Le Cordon Bleu London

Introduction

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Bienvenue à l'école Le Cordon Bleu Londres Le Cordon Bleu est tout au sujet de l'enseignement des techniques fondamentales dans la cuisine, pâtisserie, vin ou de gestion pour vous assurer que chacun de nos élèves à réussir dans la vie. Nous croyons que par vous enseigner la méthode classique de votre spécialité, vous serez alors en mesure d'appliquer et de l'adapter à votre future carrière.

  1. Gain l'un des m de l'industrieost internationalement qualifications reconnues Un diplôme Le Cordon Bleu est celui qui est reconnu et respecté par les professionnels culinaires et est considéré comme synonyme de qualité exceptionnelle. Développée par nos propres experts, notre matériel scolaire offre aux étudiants jusqu'à ce jour, bien documenté et connaissance pratique - en ligne avec ce qui est requis dans le monde professionnel d'aujourd'hui.

Une fois diplômé, vous ferez partie d'un réseau des anciens exceptionnelle y compris: Hideko Kawa, Tess Ward, Yottam Ottolenghi, Peggy Porschen, John et Michael Whaite Swamy juste pour en nommer quelques-uns.

  1. Former sous la direction des experts les plus reconnus

Apprenez d'une équipe de Maîtres Cuisiniers de formation classique, vin et d'accueil des professionnels dont le dévouement à partager leur 'savoir-faire' assurera votre succès. A Le Cordon Bleu, nous sommes fiers de recrutement des enseignants qui sont les meilleurs dans leur domaine, d'assurer l'éducation de nos étudiants reçoivent est la plus haute qualité possible.

  1. Apprendre dans des installations à la pointe de l'art

L'école Le Cordon Bleu Londres possède certaines des installations et des équipements les plus avancés pour vous préparer à monde culinaire de demain. Les équipements disponibles dans notre école permet à nos élèves d'apprendre cuisines françaises, internationales et modernistes classiques.

C'est inclus:

postes de travail autonomes incorporant cuisinière à induction et de la zone de préparation pour chaque élève bains d'eau sous-vide numériques multizones fours à convection une cuisine entièrement équipée de boulangerie avec ralentisseur / épreuves et pierre basée fours à soles tandoori et de canard fours plafonds filtrants professionnelle salle de dégustation de vin

  1. Faire partie d'un réseau international

Avec un nombre toujours croissant d'écoles, faisant partie de la famille Le Cordon Bleu vous ouvrir à un réseau international de contacts et amis. Notre réseau est inégalée à donner aux diplômés de la meilleure plate-forme pour lancer une carrière internationale.

Chaque année, nous accueillons plus de 100 nationalités différentes à l'école.

  1. vivre et d'étudier dans l'un de la ville la plus excitante dans le monde

Le Cordon Bleu est situé dans une des villes les plus innovantes et les plus dynamiques au monde. Londres est largement considéré comme l'une des capitales gastronomiques du monde, attirant certains des chefs les plus passionnants pour travailler dans les industries culinaires et de l'hôtellerie en croissance. Une ville qui allie harmonieusement les styles classiques et modernes, la diversité de Londres se reflète dans la scène alimentaire en constante évolution.

Il est insatiable appétit de la ville pour la nourriture la plus excitante et innovante, qui fait de Londres le cadre idéal pour ceux qui poursuivent une carrière dans les arts culinaires, du vin et de l'hospitalité.

  1. Profitez de plus de 120 années d'expérience et d'apprentissage

Fondé en 1895, Le Cordon Bleu à ce jour reste un leader de l'industrie dans les arts culinaires françaises, l'éducation gastronomique, du vin et de l'hospitalité. Nos programmes sont reconnus internationalement, permettant aux diplômés l'occasion de voyager et de construire une carrière de classe mondiale de distinction.

  1. Profitez d'une expérience unique dans une vie!

INSTALLATIONS PRIMÉS

Après plus de 50 ans à 114 Marylebone Lane, le déménagement de l'école Le Cordon Bleu de Londres à 15 Bloomsbury Square en 2012 a été tirée par notre engagement continu à offrir le plus haut calibre de l'éducation culinaire et l'hospitalité, la construction sur plus de 115 ans de la formation des étudiants de l'expérience à l'échelle mondiale. L'application des équipements de pointe non seulement fournit à nos étudiants les outils de qualité les plus élevés de développer des compétences, mais fournit également l'expérience de la vie dans un environnement de travail professionnel.

