vous offrir l'expérience sur le tas nécessaire dans une cuisine de pâtisserie. [+]

1 an à temps plein; Le temps partiel est également disponible

La qualification en tant que chef pâtissier est nouvelle et innovante, en Australie occidentale. Cette nouvelle qualification professionnelle a été approuvé par le ministère de la Formation et du Développement au travail dans Mars de 2010. Ce certificat vous offre la qualification chef pâtissier, y compris un stage pratique de l'industrie, les étudiants sont également tenus de remplir un minimum de 250 heures de stage de l'industrie.

Avantages

Le certificat III dans Patisserie est équivalente à la formation en dehors du lieu de travail de l'apprentissage chef pâtissier. Le cours comprend des stages de l'industrie vous offrir l'expérience sur le tas nécessaire dans une cuisine de pâtisserie.... [-]


Certificat en administration des affaires culinaires

Universidad Tecmilenio
En ligne Temps partiel 3 mois July 2019 États-Unis Mexicains Mexico Online Chihuahua San Luis Potosí Culiacán Mazatlán Guadalajara Cancún Veracruz Puebla Mérida Hermosillo Ciudad Obregón Santiago de Querétaro Durango Cuernavaca Mexico Buenavista Monterrey Torreón Ciudad Juárez Villahermosa Nuevo Laredo + de 21

Applique de manière complète les meilleures pratiques d'exploitation et d'administration dans l'industrie de la restauration, afin de maximiser les profits de l'entreprise culinaire. [+]

Applique de manière complète les meilleures pratiques d'exploitation et d'administration dans l'industrie de la restauration, afin de maximiser les profits de l'entreprise culinaire.

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Certificat en arts culinaires

Saddleback College
Campus À temps plein September 2019 États-Unis d'Amérique Mission Viejo

Le programme de base Culinary Arts prépare les étudiants à de nombreuses possibilités d'emploi actuelles. [+]

La Programme de base Arts culinaires prépare les étudiants à de nombreuses possibilités d'emploi actuelles. Ceux-ci comprennent chef, cuisinier, services spécialisés et des opérations sur les restaurants ethniques, l'alimentation et les boissons service, opérations Rafraîchissements, et des services alimentaires dans les écoles et les centres de soins de jour pour les jeunes et les personnes âgées.

Résultats d'apprentissage Programme des étudiants

Les étudiants qui terminent ce programme sera en mesure de:

Faire preuve de préparation à l'emploi dans l'industrie des services alimentaires. Faire preuve de compétences pratiques dans une grande variété d'applications liées au service alimentaire. Faire preuve de sécurité et les pratiques de production assainissement compétents comme liés à l'industrie des services alimentaires. COURS OBLIGATOIRES CWE 180 CO-OP-ED ALIMENTS ET NUTRITION 2 unités † et FN 261 STAGES 1 unité † FN 50 FONDEMENTS DE LA NUTRITION 3 unités ou FN 205 NUTRITION POUR LES PROFESSIONNELS CULINAIRES 3 Unités FN 110 PREPARATION DES ALIMENTS ESSENTIELS 3 Unités * FN 120 CONTEMPORAIN 3 PLATS Unités * FN 171 ET SÉCURITÉ 2 ASSAINISSEMENT unités ou FN 210 ServSafe EN PRODUCTION ALIMENTAIRE 1 Unité FN 240 PRINCIPES I 3 unités CULINAIRES * FN 241 PRINCIPES CULINAIRES II 3 unités * FN 244 Fundamentals I 3 CUIRE Unités * FN 246 PANTRY 3 unités * ... [-]

Cours d'huile d'olive

E-Learning University of Athens
En ligne 7 semaines June 2019 Grèce Athènes

Vieux comme les humains, sacrés comme des rites anciens, si précieux qu'ils étaient considérés comme des dons des dieux à l'humanité, l'olivier et l'huile d'olive sont apparus dans le bassin méditerranéen et sont devenus des éléments dominants et permanents de son paysage. Ce cours plonge dans l'histoire et la culture de l'olivier et de l'huile d'olive, tout en soulignant leur valeur nutritionnelle. [+]

Vieux comme les humains, sacrés comme des rites anciens, si précieux qu'ils étaient considérés comme des dons des dieux à l'humanité, l'olivier et l'huile d'olive sont apparus dans le bassin méditerranéen et sont devenus des éléments dominants et permanents de son paysage. Ce cours plonge dans l'histoire et la culture de l'olivier et de l'huile d'olive, tout en soulignant leur valeur nutritionnelle.

Dans ce cours en ligne, vous apprendrez comment classer l'huile d'olive en fonction de ses caractéristiques de qualité et comment produire de l'huile d'olive de haute qualité. Vous apprendrez également comment l'huile d'olive a été une source d'inspiration et comment plusieurs artistes l'ont utilisée pour créer des œuvres d'art de l'Antiquité à nos jours. Le contenu de ce cours présente les variétés et les caractéristiques des olives et les différents types d'huile d'olive qui sont destinés à être consommés et utilisés dans des recettes basées sur le régime méditerranéen.... [-]


Certificat IV en cuisine commerciale

Melbourne Polytechnic
Campus À temps plein 1 mois February 2019 Australie Melbourne

Voulez-vous être chef cuisinier? Ou même propriétaire du restaurant? Le certificat IV en cuisine commerciale du Melbourne Polytechnic contient tous les ingrédients et les techniques dont vous aurez besoin pour créer votre carrière idéale. [+]

Voulez-vous être chef cuisinier? Ou même propriétaire du restaurant? Le certificat IV en cuisine commerciale du Melbourne Polytechnic contient tous les ingrédients et les techniques dont vous aurez besoin pour créer votre carrière idéale.

