FORMATION CULINAIRE PANASIATIQUE

Professionnel – Intensif – Authentique

Accrédité par le ministère thaïlandais de l'Éducation

ÉTUDIER 6 SEMAINES OU JUSQU'À 1 AN

Pour ceux qui souhaitent acquérir les compétences culinaires de base et les plats thaïlandais, chinois, japonais, vietnamiens et coréens les plus populaires.

STAGES & EMPLOIS BONS PAYANTS DISPONIBLES

Ce programme de formation intensif de 6 semaines est conçu pour initier les étudiants thaïlandais et internationaux aux compétences culinaires de base et pour enseigner aux étudiants les plats thaïlandais, chinois, japonais, vietnamiens et coréens les plus populaires. Ce cours est enseigné principalement en anglais. Après l'obtention de leur diplôme, les étudiants peuvent choisir de travailler comme stagiaires dans un complexe/hôtel jusqu'à 4,5 mois. C'est un stage rémunéré. Les stages ne sont pas obligatoires. Une aide au placement est fournie gratuitement pour les étudiants qui terminent avec succès ce cours. Les classes sont petites et beaucoup d'attention personnelle est disponible.

MÉTHODOLOGIE DE LA FORMATION CULINAIRE

La formation se déroule comme suit pendant les 6 semaines :

1. Formation aux techniques de couteaux tous les lundis matins, puis cuisine aux stations le reste de la journée.

2. Formation culinaire intensive en classe et devoirs, y compris HACCP, formation sur le coût des aliments et la mesure des aliments.

3. Tester le vendredi après-midi en cuisinant certains des plats précédemment couverts au cours de la semaine.

FORMATION CULINAIRE (6 semaines) – MÉTHODOLOGIE

(A) Démonstration de chaque plat par les instructeurs

(B) Application pratique - les étudiants dupliquent les recettes suivantes pour chaque plat démontré par l'instructeur

COURS DE FORMATION CULINAIRE PANASIATIQUE

GLOBALEMENT:

• Salle de classe – 6 semaines de formation (30 jours, du lundi au vendredi)
• 240 heures de cuisine et en classe
• Stage - jusqu'à 4,5 mois de stage rémunéré dans des hôtels / complexes thaïlandais

DÉTAILS DU COURS :

Frais de scolarité:

• Tous les étudiants - 90 000 (baht thaïlandais)

Durée : 6 semaines (du lundi au vendredi pendant 30 jours)

Stage: Aucun frais pour ce programme et c'est facultatif, pas obligatoire. Peut aller jusqu'à 4,5 mois, avec rémunération, dans un hôtel ou un complexe thaïlandais.

Date de début : tous les lundis

Cuisines enseignées :

• Thaï (2 semaines)
• Chinois (1 semaine)
• Japonais (1 semaine)
• Coréen (1 semaine)
• Vietnamien (1 semaine)

Instruction: En anglais

Matériel de cours:

• Recettes en anglais pour tous les plats, trempettes, pâtes, sauces préparées
• Matériel de cours en anglais
• Manuel de formation en anglais

Taille de la classe : limitée à 10

Obtention du diplôme : diplôme et certificat du ministère de l'Éducation décernés en cas d'assiduité, de participation et de résultats aux tests satisfaisants

Acompte : 25 % requis pour conserver une place

Lettres d'acceptation : fournies aux étudiants internationaux dès réception des fonds

Visas d'études : disponibles jusqu'à 1 an

MÉTHODE DE PAIEMENT DES DÉPTS :

Payé par Paypal, n'importe quelle carte de crédit, virement bancaire, espèces ou virement bancaire (si en Thaïlande). Les frais de scolarité restants, non payés à titre d'acompte, sont dus le premier jour du cours en espèces (THB) ou par carte de crédit (+3%).

VISA STAGES & ÉTUDES :

Recevez un visa d'études de 6 mois ; étudiez pendant 6 semaines dans les friteuses, puis travaillez comme stagiaire dans un hôtel, un complexe ou un restaurant thaïlandais. Le salaire est généralement bas, mais l'hébergement et les repas sont généralement gratuits. Pour ceux qui font un bon travail, des opportunités d'emploi sont généralement disponibles. Jusqu'à 4,5 mois de formation rémunérée en cours d'emploi.

ENTREVUES :

Nous sommes en contact permanent avec des employeurs à la recherche de cuisiniers panasiatiques débutants. Certains représentent des navires de croisière tandis que d'autres travaillent avec des complexes hôteliers et des restaurants en Thaïlande. Nous aidons nos étudiants à obtenir des entretiens. Il n'y a pas de frais pour ce service.