Nous nous approvisionnons uniquement les meilleurs produits pour une utilisation pendant les séances pratiques et des démonstrations, et constamment en revue nos fournisseurs pour vous assurer toujours travailler avec les ingrédients de la plus haute qualité. En fournissant à nos étudiants les articles spécialisés, vous apprendrez à développer vos sens et techniques avec des ingrédients haut de gamme pour se préparer à l'environnement professionnel.

A GLOBAL CARRIÈRE Avec notre large éventail de cours d'arts, de vin et de gestion culinaires complets, nous vous aidons à définir les bases d'une carrière mondiale.

Armé avec les compétences, les qualités et conduisez vous acquérez au Cordon Bleu, vous serez en mesure de relever les défis de votre future carrière et choisir parmi de nombreuses options parmi positions diverses et passionnantes dans le monde entier.

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais

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Programmes

Cette école propose également:

Cours d'été

Le Cordon école D'été De Bleu

Campus À temps plein 1 - 42 jours August 2018 Royaume-Uni Londres

Le Cordon Bleu a une grande variété de cours de cuisine disponibles cet été. Des classes de seulement quelques heures pour accrédités officiellement six semaines de cours, vous devriez être en mesure de trouver le cours de cuisine qui vous conviendra le mieux. Nos cours de cuisine sont une merveilleuse façon d'apprendre plus sur les techniques fondamentales en cuisine, pâtisserie ou de vin dans les classes amusantes et informels. [+]

Le Cordon Bleu a une grande variété de cours de cuisine disponibles cet été. Des classes de seulement quelques heures pour accrédités officiellement six semaines de cours, vous devriez être en mesure de trouver le cours de cuisine qui vous conviendra le mieux. Nos cours de cuisine sont une merveilleuse façon d'apprendre plus sur les techniques fondamentales en cuisine, pâtisserie ou de vin dans les classes amusantes et informels.

Que vous vous préparez à une carrière de cuisson professionnel ou souhaitez tout simplement d'étudier pendant l'été pour votre propre intérêt, vous devriez être en mesure de trouver un programme d'été pour vous.

INTENSIF Cuisine et Pâtisserie CERTIFICATS Cuisine de base intensif ... [-]

Diplôme

Diplôme Dans Le Vin, La Gastronomie Et De La Gestion

Campus À temps plein 6 mois August 2018 Royaume-Uni Londres

Le diplôme en Vin, Gastronomie et gestion prépare les étudiants à réussir dans le monde du vin avec une approche opérationnelle et stratégique pour l'industrie alimentaire et des boissons. [+]

Le diplôme en Vin, Gastronomie et gestion prépare les étudiants à réussir dans le monde du vin avec une approche opérationnelle et stratégique pour l'industrie alimentaire et des boissons.

Un diplôme développée par les professionnels du vin de renom pour répondre aux besoins de l'industrie.

Le diplôme en Vin, Gastronomie et de la gestion a été conçu pour fournir aux étudiants une connaissance en profondeur de l'analyse du vin incorporant des vins sensorielle, la production de vin, accords mets et vins, marketing et gestion d'entreprise. excursions aux célèbres vignobles, brasseries et distilleries, ainsi que des visites à des dégustations de commerce, font l'un des cours d'œnologie les plus innovantes et professionnelles au Royaume-Uni.... [-]


Diplôme De Boulangerie

Campus À temps plein 8 mois August 2018 Royaume-Uni Londres

Notre Diplôme de Boulangerie a été spécialement développé pour répondre aux besoins de l'expansion du secteur culinaire de l'industrie hôtelière. Le programme vise à vous fournir les compétences classiques et pratiques des arts, Boulangerie gestion de la cuisine et la gastronomie. [+]

Notre Diplôme de Boulangerie a été spécialement développé pour répondre aux besoins de l'expansion du secteur culinaire de l'industrie hôtelière. Le programme vise à vous fournir les compétences classiques et pratiques des arts, Boulangerie gestion de la cuisine et la gastronomie.

