Un programme d'agronomie fournit généralement aux étudiants une charge de cours fondée sur la science. Les programmes se concentrent sur l'étude des plantes et du sol, ainsi que sur les politiques, les problèmes et les préoccupations de l'industrie agricole. Les cours possibles comprennent la conservation des sols, la génétique des cultures et les problèmes de l'agriculture mondiale.

En raison des nombreux pays de l'Océanie, des occasions de travail et des lois de permis de travail diffèrent considérablement, avec des données sur les possibilités de certains pays étant limitées. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays les plus avancés dans le domaine.