Glion Advanced Certificate in International Hospitality Management

Glion Advanced Certificate in International Hospitality Management

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En tant qu'institution d'affiliation officiel de Glion Institute of Higher Education, les étudiants Kendall peut obtenir un certificat de Glion avancée en gestion internationale dans le cadre de leur baccalauréat ès arts Kendall. Cette option donne aux étudiants une unique multi-culturelle point de vue ainsi que d'un diplôme hautement respecté internationale pour aider à soutenir la concurrence dans un marché qui se mondialise.

Des cours de certificat avancées incluent:

Gestion stratégique
Les étudiants sont guidés à travers le processus de planification stratégique classique Porter explorer divers outils stratégiques pour l'analyse des préoccupations des parties prenantes, de l'environnement interne et l'environnement externe avant de choisir une stratégie générique pour être adaptée à la fonction, les entreprises et les niveaux de l'entreprise.Des études de cas impliquant des organismes d'accueil et de cas vivants sont utilisés pour améliorer la compréhension des élèves d'application la théorie.

Organizational Behavior
Ce cours vise à démontrer comment psychologique, les théories sociologiques et culturelles peuvent être utilisés pour décrire, expliquer et prédire le comportement humain. Plus spécifiquement, le cours couvrira les sujets en individuel, collectif et social, ainsi que les contextes organisationnels.

Gestion des ressources humaines
Dans ce cours, les étudiants seront en considération les fonctions du Département des ressources humaines et le concept du rôle de soutien à la gestion de la ligne. Ils seront exposés à une gamme de pratiques contemporaines de gestion des ressources humaines et des concepts et seront encouragés à remettre en question constamment ces points de vue en utilisant l'expérience professionnelle antérieure, les antécédents culturels, et acquis d'apprentissage comme outils d'analyse.

Marketing Services
Ce cours examinera l'expérience de service du point de vue de la clientèle interne et externe. La relation entre les ressources humaines et les objectifs de gestion des objectifs marketing seront discutées et analysées à la lumière des modèles théoriques qui lient ces deux domaines. Les étudiants seront appelés à étudier et évaluer les questions spécifiques dans le cadre de la gestion des services afin d'évaluer l'application de la théorie à la pratique.

Services de gestion des opérations
L'environnement des affaires est considéré comme un service du point de vue de la gestion des opérations. Les sujets traités comprennent la conception des processus et de la productivité, tirage de bleus de service, la théorie des files d'attente et la gestion de projet.

Planification des activités et de faisabilité
Ce cours permet aux élèves de déterminer le potentiel financier d'un concept d'entreprise basée sur des études de marché et d'analyse. Des facteurs tels que le choix de l'emplacement, de la situation concurrentielle, et les conditions économiques sont évaluées. Les élèves développent leur propre hôtel ou concept de restaurant, y compris les services et commodités, pour qu'ils commercialisent projet et le potentiel de revenus sur la base de facteurs liés au marché. Les élèves ont ensuite créer des comptes pro forma, l'analyse de la viabilité économique de leur concept.

Leadership
Ce cours aborde une grande variété d'approches théoriques utilisées pour définir, décrire et évaluer le leadership.Grâce à un processus d'évaluation critique et de réflexion, les élèves pourront apprécier comment individuel, les facteurs organisationnels et culturels peuvent influer sur l'efficacité des leaders, et cette expérience devrait permettre aux étudiants de développer leurs propres styles de leadership.

Financer
Ce cours est conçu pour développer les outils d'analyse et les concepts de la finance d'entreprise. Ce cours met l'accent sur l'investissement des entreprises et les décisions de financement et sur l'analyse et la gestion des éléments d'une stratégie financière. Il donnera un aperçu théorique et empirique des thèmes majeurs de la finance d'entreprise. Le cours a deux objectifs. La première consiste à développer la théorie qui sous-tend l'investissement des entreprises et les décisions de financement, le second est de comprendre comment utiliser la théorie pour analyser l'impact de ces décisions financières sur la valeur d'une entreprise.

Séminaire de la haute direction
Ce cours de lecture présente les œuvres de certains théoriciens les plus reconnus de gestion de ces dernières décennies, offrant aux étudiants des approches différentes et souvent contradictoires de la stratégie d'entreprise. En plus d'affiner le cadre conceptuel des étudiants, ce cours oblige les étudiants à choisir entre différentes pintes de vue que la base de leur action stratégique.