À travers le cours, vous apprendrez une grande variété de techniques comme Boulangerie pâtes de base de pain, viennoiserie, et la création et la gestion de vos propres cultures starter pour levains. Vous aurez une chance de développer votre créativité tout en croissance de votre compréhension de la façon de gérer une petite entreprise.

Ce programme vous donnera la connaissance de tous les aspects du commerce de Boulangerie. Vous apprendrez à travers des démonstrations, l'application pratique, des conférences et des visites de l'industrie du site.... [-]


Diplôme De Cuisine

Campus À temps plein 6 - 9 mois August 2018 Royaume-Uni Londres

Cuisine très acclamé le diplôme de l'école Le Cordon Bleu propose le programme le plus rigoureux et complet sur les techniques culinaires françaises classiques disponibles aujourd'hui. Nous croyons que la méthode d'enseignement progressive classique et techniques sommes primaire pour vous alors en mesure de l'appliquer à tout type de cuisines et de l'adapter à votre future carrière. [+]

Cuisine très acclamé le diplôme de l'école Le Cordon Bleu propose le programme le plus rigoureux et complet sur les techniques culinaires françaises classiques disponibles aujourd'hui. Nous croyons que la méthode d'enseignement progressive classique et techniques sommes primaire pour vous alors en mesure de l'appliquer à tout type de cuisines et de l'adapter à votre future carrière.

En réussissant le diplôme Cuisine vous serez prêt à avancer avec une gamme de possibilités de carrière intéressantes avoir appris toutes les compétences professionnelles requises. Vous serez encadrés par notre équipe de chefs cuisiniers de formation classique, qui ont une expérience de travail dans des postes supérieurs dans les meilleures cuisines du monde et restaurants étoilés au Michelin.... [-]


Diplôme De Pâtisserie

Campus À temps plein 6 - 9 mois August 2018 Royaume-Uni Londres

Notre Diplôme de Pâtisserie comprend trois certificats: élémentaire, intermédiaire et supérieure. Alors que vous progressez, les techniques enseignées deviennent plus avancée pour développer vos capacités d'une manière structurée. Notre diplôme est reconnu mondialement comme l'une des qualifications culinaires les plus respectés. [+]

Notre Diplôme de Pâtisserie comprend trois certificats: élémentaire, intermédiaire et supérieure. Alors que vous progressez, les techniques enseignées deviennent plus avancée pour développer vos capacités d'une manière structurée. Notre diplôme est reconnu mondialement comme l'une des qualifications culinaires les plus respectés.

Sur votre scolarité, vous acquerrez des compétences de pâtisserie classiques tout en développant votre créativité. Nos chefs cuisiniers de pâtisserie mèneront démonstrations montrant techniques importants dans la création et la décoration de la pâtisserie classique et desserts de restaurant contemporains.

Nous croyons que la méthode d'enseignement progressive classique et techniques sommes primaire pour vous alors en mesure de l'appliquer à tout type de cuisines et de l'adapter à votre future carrière.... [-]


Diplôme En Gestion Culinaire

Campus À temps plein 200 heures August 2018 Royaume-Uni Londres

Le diplôme en gestion culinaire a été conçu pour fournir aux étudiants les connaissances et les compétences nécessaires pour réussir en tant que les managers de demain dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration au niveau international. [+]

Le diplôme en gestion culinaire a été conçu pour fournir aux étudiants les connaissances et les compétences nécessaires pour réussir en tant que les managers de demain dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration au niveau international.

Le Cordon Bleu diplôme en gestion culinaire se concentre sur l'éducation en compétences culinaire, la gastronomie et de la gestion. Le programme est interactif avec des techniques de cuisson avancés (moderniste de cuisine moléculaire / / multi sensorielle) étant l'unité de couronnement du programme soutenu avec un large éventail de compétences de gestion nécessaires au sein de l'environnement de la cuisine professionnelle moderne. Gestion culinaire souligne l'innovation, la créativité et l'application de la théorie à la pratique.... [-]


Diplôme En Tendances Gastronomie, Nutrition Et Alimentation

Campus À temps plein 3 mois August 2018 Royaume-Uni Londres

Développé par des experts de l'industrie, le diplôme en Gastronomie, Nutrition & Alimentation Trends a été créé pour répondre à la demande croissante en aliments sains. [+]

Développé par des experts de l'industrie, le diplôme en Gastronomie, Nutrition & Alimentation Trends a été créé pour répondre à la demande croissante en aliments sains.

