SCAFA, Dubai’s School of Culinary And Finishing Arts

Introduction

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QUI NOUS SOMMES

SCAFA, l'École des arts culinaires et finissants de Dubaï est un institut de formation sur les arts culinaires à service complet offrant tout le spectre des cours d'arts culinaires. Nous avons des programmes d'éducation à temps plein pour les étudiants aspirant à devenir des chefs professionnels. Sous l'expertise de nos instructeurs, Les élèves apprendront des compétences pratiques qui deviendront une seconde nature.

Avec une formation artistique culinaire de classe mondiale, les étudiants de SCAFA apprennent les compétences dont ils ont besoin et reçoivent des diplômes internationaux pour obtenir des opportunités de carrière dans l'industrie alimentaire et de boissons à forte croissance de Dubaï, des Émirats arabes unis et à l'étranger.

Chez SCAFA, notre mission est d'assurer le plus grand succès possible pour que nos étudiants commencent leur carrière en tant que professionnels culinaires. Tous les aspects de SCAFA sont constamment optimisés à cet objectif - du calibre de notre corps professoral à plein temps et de visite, du contenu de nos programmes, de l'équipement pour lequel nos étudiants développent leur expérience, aux organisations qui offrent des emplois aux étudiants. Dans chacun de ces cas, notre objectif est guidé par la question: «cela sert-il le succès futur de nos étudiants?».

Pour atteindre cet objectif, nous adoptons une approche moderne des arts culinaires et donc à notre enseignement. Nos étudiants apprennent des compétences traditionnelles mais sont également armés de compétences qui favorisent la créativité et permettent une innovation qui va au-delà de la tradition. C'est ce que nous considérons comme le grand événement dans le monde culinaire au cours des dernières décennies et ce sont les phénomènes dont nous enseignons à nos étudiants.

Afin de vous fournir, nous identifions et recrutons des instructeurs exceptionnels du monde entier qui commencent à enseigner ce que nous considérons être l'un des meilleurs programmes d'études.

La durée du cours varie de 3 mois à 12 mois. Les frais varient de AED 33000 (US $ 9042) à 83000 AED (22740 $ US). SCAFA obtient des visas d'étudiants pour ses étudiants internationaux et offre également un hébergement étudiant rentable.

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais

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Programmes

Cette école propose également:

Cours

Combination Programme

Campus À temps plein 6 mois July 2019 Émirats arabes unis Dubaï

[+]

Programme de combinaison

Comme son nom l'indique, ce programme est une combinaison de la cuisine professionnelle et du programme de finissage professionnel.

Alors que les étudiants qui remplissent le programme de cuisine professionnelle sont acceptés dans l'industrie en tant que chefs de niveau Commis, combinés avec le programme de finissage professionnel, les étudiants sont armés de compétences avancées à 360 ° pour les opérations de cuisine d'un standard gastronomique. Les étudiants ont également la possibilité de compléter ces deux programmes ensemble sur une période de 6 mois.Lors de la réussite du programme, les étudiants recevront plusieurs diplômes, niveau II, III de City and Guilds, à Londres et une attestation certifiée par KHDA (Gouv. De Dubaï)... [-]


Professional Apprentice Course Programme

Campus À temps plein 12 mois July 2019 Émirats arabes unis Dubaï

[+]

Ingrédients, outils et équipements Uniformes Hébergement de 12 mois partagé (2 à une chambre avec chambre séparée pour étudiants / étudiantes) Tous les repas pour la durée de 12 mois du programme

Le programme couvre les domaines suivants:

Les candidats doivent avoir un diplôme d'études secondaires et avoir plus de 18 ans. Tous les candidats seront interviewés (les candidats à l'étranger seront interrogés sur SKYPE).

Frais de programme: AED 83,000 Contactez l'école pour plus d'informations sur les options de paiement des frais.

[-]

Professional Kitchen Programme

Campus À temps plein 3 mois July 2019 Émirats arabes unis Dubaï

Le programme de cuisine professionnelle est pour une durée de 3 mois et est conçu pour les débutants à la recherche d'une norme internationale, programme de cuisine professionnelle. Gagnez un diplôme de niveau II de City and Guilds, Londres pour la réussite du programme ainsi qu'une attestation écrite de KHDA (Govt. De Dubaï) [+]

Programme de cuisine professionnel

Le programme de cuisine professionnelle est pour une durée de 3 mois et est conçu pour les débutants à la recherche d'une norme internationale, programme de cuisine professionnelle.

