Diplôme supérieur en administration de l'hôtellerie et du tourisme
Centennial College
Information clé
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Emplacement du campus
Online Canada
Langues
Anglais
Format d'étude
Sur le campus
Durée
6 semestres
Rythme
À plein temps
Frais de scolarité
CAD 16 539 *
Date limite d'inscription
Demande d'info
Date de début au plus tôt
Demande d'info
* pendant 2 semestres pour les étudiants internationaux / les frais incluent les frais accessoires et l'assurance maladie pour la première année d'études
introduction
- Code de programme : 1805
- Ecole : Ecole d'Hôtellerie, de Tourisme et d'Arts Culinaires
- Titre: Diplôme d'études supérieures du Collège de l'Ontario
- Type de programme: Programme postsecondaire
- Durée du programme: 3 ans / 6 semestres
- Lieu : Campus du progrès
Centennial College vous préparera à une industrie qui, selon les projets de Tourism HR Canada, comptera 2,1 millions d'emplois, exposant ainsi une pénurie de main-d'œuvre et de compétences dans plus de 400 types d'emplois dans l'hébergement, la restauration, le transport, le divertissement, et services de voyage. Pendant ce temps, les dépenses des visiteurs de l'Ontario en 2019 devraient dépasser les 31 milliards de dollars, soutenant 188 000 entreprises et 391 000 emplois.
En plus de cela, le tourisme emploie une personne sur 10, génère 10 % du produit intérieur brut mondial et est l'une des industries mondiales à la croissance la plus rapide. Le Canada a même battu des records de nombre de visiteurs en 2017 et 2018.
En tant que seul diplôme d'études supérieures de trois ans en hôtellerie et tourisme en Ontario, depuis 1970, le programme a vu ses diplômés devenir des chefs de file mondiaux de l'industrie dans diverses carrières, allant des experts en événements et voyagistes aux spécialistes du marketing de destinations et aux directeurs généraux d'hôtels. De nombreux diplômés poursuivent également leurs études grâce à une mobilité accrue vers des universités de premier plan.
Le programme combinera de manière unique une étude académique approfondie et holistique avec un apprentissage expérientiel pratique, aboutissant à une expérience d'apprentissage intégrée au travail de 14 semaines. Vous serez également prêt à travailler avec des certifications importantes de l'industrie telles que Smart Serve, Safe Food Handlers, TICO Travel Counsellor Certification et CPR.
En combinant et en s'appuyant sur la meilleure et la plus innovante formation hôtelière et touristique, ce diplôme avancé vous aidera à entrer dans l'industrie avec des compétences techniques, des connaissances spécifiques à l'industrie et un sens aigu des affaires pour vous lancer dans un voyage illimité et accéléré de réussite professionnelle dans l'hôtellerie mondiale et le tourisme.
Veuillez noter : si vous êtes un étudiant international, vous ne serez pas éligible pour votre permis de travail post-diplôme si vous prenez un semestre de congé de votre apprentissage. Parlez toujours à votre conseiller aux étudiants avant de planifier votre séjour au Centennial College . Nous voulons que vous profitiez pleinement de votre expérience et sommes là pour vous aider dans votre parcours d'apprentissage.
C'est votre programme de formation et de sensibilisation par quart
Ce programme comprendra une formation innovante et une certification de sensibilisation à l'industrie, It's Your Shift. La certification vous fournira des connaissances cruciales et fournira des ressources actuelles axées sur la prévention du harcèlement sexuel et des pratiques sûres pour une intervention en tant que travailleur ou gestionnaire de première ligne. Il vous accompagnera, lors de votre entrée dans l'industrie hôtelière, à devenir un leader dans la prévention du harcèlement sexuel et contribuera à l'évolution d'environnements de travail sécuritaires et accueillants.
Accréditation SMART de RH Tourisme Canada
Tourism HR Canada a honoré le programme de diplôme de deux ans Hospitality - Hotel Operations Management et le programme de diplôme avancé de trois ans Hospitality and Tourism Administration avec son statut SMART + Premium, ce qui signifie que les programmes dépassent les normes de base de l'industrie touristique. Centennial College est l'un des premiers collèges et universités au Canada à recevoir l'accréditation SMART - et le seul à avoir deux programmes reconnus pour la démonstration de programmes liés au tourisme qui dépassent les normes de l'industrie.