Le diplôme garantit que les futurs professionnels de l'industrie peuvent répondre efficacement à l'intérêt des consommateurs pour la santé, bien-être et des aliments nutritifs sans compromettre la durabilité ou la créativité culinaire.

Le cours intègre la principes de la nutrition dans les arts culinaires pour créer innovante, source d'inspiration et repas hautement nutritifs. Elle vise à la construction d'une fondation qui vous permettra de progresser dans votre carrière future de l'industrie alimentaire.... [-]


Diplôme Intensive De Cuisine

Campus À temps plein 6 - 9 mois August 2018 Royaume-Uni Londres

Accélérer vos ambitions culinaires avec notre intensif Diplôme de Cuisine, qui enseigne la même connaissance des techniques de cuisine classique que notre diplôme de neuf mois, mais à travers une structure de six mois condensée. [+]

Accélérer vos ambitions culinaires avec notre intensif Diplôme de Cuisine, qui enseigne la même connaissance des techniques de cuisine classique que notre diplôme de neuf mois, mais à travers une structure de six mois condensée.

Développez vos compétences dans la cuisine et apprendre à créer des plats de goût et la présentation exceptionnelle. Vous allez acquérir des connaissances de notre équipe de grands chefs de formation classique qui possèdent des années d'expérience de travail dans des restaurants étoilés au guide Michelin et meilleures cuisines de l'industrie.

Nous croyons que la méthode d'enseignement progressive classique et techniques sommes primaire pour vous alors en mesure de l'appliquer à tout type de cuisines et de l'adapter à votre future carrière.... [-]


Diplôme Intensive De Pâtisserie

Campus À temps plein August 2018 Royaume-Uni Londres

Accélérer vos ambitions culinaires avec notre Diplôme intensif de Pâtisserie, qui enseigne la même connaissance des techniques de pâtisserie classiques que notre diplôme de neuf mois, mais à travers une structure de six mois condensée. [+]

Accélérer vos ambitions culinaires avec notre Diplôme intensif de Pâtisserie, qui enseigne la même connaissance des techniques de pâtisserie classiques que notre diplôme de neuf mois, mais à travers une structure de six mois condensée.

Grâce à l'étude de ce programme, vous allez devenir hautement qualifiés dans l'art culinaire de la pâtisserie et acquérir des compétences créatives essentielles aux bateaux plats et joyaux exceptionnels. Les connaissances sont partagées par notre équipe de grands chefs de formation classique qui possèdent des années d'expérience de travail dans des restaurants étoilés au guide Michelin et meilleures cuisines de l'industrie.

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Le Cordon Bleu Grand Diplôme

Campus À temps plein 9 mois August 2018 Royaume-Uni Londres

Respecté dans l'industrie culinaire et l'hospitalité comme une marque d'excellence, Le Cordon Bleu de Grand Diplôme® est une qualification influente qui vous permet de réaliser vos ambitions et de poursuivre plus recherchés après les carrières. Vous êtes d'abord enseigné les compétences culinaires de base avant d'appliquer cette connaissance à des produits de haute qualité et des ingrédients spécialisés. [+]

Respecté dans l'industrie culinaire et l'hospitalité comme une marque d'excellence, Le Cordon Bleu de Grand Diplôme® est une qualification influente qui vous permet de réaliser vos ambitions et de poursuivre plus recherchés après les carrières. Vous êtes d'abord enseigné les compétences culinaires de base avant d'appliquer cette connaissance à des produits de haute qualité et des ingrédients spécialisés.

Notre grand Diplôme® est la plus prestigieuse qualification culinaire de Le Cordon Bleu, combinant l'étude de notre Diplôme de Cuisine et le Diplôme de Pâtisserie. Ce diplôme accrédité est décerné après neuf mois de cours à temps plein.

Cuisine très acclamé le diplôme de l'école Le Cordon Bleu propose le programme le plus rigoureux et complet sur les techniques culinaires françaises classiques disponibles aujourd'hui. Nous croyons que la méthode d'enseignement progressive classique et techniques sommes primaire pour vous alors en mesure de l'appliquer à tout type de cuisines et de l'adapter à votre future carrière.... [-]


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