Le programme d'études sur l'alimentation et les boissons associe la théorie à la pratique par le biais de stages, d'apprentissages et d'autres missions professionnelles. Certains programmes proposent une formation hors campus à la cuisine internationale et à d'autres cuisines dans différents pays, ce qui permet aux étudiants de vivre une expérience de formation culturelle totalement immersive.

Hong Kong, qui se trouve sur la côte sud de la Chine, le pays est l'une des deux régions administratives spéciales de la République populaire de Chine. L'enseignement supérieur de Hong Kong est placé dans la structure de l'Angleterre ainsi que des systèmes internationaux. Il est géré par l 'Education Bureau pays.

Les diplômes d'enseignement supérieur permettent aux étudiants de se pencher sur un domaine spécifique. Grâce à ces programmes, ils seront prêts à démarrer leur vie professionnelles dans le domaine qui leur plait.