Diplôme en gestion hôtelière
Sunway University
Information clé
Emplacement du campus
Shah Alam, Malaisie
Langues
Anglais
Format d'étude
Sur le campus
Durée
2 années
Rythme
À plein temps
Frais de scolarité
USD 13 865 *
Date limite d'inscription
Demande d'info
Date de début au plus tôt
Demande d'info
* 53 660 MYR pendant 2 ans
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introduction
Le diplôme en gestion hôtelière vous fournit une base solide dans les opérations hôtelières, la planification et la gestion de l'hébergement ainsi que des établissements de restauration.
Les étudiants seront formés pour assumer efficacement diverses fonctions de supervision et d'exploitation en les aidant à respecter les normes industrielles locales et internationales.
Une expérience pratique essentielle sera acquise grâce à un stage de 20 semaines dans l'industrie. Ce diplôme est accrédité par Le Cordon Bleu, et après avoir réussi le programme, les diplômés reçoivent deux certificats; un de Sunway University et un autre du Cordon Bleu, une institution de premier plan dans les arts culinaires et l'hôtellerie.
Prises
janvier, avril et août
Durée
2 ans (temps plein)
Galerie
Admissions
Curriculum
Structure du programme
Année 1
- Opérations culinaires en cuisine l
- Opérations culinaires en cuisine ll
- Pâtisserie
- Opérations sur les aliments et les boissons l
- Opérations sur les aliments et les boissons ll
- Études sur les boissons
- Division des chambres Opérations l
- Introduction à l'industrie de l'hôtellerie et du tourisme
- Études culturelles internationales
- Anglais des affaires l
- Anglais des affaires ll
- Achats et contrôle des coûts
- Principes du marketing
Année 2
- Division des chambres Opérations ll
- Introduction à la gestion d'événements
- Environnement des entreprises
- Gestion de l'accueil
- Introduction à l'esprit d'entreprise
- Principes de comptabilité
- Compétences en communication
- Stage
Matières d'études générales obligatoires supplémentaires du ministère de l'éducation et de la culture
pour les étudiants locaux
- Appréciation de l'éthique et de la civilisation
- L'éducation morale
- Service communautaire
- Bahasa Kebangsaan A (applicable aux étudiants qui ne se sont pas présentés au SPM ou qui n'ont pas obtenu de crédit au SPM Bahasa Melayu)
pour les étudiants étrangers
- Langue malaise pour la communication 1
- L'éducation morale
- Service communautaire
Opportunités de carrière
Perspectives de carrière
- Gestionnaire de bureau
- Responsable des ressources humaines dans l'hôtellerie
- Responsable des achats
- Responsable des ventes et du marketing
Bourses et financement
À propos de l'école
Des questions
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