Diplôme associé en sciences appliquées - ARTS CULINAIRES

L'industrie de la restauration et de la restauration est l'un des secteurs professionnels à la croissance la plus rapide avec un besoin de professionnels bien formés et qualifiés. L'associé en sciences appliquées en arts culinaires associe des cours professionnels et techniques dans les arts culinaires à des cours académiques généraux qui fournissent aux diplômés les connaissances techniques et les compétences pratiques nécessaires pour réussir dans l'industrie de la restauration. Le stage requis permet aux étudiants d'appliquer et de mettre en pratique ce qu'ils apprennent dans un cadre en temps réel et d'avoir un aperçu de leur domaine choisi.

Objectifs professionnels: Les opportunités de carrière dans l'industrie de la restauration et de la restauration comprennent: les chefs, les sous-chefs, les chefs pâtissiers, les chefs personnels et les cuisiniers à la chaîne dans les restaurants décontractés et rapides, les hôtels, les centres de villégiature et les country clubs. L'associé en sciences appliquées prépare les étudiants à un emploi immédiat après l'obtention du diplôme.