Admissions
Curriculum
Aperçu du programme
Semestre 1 | Semestre 2 | Semestre 3 |
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Semestre 4 | Semestre 5 | Semestre 6 |
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Résultat du programme
Résultats d'apprentissage professionnel du programme
Les résultats d'apprentissage professionnel du programme décrivent ce que les diplômés du programme ont démontré qu'ils peuvent faire avec les connaissances et les compétences qu'ils ont acquises au cours de leurs études. Les résultats sont étroitement liés aux besoins du milieu de travail. Grâce à des évaluations (par exemple, des devoirs et des tests), les étudiants vérifient leur capacité à réaliser ces résultats de manière fiable avant d'obtenir leur diplôme.
- Assurer un haut degré de satisfaction de la clientèle en fournissant des services d'accueil de manière professionnelle.
- Effectuer efficacement en tant que membre de l'équipe des opérations d'hébergement.
- Travailler efficacement en tant que membre d'une équipe de préparation et de service d'aliments et de boissons.
- Appliquer des compétences et des connaissances de supervision et d'accueil avancées à une variété d'opérations d'accueil.
- Appliquer les principes de planification, d'analyse et de contrôle financiers pour aider à la prise de décisions au niveau opérationnel et contribuer à la réalisation des plans financiers.
- Développer des outils de vente et de marketing et aider à l'élaboration et à la mise en œuvre d'un plan de marketing pour une opération d'accueil.
- Aborder le rôle du secteur de l'accueil dans l'industrie touristique canadienne et l'impact de facteurs, tels que les variables économiques, la réglementation gouvernementale et les changements du marché, sur les opérations d'accueil.
- Soutenir la fourniture d'environnements d'accueil sains, sûrs et bien entretenus.
- Reconnaître et s'adapter aux technologies, systèmes et applications informatiques divers et changeants pour l'industrie hôtelière.
- Développez et intégrez l'expérience, les compétences et les connaissances en hôtellerie pour améliorer les performances au travail et l'employabilité future.
Opportunités de carrière
Entreprises offrant des emplois
- Hébergement
- Nourriture et boisson
- Attractions et industries du divertissement
- Services de transport
- Services de voyage
- Développement économique et destination
- Fêtes et événements
- Ventes et marketing
Faits saillants du programme
- Apprentissage par l'expérience dans nos nouvelles installations à la pointe de la technologie, notamment un restaurant, un centre d'événements et des chambres.
- Accès à des instructeurs passionnés et expérimentés dans l'industrie avec des opportunités d'apprentissage innovantes telles que la recherche appliquée et les expériences internationales.
- Le programme certifié SMART+ comprend des certifications prêtes à l'emploi et un contenu inspiré par la contribution d'un groupe consultatif engagé de leaders de l'industrie.
- Les études universitaires et pratiques de niveau avancé augmentent l'étendue et la profondeur des futures opportunités d'emploi et des opportunités d'études avancées.
Perspectives de carrière
- Direction générale de l'hôtel
- Ventes et marketing d'hôtels
- Opérations hôtelières
- Réception de l'hôtel
- Gestion des aliments et des boissons
- Coordonnatrice de réunions et d'événements
- Spécialiste des groupes et incentives
- Fournisseurs de conférences et de réunions
- Tour-opérateurs entrants et sortants
- Ventes de tournées entrantes
- organisation et fonctionnement
- Ventes de tournées à l'étranger
- organisation et fonctionnement
- Vente au détail et conseil en voyages
- Associations touristiques
- Développement économique du gouvernement
- Commercialisation
Pathways éducation
Le programme d'administration de l'accueil et du tourisme, le seul diplôme d'études supérieures de trois ans en hôtellerie et tourisme en Ontario, a une longue histoire de diplômés qui poursuivent leurs études dans les principaux établissements d'enseignement du monde entier. Qu'il s'agisse de poursuivre leurs études avec un début avancé dans une université locale telle que Ryerson ou d'une nouvelle opportunité internationale, les diplômés qualifiés peuvent recevoir des crédits de diplôme pour l'apprentissage obtenu au Centennial College dans des établissements au Canada et dans le monde. Vous trouverez ci-dessous les diplômes des institutions partenaires disponibles pour ce programme.
Veuillez noter que chaque partenariat a une exigence de note minimale spécifique afin de se qualifier pour les crédits de transfert, qui sont évalués par l'établissement partenaire.
Témoignages d'étudiants
English Language Requirements
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