Lors de la réussite du programme, les étudiants recevront un diplôme de niveau II de City and Guilds à Londres et une attestation écrite de KHDA (gouvernement de Dubaï)

Le programme de cuisine professionnelle se concentre sur l'enseignement de toutes les techniques fondamentales pour la cuisine et la manipulation des aliments, et prépare les étudiants à devenir des chefs professionnels adaptés aux postes d'entrée (commis) dans n'importe quelle cuisine de restaurant à l'échelle mondiale. Les principales caractéristiques du programme sont les suivantes: • Les étudiants consacreront environ 70% de leur temps à apprendre les techniques culinaires (français classique) avec le reste du programme consacré à l'application de ces compétences acquises à la cuisine mondiale.... [-]


Professional Pastry Programme

Campus À temps plein 3 mois July 2019 Émirats arabes unis Dubaï

La pâtisserie professionnelle est le programme de cuisson, de pâtisserie et de desserts de 3 mois offert à SCAFA, l'École des arts culinaires et finis de Dubaï. C'est le meilleur programme d'étude pour les étudiants à la recherche de qualifications professionnelles et de compétences professionnelles. [+]

Programme professionnel de pâtisserie

La pâtisserie professionnelle est le programme de cuisson, de pâtisserie et de desserts de 3 mois offert à SCAFA, l'École des arts culinaires et finis de Dubaï. C'est le meilleur programme d'étude pour les étudiants à la recherche de qualifications professionnelles et de compétences professionnelles.

Lors de la réussite du programme, les étudiants recevront un diplôme de niveau II de City and Guilds à Londres et une attestation écrite de KHDA (gouvernement de Dubaï)

Les frais de programme couvrent: - Tous les cours et matériel d'étude - Ingrédients, outils et équipements - Uniformes - Frais d'examen Frais de programme: AED 33 000 L'inscription est maintenant ouverte. Les cours, menés dans notre nouveau pâtissier spécialement conçu, sont strictement limités à 12 étudiants.... [-]


Programme de finissage professionnel

Campus À temps plein 3 mois July 2019 Émirats arabes unis Dubaï

Le programme de finissage professionnel est un programme de 3 mois conçu pour les étudiants qui ont terminé leur programme de cuisine professionnelle ou un programme équivalent d'une autre école culinaire. [+]

Programme professionnel de finition

Le programme de finissage professionnel est un programme de 3 mois conçu pour les étudiants qui ont terminé leur programme de cuisine professionnelle ou un programme équivalent d'une autre école culinaire. Pour les candidats qui ont obtenu leur diplôme d'une autre école, SCAFA procédera à une évaluation pratique afin d'évaluer leur admissibilité au programme de finissage professionnel.

Lors de la réussite du programme, les étudiants recevront un diplôme de niveau III de City and Guilds à Londres et une attestation certifiée par KHDA (gouvernement de Dubaï)Les principales caractéristiques du programme sont:

• Ce programme prépare les étudiants aux aspects les plus fins des arts culinaires et à la gestion d'un restaurant.... [-]


Programme professionnel à domicile

Campus Temps partiel 3 mois October 2018 Émirats arabes unis Dubaï

Le programme Home Professional est un programme de 3 mois pour aider les étudiants qui occupent des emplois à temps plein ou ne peut pas participer à un programme d'éducation culinaire à plein temps, mais qui aiment le métier et sont désireux de poursuivre une carrière culinaire. [+]

Programme professionnel à domicile

Le programme Home Professional est un programme de 3 mois pour aider les étudiants qui occupent des emplois à temps plein ou ne peut pas participer à un programme d'éducation culinaire à plein temps, mais qui aiment le métier et sont désireux de poursuivre une carrière culinaire. Les principales caractéristiques du programme sont les suivantes: • Le programme est livré dans 40 cours intensifs, 3 fois par semaine le soir.

• Le programme condensé est dérivé du programme professionnel et couvre plusieurs des mêmes techniques de cuisson que celles couvertes par les programmes professionnels à plein temps.

• Le programme se concentre sur l'enseignement de toutes les techniques fondamentales de la cuisine et la manipulation des aliments, et prépare les étudiants à devenir des chefs professionnels adaptés aux postes d'entrée (commis) dans n'importe quelle cuisine de restaurant à l'échelle mondiale.... [-]


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