Cours Particuliers Pour Les Pros

Tokyo Sushi Academy

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Cours Particuliers Pour Les Pros

Tokyo Sushi Academy

Cours particuliers PROS

À votre demande, nous vous proposons également des cours particuliers pour les débutants aux chefs professionnels. Heures de leçon privée vont de 3 heures par jour à 2 semaines.

CAS 1. BASES DE STYLE Edomae SUSHI

Heures Un jour, une fente de 3 heures 9 heures-18 heures

Teneur

  • Comment nettoyer les poissons de taille moyenne (Ex un de type de Young Yellowtail, Salmon, chinchard.) - Comment découper le poisson - Pratique de Nigiri Sushi - Dégustation

Frais

  • A partir de 40,000JPY (3 heures / jour)
    • Frais d'instruction, le coût des ingrédients sont inclus
    • Si nous ne pouvons pas réserver un instructeur anglophone, les frais de traduction peuvent être facturés séparément.
    • 8% de taxe sur la consommation sera ajoutée
    • Les ingrédients utilisés dans le cours peut varier en fonction des conditions d'achat.

CAS 2. BASES ET APPLICATIONS DE DASHI

Heures

Un jour, une fente de 6 heures 9 heures-18 heures Teneur

  • Explications sur Dashi - Ingrédients de Dashi - Techniques pour faire Dashi - Cuisiner avec Dashi (ex.one à deux plats de Takikomi-Gohan [de riz assaisonné], soupe miso, nouilles udon ou soba, Chawan-Mushi [crème anglaise]), - dégustation

Frais

  • A partir de 60,000JPY (6 heures / jour) - Frais d'instruction, les coûts des ingrédients sont inclus - Si nous ne pouvons pas réserver un instructeur anglophone, les frais de traduction peuvent être facturés séparément.
    • 8% de taxe sur la consommation sera ajoutée - * Les ingrédients utilisés dans le cours peut varier en fonction des conditions d'achat.

CAS 3. BASES DE LA TEMPURA

Heures

Un jour, une fente de 6 heures 9 heures-18 heures Teneur

  • Explications sur Tempura - Comment faire Dashi - Comment frire Tempura - Explication sur l'huile - Friture (ex. 4 ingrédients de crevettes, Congre, Kisu [merlan], calamars, champignons shiitake, aubergines, courges, Oba [Perilla], racine de lotus ou Mitsuba [de honeywort japonais]) - Dégustation

Frais

  • A partir de 60,000JPY (6 heures / jour) - Frais d'instruction, les coûts des ingrédients sont inclus - Si nous ne pouvons pas réserver un instructeur anglophone, les frais de traduction peuvent être facturés séparément.
    • 8% de taxe sur la consommation sera ajoutée - * Les ingrédients utilisés dans le cours peut varier en fonction des conditions d'achat.

CAS 4. BASES DE okonomiyaki

Heures

Un jour, une fente de 6 heures 9 heures-18 heures Teneur

  • Explication sur les okonomiyaki - Explication à propos de Sauce - Comment utiliser okonomiyaki Hot Pan - Dégustation

Frais

  • A partir de 60,000JPY (6 heures / jour) - Frais d'instruction, les coûts des ingrédients sont inclus - Si nous ne pouvons pas réserver un instructeur anglophone, les frais de traduction peuvent être facturés séparément.
    • 8% de taxe sur la consommation sera ajoutée - * Les ingrédients utilisés dans le cours peut varier en fonction des conditions d'achat.

AUTRES. COURS PARTICULIERS PERSONNALISÉS

Ne hésitez pas à nous demander ce que vous voulez en savoir plus sur Cuisine Sushi ou japonais!

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais
Durée et prix
Ce cours est Sur le campus
Start Date
Début
Avril 2019
Duration
Durée
6 - 6 jours
À temps plein
Price
Prix
-
Information
Deadline
Locations
Japon - Tokyo
Début: Avril 2019
Date limite d'inscription Se renseigner
Date de fin Se renseigner
Dates
Avril 2019
Japon - Tokyo
Date limite d'inscription Se renseigner
Date de fin Se renseigner
Price 30,000JPY par 3 heures d'instruction