Cours à l'hôtel et la gestion hospitalité

Informations générales

Description du programme

Au sujet du cours

Chaque fois que nous voyageons, dîner à l'extérieur, ou passer une soirée loin de la maison, nous profitons de « hospitalité ». Ce cours vous permettra de découvrir divers aspects de l'entretien ménager, la nourriture et les boissons et la gestion des installations. Il vous fournira des connaissances sur les différentes fonctions commerciales et opérationnelles de l'industrie.

Public cible

Les dirigeants, les superviseurs, les gestionnaires et tous les employés de l'industrie de l'hôtel et l'hospitalité

Objectifs d'apprentissage

Ce cours met l'accent sur le développement des compétences professionnelles telles que la communication efficace et le service à la clientèle, la technologie de l'information, le travail d'équipe et de leadership. En outre, la direction générale d'un hôtel comme organisation, y compris la nourriture et des boissons, les opérations, la gestion stratégique des ressources humaines, ventes et marketing dans l'industrie de l'hôtel et l'hospitalité.

En ligne / Distance Learning Participation facultative

Les étudiants sont également autorisés à inscrire à ce cours sur une base d'apprentissage en ligne / distance.

Mis à jour le Avril 2017

À propos de l'établissement

MECAT is a pioneering and innovative training academy that is unmatched in its forward-looking and scientific approach to training and building the creative, well-rounded professional. Active Learning ... Continuer

MECAT is a pioneering and innovative training academy that is unmatched in its forward-looking and scientific approach to training and building the creative, well-rounded professional. Active Learning constitutes our modus operandi. Réduire