AAS en arts culinaires - Formation de chef / gestion de restaurant
San Jacinto College
Information clé
Emplacement du campus
Pasadena, États-Unis d'Amérique
Langues
Anglais
Format d'étude
Sur le campus
Durée
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Rythme
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Frais de scolarité
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Date limite d'inscription
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Date de début au plus tôt
Sep 2023
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introduction
Le programme d'arts culinaires offre une éducation et une formation de base aux cuisiniers et apprentis chefs. Les cours séquentiels permettent le développement de compétences techniques en matière de préparation et de service des aliments, la compréhension des principes de composition des aliments et des boissons, l'expérience de l'utilisation et de l'entretien d'équipements professionnels de restauration et le développement de base des compétences de supervision.
Arts culinaires du San Jacinto College - Formation de chef / gestion de restaurant, certificat professionnel:
- Fournit de la formation pour les postes de supervision dans la restauration commerciale, et
- Il est structuré de manière à couvrir les diverses opérations des restaurants, les services alimentaires dans les hôtels, les cafétérias, les cafés, la restauration et d'autres domaines de spécialité de la restauration.
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