International Culinary Center

Introduction

Lire la description officielle

À propos d'ICC

Fondé en 1984 sous le nom de French Culinary Institute, le International Culinary Center (ICC) est une école primée pour l'enseignement professionnel rapide de la gastronomie, de la pâtisserie et du vin avec des programmes à New York et en Californie et des diplômés de plus de 85 pays. Les programmes renommés de Total ImmersionSM d'ICC ont produit des talents tels que Bobby Flay, David Chang, Dan Barber, Christina Tosi et 15 000 autres. Sous la direction de doyens dont Jacques Pépin et Jacques, les étudiants de Torres sont prêts à travailler en aussi peu que 6 mois. Voyez pourquoi ICC a été classé la première école culinaire en Amérique en 2016 par BestChoiceSchools.com .

Pourquoi choisir ICC

  • Cuisiner ou cuire au four dès le premier jour.
  • Postes de travail individuels dans le monde réel.
  • Ingrédients de la tablette supérieure
  • Apprenez les techniques fondamentales de toute cuisine.
  • Chef-Instructeurs à temps plein avec 10 ans à la CPI.
  • Le placement continu et le soutien de carrière des services de carrière.
  • Les horaires de jour et de soirée vous permettent de gagner pendant que vous apprenez.
  • Aide financière
  • Campus situés à New York et la région de la baie en Californie.

L'histoire du International Culinary Center

Un regard à l'intérieur de ICC

Services de carrière

L'équipe dédiée aux services de carrière d'ICC est là pour vous guider du premier au second jour après votre diplôme, offrant un soutien individualisé pour vos objectifs de carrière uniques, y compris:

  • Reprendre le bâtiment
  • 1-sur-1 Conseil de carrière
  • Stage d'externat
  • Accès au menu d'emploi en ligne - des milliers d'offres d'emploi chaque année
  • Salons de l'emploi sur place deux fois par an - des centaines d'employeurs de renom

Avantages pour les étudiants internationaux

Les étudiants viennent de partout dans le monde - plus de 85 pays - pour assister au International Culinary Center !

  • L'ICC offre des services d'aide aux étudiants étrangers spécialisés dans l'assistance Visa avec le visa d'étudiant M1 et le processus de demande I-20.
  • Étendez vos études aux États-Unis. Compléter les programmes de carrière d'ICC peut vous permettre de transférer des crédits universitaires vers un baccalauréat à l'université Pace ou à la nouvelle école.
  • Perfectionnez vos compétences linguistiques en anglais: les partenariats avec Kaplan International SoHo, The New School et Golden Gate Language School permettent aux étudiants de suivre des cours de langue anglaise de haute qualité.
  • Aide au logement pour étudiants - aide au logement fournie aux étudiants qui déménagent à New York ou en Californie.

Les frais de scolarité comprennent

  • Uniforme complet
  • Trousse d'outils professionnelle
  • Manuels scolaires
  • Repas familial quotidien préparé par des étudiants culinaires
  • Ateliers sur les compétences pratiques
  • Chef Démonstrations

Campus

New York, New York:

462 Broadway, 4ème étage

New York, NY 10013

Téléphone: 1-888-324-2433

Email: info@culinarycenter.com

Californie:

700 West Hamilton Ave

Campbell, CA 95008

Téléphone: 1-866-318-2433

Email: infoca@culinarycenter.com

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais

Voir les cours »

Programmes

Cette école propose également:

Cours

Entraînement Sommelier Intensif

Campus 10 - 17 semaines Inscription libre États-Unis d'Amérique New York Campbell

En seulement 10 semaines (11 semaines en CA), le programme de formation intensive de sommelier d'ICC fournit aux futurs professionnels l'expertise approfondie requise pour réussir dans l'industrie du vin grâce à une combinaison de conférences, dégustations, accords mets et techniques de service. Les élèves apprennent à goûter et à évaluer les bouteilles du monde entier et, après avoir terminé le cours, ont la possibilité de suivre les examens d'introduction et de sommelier certifiés de la Cour des maîtres Sommeliers, sur place mois d'attente). [+]

Sur

En seulement 10 semaines (11 semaines en CA), le programme de formation intensive de sommelier d'ICC fournit aux futurs professionnels l'expertise approfondie requise pour réussir dans l'industrie du vin grâce à une combinaison de conférences, dégustations, accords mets et techniques de service. Les élèves apprennent à goûter et à évaluer les bouteilles du monde entier et, après avoir terminé le cours, ont la possibilité de suivre les examens d'introduction et de sommelier certifiés de la Cour des maîtres Sommeliers, sur place mois d'attente). Sous la direction de nos maîtres sommeliers, les étudiants goûtent environ 300 vins d'une valeur de plus de 10 000 $.

