Diplôme D'études Supérieures En Microbiologie Appliquée

Programme

La Saskatchewan est connue comme le «grenier à pain du Canada», faisant allusion à sa force en tant que producteur primaire de produits agricoles et à ses contributions aux sciences naturelles et appliquées et à la biotechnologie. Le Département des sciences de l’alimentation et des bioproduits a deux principaux domaines de recherche; science alimentaire et microbiologie appliquée. Ces deux domaines concernent le développement et l'application de la science et de la technologie dans l'agriculture avant et après la récolte et dans la valorisation des produits agricoles primaires. Au cours des dernières années, la recherche interdisciplinaire entre les deux volets a permis d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments et la sécurité des aliments, repoussant ainsi les frontières de la recherche au-delà des produits alimentaires et microbiens traditionnels. Le département Sciences de l'alimentation et des bioproduits a pour objectif d'utiliser pleinement les ressources biologiques renouvelables afin de produire des aliments sains et des bioproduits acceptables pour le consommateur afin de soutenir notre santé, l'environnement et une bioéconomie durable.

La microbiologie appliquée étudie le monde microbien et son interaction avec le nôtre. Il examine comment nous pouvons exploiter et utiliser les pouvoirs des microbes dans des domaines allant de la biotechnologie à la lutte antiparasitaire, aux raffineries biologiques et aux applications pharmaceutiques. Une large gamme de bioproduits microbiens est possible.

Les intérêts du corps professoral incluent: l'utilisation des cultures à valeur ajoutée; nouvelles techniques pour détecter le frelatage et la traçabilité des aliments; qualité des lipides, utilisation et biotechnologie; nanotechnologie alimentaire; enzymologie alimentaire; qualité de la viande; aliments fonctionnels, nutraceutiques et nutrigénomique; bioproduits microbiens et biotechnologie; technologies de fermentation et de formulation; microbiologie alimentaire et environnementale; qualité et utilisation des glucides; qualité et utilisation des protéines; biocontrôle des moisissures et des mycotoxines; et mycologie.

Le département des sciences de l'alimentation et des bioproduits est situé dans le bâtiment ultramoderne du Collège de l'agriculture et des ressources biologiques, un édifice de premier plan situé sur le magnifique campus de l'Université de Saskatchewan. Cette unité axée sur la recherche est axée sur la petite taille des classes, l'accès facile aux superviseurs du corps professoral et leur aide, ainsi que la formation pratique dans de nombreux établissements de haut calibre, notamment des laboratoires dans les domaines suivants: chimie et analyse des aliments et des bioproduits; microbiologie alimentaire; microbiologie moléculaire et environnementale; développement de produits et évaluation sensorielle; biotechnologie; et transformation des aliments et des bioproduits.

Directeurs de recherche

Nous vous recommandons de contacter le corps professoral qui effectue des recherches dans un domaine qui vous intéresse avant de commencer une candidature officielle.

Financement

Les étudiants acceptés dans le DPI et M.Agr. les programmes doivent pouvoir subvenir à leurs besoins tout au long de leur programme, aucun soutien financier n’est disponible pour eux. Ils ne sont pas non plus éligibles pour postuler à des bourses académiques.

Étudiants acceptés à la M.Sc. et doctorat programmes reçoivent un soutien financier des fonds de recherche de leur superviseur. Les étudiants peuvent également demander des bourses d'études et des fonds pour soutenir leur expérience.

En plus du financement potentiel de votre département, des bourses et des prix sont disponibles pour tous les étudiants éligibles. Il existe également des programmes spéciaux pour les étudiants internationaux de Chine, du Vietnam et de l'Équateur.

Cours

Programme de thèse ou projet

Les étudiants diplômés d'un programme basé sur une thèse ou un projet paient les droits de scolarité trois fois par an aussi longtemps qu'ils sont inscrits à leur programme.

Programme de cours

Les étudiants qui suivent des cours paient des frais de scolarité pour chaque cours qu’ils suivent. Chaque classe se voit attribuer un nombre d'unités de crédit (généralement trois) qui en détermine le coût. Si un étudiant n’est inscrit à aucun cours pendant un trimestre, il devra s’inscrire à un cours de «Maintien du statut» de 3 crédits pour rester dans son programme.

Les étudiants en DPI n’ont pas besoin de s’inscrire au cours Maintien du statut tant qu’ils suivent un seul cours chaque année universitaire.

Les informations sur les frais de scolarité sont exactes pour l'année universitaire en cours et n'incluent pas les frais d'inscription. Pour des informations détaillées sur les frais de scolarité et les frais, visitez le site Web officiel des frais de scolarité.

Conditions d'admission

• Un baccalauréat spécialisé ou équivalent, ou l'équivalent, d'un collège ou d'une université reconnu dans une discipline en rapport avec le domaine d'études proposé
• Moyenne pondérée cumulative d'au moins 65% (équivalent du système de grades de l'Université de la Saskatchewan) au cours des deux dernières années d'études (par exemple 60 unités de crédit)
• Une preuve de maîtrise de l'anglais peut être exigée des candidats internationaux et des candidats dont la langue maternelle n'est pas l'anglais.

Dates limites de candidature pour le DPI et M.Agr. les programmes sont:

• Pour commencer en septembre (DPI et M.Agr.) - 1er février (la demande doit être complète et tous les documents téléchargés)
• Pour commencer en janvier (DPI) - 1er juin (la demande doit être complète et tous les documents téléchargés)

Le comité d'admission évaluera l'admissibilité d'un candidat en fonction de son contexte, de ses notes et de l'espace disponible.

Applications pour la M.Sc. et doctorat les programmes sont acceptés toute l'année.