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International Culinary Institute

International Culinary Institute

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Introduction

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Image reproduite avec l'aimable autorisation du Vocational Training Council

L’ International Culinary Institute (ICI), l’une des initiatives stratégiques du groupe VTC, a pour objectif de former et de développer les talents dans les domaines des arts culinaires, du vin et de la gestion d’événements afin de maintenir le statut de Hong Kong comme destination viticole en Asie. Il propose des programmes de qualité et professionnels dotés d'installations à la pointe de la technologie afin d'aider les futurs cuisiniers à maîtriser les cuisines internationales et à soutenir le développement de carrière des étudiants dans le secteur. ICI propose une large gamme de programmes culinaires professionnels de qualité couvrant l'Europe, la Méditerranée, l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et les cuisines des Américains, ainsi que de la boulangerie et de la confiserie.

ICI propose également des programmes liés au vin, ainsi que des programmes internationaux de gestion de parcs thématiques et d’événements, afin de former les jeunes au développement de carrière dans l’industrie du vin et de l’hôtellerie. Avec la progression de la diversification Pathways , les diplômés seront amenés à diverses qualifications professionnelles.

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Image reproduite avec l'aimable autorisation du Vocational Training Council

Emplacements

  • Hong Kong

    International Culinary Institute 143 Pokfulam Road, , Hong Kong

    Des questions