Le programme est offert à New York... [-]


Programme D'arts Culinaires Professionnels

Campus 6 - 14 mois Inscription libre États-Unis d'Amérique New York Campbell

En 600 heures, le programme d'arts culinaires professionnels du International Culinary Center vous apprend des techniques de base en couteaux, en vous entraînant sur toutes les stations de la ligne, vous offrant des connaissances concrètes qui vous aideront dans tous les domaines de l'industrie culinaire. Créé par les légendaires doyens Jacques Pépin, André Soltner et Alain Sailhac, le programme d'arts culinaires primé de l'ICC instille les fondements de la gastronomie dans un programme intensif de 6 à 14 mois combinant enseignement pratique et théorie. [+]

Sur

En 600 heures, le programme d'arts culinaires professionnels du International Culinary Center vous apprend des techniques de base en couteaux, en vous entraînant sur toutes les stations de la ligne, vous offrant des connaissances concrètes qui vous aideront dans tous les domaines de l'industrie culinaire. Créé par les légendaires doyens Jacques Pépin, André Soltner et Alain Sailhac, le programme d'arts culinaires primé de l'ICC instille les fondements de la gastronomie dans un programme intensif de 6 à 14 mois combinant enseignement pratique et théorie. De plus, vous serez diplômé prêt à travailler avec une expérience de cuisine professionnelle grâce à un externat payé de 200 heures *.... [-]


Programme De Pâtisserie Art Of International

Campus 8 semaines Inscription libre États-Unis d'Amérique New York

Développer une compréhension fondamentale de la science, des ingrédients et des techniques nécessaires pour maîtriser le pain artisanal artisanal à travers le programme ICC Art of International Bread Baking. Ce programme professionnel accrédité de huit semaines instille les connaissances et les compétences pour fabriquer des pains traditionnels du monde entier, en suivant des techniques transmises par des générations de boulangers. Structurée pour simuler les exigences d'une cuisine professionnelle ou d'une boulangerie, la cuisine à pain dédiée ICC est conçue avec 12 fours à étages à injection de vapeur. [+]

Sur

Développer une compréhension fondamentale de la science, des ingrédients et des techniques nécessaires pour maîtriser le pain artisanal artisanal à travers le programme ICC Art of International Bread Baking. Ce programme professionnel accrédité de huit semaines instille les connaissances et les compétences pour fabriquer des pains traditionnels du monde entier, en suivant des techniques transmises par des générations de boulangers. Structurée pour simuler les exigences d'une cuisine professionnelle ou d'une boulangerie, la cuisine à pain dédiée ICC est conçue avec 12 fours à étages à injection de vapeur. Apprenez à créer une croûte unique

Le programme est offert uniquement sur notre campus de New York... [-]


Programme De Pâtisserie Professionnelle

Campus 6 - 9 mois Inscription libre États-Unis d'Amérique New York Campbell

Soyez sur la bonne voie pour devenir chef pâtissier, concepteur de gâteaux, boulanger, chocolatier, sucrier ou autre professionnel émergent en aussi peu que 6 mois. International Culinary Center primé de Professional Pastry Arts du International Culinary Center combine des techniques de pâtisserie classique avec des compétences innovantes et modernes pour réussir dans l'industrie. [+]

Sur

Soyez sur la bonne voie pour devenir chef pâtissier, concepteur de gâteaux, boulanger, chocolatier, sucrier ou autre professionnel émergent en aussi peu que 6 mois. International Culinary Center primé de Professional Pastry Arts du International Culinary Center combine des techniques de pâtisserie classique avec des compétences innovantes et modernes pour réussir dans l'industrie. Créée par le chef pâtissier de renommée mondiale Jacques Torres, notre formation combine l'enseignement pratique et la théorie dans un programme complet de 6 à 9 mois couvrant 250 techniques professionnelles, un large éventail de pâtisseries

Le programme est offert à New York... [-]


Programme De Techniques Et De Conception De Gâteaux

Campus 3 mois Inscription libre États-Unis d'Amérique New York

Le programme complet de 300 heures de Cake Techniques et Design d'ICC offre une expérience pratique inégalée pour ajouter un autre niveau à votre carrière de gâteau, que vous soyez un boulanger à domicile avec des aspirations de démarrer votre propre entreprise ou un pâtissier. Développé par des spécialistes du gâteau, dont Ron Ben-Israel, concepteur de gâteaux et juge Cake Wars de Food Network, vous apprendrez les dernières nouveautés en matière de design et de détails de pâtissiers de renommée mondiale. [+]

Sur

Le programme complet de 300 heures de Cake Techniques et Design d'ICC offre une expérience pratique inégalée pour ajouter un autre niveau à votre carrière de gâteau, que vous soyez un boulanger à domicile avec des aspirations de démarrer votre propre entreprise ou un pâtissier. Développé par des spécialistes du gâteau, dont Ron Ben-Israel, concepteur de gâteaux et juge Cake Wars de Food Network, vous apprendrez les dernières nouveautés en matière de design et de détails de pâtissiers de renommée mondiale. Au moment de l'obtention de votre diplôme, vous aurez créé une vaste gamme de gâteaux populaires, allant des simples gâteaux de couche génoise aux gâteaux sculptés, en passant par les chefs-d'œuvre à plusieurs niveaux et les outils pour ouvrir votre entreprise de gâteaux.... [-]


Vidéos

The Story of International Culinary Center

Contact

New York Campus

Site internet http://www.internationalculinarycenter.com
Téléphone 1-888-324-2433

California Campus

Site internet http://www.internationalculinarycenter.com
Téléphone 1-866-318-2433