Diplôme d'études supérieures en qualité droite et la sécurité alimentaire

Universidad Autónoma de Barcelona

Description du programme

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Diplôme d'études supérieures en qualité droite et la sécurité alimentaire

Universidad Autónoma de Barcelona

La sécurité alimentaire est l'un des plus intéressant et compliqué pour les gens qui sont intéressés à l'étude de la nourriture, ses caractéristiques, à savoir, leur apparence, leur sécurité et chapitres de la valeur nutritive.

De plus, nous avons besoin de connaître afin de garantir la compétitivité européenne de l'industrie alimentaire et le cadre réglementaire espagnol.

Lorsque nous parlons de la sécurité alimentaire, nous pouvons croire que seulement référence à la possibilité que certains contaminants ou d'agents pathogènes peuvent atteindre la nourriture et provoquer un processus infectieux ou toxiques. Au lieu de cela, il est un terme plus large, car il y a des situations préparation des aliments ou de la composition, qui peut se rapporter à des cas ou de foyers de toxi-infection alimentaire.

MasterOficial1801

Objectifs

  • Gérer la réglementation espagnole et européenne réglementation agroalimentaire.
  • Pour former les étudiants à intégrer la performance des connaissances. en ce qui concerne le rôle de l'Autorité alimentaire européenne et l'Agence nationale pour la sécurité alimentaire.
  • Amener les élèves sur les procédures d'obtention de la certification de la qualité et la sécurité sanitaire des aliments.
  • Voir la sécurité alimentaire comme une dérivation du droit constitutionnel à la santé.

CONDITIONS D'ADMISSION

  • Licence / que, diplômés / ou diplômés en tant que / comme avec les connaissances et l'expérience dans le domaine de l'hygiène alimentaire.

Compétences

Contenu

  • QUALITÉ
  • sécurité
  • Secteurs et compléments
MasterOficial1802
Cet établissement propose des programmes en :
  • Espanol
  • Catalan
Durée et prix
Ce cours est Sur le campus
Start Date
Début
Novembre 2018
Duration
Durée
1 semestre
À temps plein
Price
Prix
1,980 EUR
Information
Deadline
Locations
Espagne - Barcelone, Catalogne
Début : Novembre 2018
Date limite d'inscription Se renseigner
Date de fin Se renseigner
Dates
Novembre 2018
Espagne - Barcelone, Catalogne
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Date de fin Se renseigner