Programme 5 semaines tout inclus dans la cuisine italienne

Manuelina Culinary

Description du programme

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Programme 5 semaines tout inclus dans la cuisine italienne

Manuelina Culinary

Aperçu du programme

Notre programme Master est le programme culinaire court le plus complet en dehors de l'Italie. Les étudiants et les professionnels culinaires ont une perspective sur la cuisine régionale italienne qui peut être appliquée efficacement et simplement dans toutes les régions du globe. Il examine en profondeur les matières premières nécessaires pour exécuter des menus complets et va bien au-delà de la simple répétition des recettes que l'on voit dans la plupart des écoles. Ce programme combine à la fois des démonstrations et des méthodes pratiques qui mettent en valeur la cuisine régionale et contemporaine italienne traditionnelle et centre sur les principes fondamentaux de saveurs contrastées, de couleur, de technique et de valeur nutritive dans la cuisine, et surtout donne à tous les participants et la capacité de développer et d'évoluer leur propre technique individuelle. Ce programme couvre tous les aspects de la cuisine italienne, y compris les pâtes et risotto, pâtisserie et desserts, gelato, produits salés et conservés, et les plats principaux italiens, avec une analyse approfondie sur les techniques avancées, la chimie et la science derrière chaque composante.

À la fin du cours, non seulement vous aurez les compétences nécessaires pour vous joindre à une équipe culinaire, mais vous recevrez un certificat d'achèvement de Manuelina Culinary Institut Manuelina Culinary et des contacts exclusifs avec l'industrie en Italie et dans le monde entier.

Date: 3 février 2019 au 9 mars 2019.

C'est pour qui?

Que vous soyez un étudiant ou un professionnel de l'industrie alimentaire et vinicole, un chef professionnel cherchant à s'entraîner ou à se recycler dans la cuisine italienne, un passionné de cuisine à la recherche d'une expérience culinaire unique ou un entrepreneur Entreprise; notre programme de master est un programme d'immersion complète conçu pour couvrir tous les aspects de la cuisine italienne.

Notre programme Master est le programme culinaire court italien le plus complet en dehors de l'Italie. Il a été conçu pour répondre au besoin d'un programme «court», qui donne toujours des résultats, et nous avons donc créé un programme de haute intensité, mais conçu en fonction des besoins et des demandes des élèves. Les étudiants ont une perspective sur la cuisine régionale italienne qui peut être appliquée efficacement et simplement dans toutes les régions du globe.

Pourquoi choisir ce programme?

  • Notre style d'enseignement est unique. Que vous soyez un chef professionnel, un passionné de cuisine ou que vous cherchiez simplement à ouvrir une nouvelle entreprise, à la fin du cours, tout le monde se retrouve au même niveau de formation .
  • Nous sommes avec vous depuis votre arrivée en Italie jusqu'à votre départ. Avec une option «tout compris», tous les repas, les transferts et l'hébergement sont inclus, de sorte que vous pouvez vous sentir en sécurité, à l'aise dans un nouveau pays et ne vous inquiétez de rien. Il n'y a pas de dépenses cachées supplémentaires .
  • Ce n'est pas seulement une expérience d'apprentissage, mais vous découvrirez aussi l'Italie et sa culture . Professionnel, mais beaucoup de place pour rire et s'amuser.
  • Ce n'est pas seulement une répétition de recette. Apprendre à apprécier comment une compréhension de la technique et des matières premières utilisées peut créer un plat d'exception simplement.
  • Nos formateurs sont des leaders et des innovateurs dans leur domaine. Apprenez de nouvelles techniques et de nouvelles perspectives, même si vous avez déjà étudié un sujet auparavant.

Détails du programme

  • SEMAINE 1 - Fondations, Tradition, Créativité et Design Alimentaire
  • SEMAINE 2 - Pâtes artisanales
  • SEMAINE 3 - Pain artisanal, pizza et focaccia
  • SEMAINE 4 - Pâtisserie et desserts italiens
  • SEMAINE 5 - Artisan Gelato pour les restaurants et les nouvelles affaires

Le coût du programme Master Cuisine italienne est de 8.000 Euro

Votre itinéraire de 5 semaines comprend:

  • 5 semaines d'études inclusives en Italie
  • Leçons théoriques et pratiques par Manuelina Culinary et son équipe incluant toutes les dépenses associées
  • Complete Manuel de cours, écrit par Master Chefs d'Italie avec toute la théorie et les recettes incluses
  • 25 déjeuners
  • Certificat d'achèvement
  • Machine à pâtes
  • Kit de chef personnalisé d'ustensiles italiens authentiques
  • Veste de chef par Manuelina Culinary
Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais


Mis à jour le December 5, 2018
Durée et prix
Ce cours est Sur le campus
Start Date
Début
Avril 2019
Duration
Durée
5 semaines
À temps plein
Price
Prix
8,000 EUR
Information
Deadline
Locations
Italie - Brescia, Lombardie
Début : Avril 2019
Date limite d'inscription Se renseigner
Date de fin Se renseigner
Dates
Avril 2019
Italie - Brescia, Lombardie
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