Le package complet rien que pour vous

Melbourne Polytechnic est le seul centre de formation à Victoria qui donne accès à une vinerie et à une usine de transformation de la viande pleinement opérationnelles, sur le campus Epping. Nous avons le meilleur pour vous rendre le meilleur.

Un menu de carrière passionnant

Le certificat IV en cuisine commerciale du Melbourne Polytechnic associera vos compétences techniques en cuisine à une formation en gestion hôtelière. Vous apprendrez des professionnels qualifiés de l'industrie dans des installations modernes et à la pointe de la technologie, notamment le célèbre restaurant St Georges sur le campus de Preston.... [-]


Pâtisserie supérieure

Le Cordon Bleu Ottawa
Campus À temps plein 11 semaines June 2019 Canada Ottawa

Le programme Pâtisserie Supérieure combine toutes les connaissances, les techniques et les compétences artistiques des niveaux de base et intermédiaires [+]

Pâtisserie Supérieure

Être conduit à personnaliser chaque pièce de votre travail.

Le programme Pâtisserie Supérieure combine toutes les connaissances, les techniques et les compétences artistiques des niveaux Basique et Intermédiaire.

Le module supérieur:

Restaurant contemporain Desserts

Apprenez à préparer des desserts au restaurant, y compris les gâteaux contemporains, les tartes et les bûches

Dessert desserts et étude approfondie des arômes, arômes et épices

Apprenez à créer des desserts avec plus de crème, de couches et de saveurs comme les fruits

L'art du chocolat:

Apprenez l'art des gâteaux au mousse au chocolat, le trempe des chocolats, les chocolats moulés à la main et moulés... [-]


Certificat en arts culinaires

University of California, Irvine - Division of Continuing Education
En ligne Campus À temps plein Temps partiel 3 - 6 mois September 2019 États-Unis d'Amérique Irvine USA Online + de 3

Si vous avez une grande passion pour la cuisine et le dévouement pour atteindre votre objectif en tant que chef, entrepreneur en alimentation, et plus, il n'y a pas de meilleur moment pour commencer une carrière dans ce paysage florissant. Ce programme offre une solide formation de fondations culinaires avec un externat pratique. CE PROGRAMME COMPREND LA FORMATION OBLIGATOIRE VISAGE-À-FACE DANS UNE CUISINE PROFESSIONNELLE SITUÉE DANS LE COMTÉ D'ORANGE, CA, USA [+]

CE PROGRAMME COMPREND LA FORMATION OBLIGATOIRE VISAGE-À-FACE DANS UNE CUISINE PROFESSIONNELLE SITUÉE DANS LE COMTÉ D'ORANGE, CA, USAAperçu

Si vous avez une grande passion pour la cuisine et le dévouement pour atteindre votre objectif en tant que chef, entrepreneur en alimentation, et plus, il n'y a pas de meilleur moment pour commencer une carrière dans ce paysage florissant. Ce programme offre une solide formation de fondations culinaires avec un externat pratique.

Les étudiants acquièrent une expérience professionnelle et pratique intensive avec les préparations culinaires quotidiennes et le fonctionnement d'une cuisine professionnelle. Utilisant la technologie avec une expertise culinaire de classe mondiale, ce programme offre une formation de premier ordre dans un format beaucoup plus abordable que les écoles de cuisine traditionnelles. En apprenant la théorie et les techniques culinaires de base en engageant un programme en ligne, les étudiants peuvent mettre leurs compétences en pratique dans chaque réunion de classe, qui se déroule dans une cuisine professionnelle aux côtés de grands chefs.... [-]


Cours de certificat en gestion de cuisine - DPC

iStudy
En ligne À temps plein Temps partiel Inscription libre Royaume-Uni Londres

Gestion de la cuisine - aidez-vous à un repas chaud tous les jours La cuisine peut représenter son âme quand elle y met suffisamment d'amour, beaucoup croient même que c'est le chemin vers l'âme. Mais qui a le temps de faire l'effort de préparer un bon repas tous les jours? Le mode de vie occupé d'aujourd'hui vous laisse à peine le temps de décongeler ces pois froids avant de les enfoncer dans votre gorge et de courir par la porte. Eh bien ne vous inquiétez pas, parce que ce cours de certificat en gestion de cuisine vous aidera à gérer tous vos problèmes liés à la cuisine en vous aidant à garder une cuisine bien organisée. Cours de certificat en gestion de cuisine vous aidera à trouver des façons d'économiser de l'argent en vous apprenant à acheter vos utilitaires de cuisine intelligemment. Cela vous fera également réaliser la différence entre vouloir quelque chose plutôt que d'en avoir vraiment besoin. Ce cours vous aidera à comprendre comment compléter différents plats. Vous apprendrez le style de cuisine pour différentes occasions et à partir de différents endroits. [+]

Faits saillants du cours

Cours de certificat en gestion de la cuisine est un cours primé et le meilleur cours qui a reçu la certification CPD

Il est considéré comme l'un des cours parfaits au Royaume-Uni qui peut aider les étudiants / apprenants à se familiariser avec le sujet et acquérir les compétences nécessaires pour bien performer dans ce domaine. Nous avons emballé le cours de certificat en gestion de cuisine en 38 modules pour vous enseigner tout ce dont vous avez besoin pour réussir dans cette profession.

Pour vous faciliter l'accès, ce cours s'adresse aux étudiants à temps plein et à temps partiel. Vous pouvez devenir accrédité en seulement 1 jour, 5 heures et il est également possible d'étudier à votre propre rythme.... [-]