Les cours de sports de plein air peuvent inclure une variété de sports, allant de l'escalade au golf. Les cours de sports de plein air peuvent également impliquer des compétences en gestion et en leadership utiles pour ceux qui cherchent un emploi dans les loisirs de plein air.

En raison des nombreux pays de l'Océanie, des occasions de travail et des lois de permis de travail diffèrent considérablement, avec des données sur les possibilités de certains pays étant limitées. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays les plus avancés dans le domaine.

Les cours universitaires sont dispensés par des enseignants qualifiés et sont destinés à renforcer les compétences et les connaissances dans un domaine ou un sujet en particulier. La durée, le contenu et le sujet varient en fonction des cours.