Nous sommes à Bangkok, la capitale de la cuisine culinaire thaïlandaise et la maison des plats thaïlandais de renommée mondiale. Qui connaîtrait mieux la cuisine thaïlandaise que nous et où iriez-vous pour apprendre correctement la cuisine thaïlandaise? Notre cuisine thaïlandaise n'est pas fusion ou préparée avec des ingrédients de substitution. Nous utilisons des ingrédients authentiques et nous vous apprenons comment les plats thaïlandais sont censés goûter. Rejoignez notre programme de cours de chef finement réglé et de longue durée. Vous pouvez étudier pendant 1 semaine ou jusqu'à 4 semaines. La pratique rend parfait, et c'est exactement ce que vous ferez avec nous. Vous apprendrez 40 plats thaïlandais professionnels chaque semaine.

Pendant votre formation culinaire, vous pouvez vous attendre à apprendre:

• Ingrédients thaïlandais - fruits, légumes, herbes, épices, pâtes, sauces,…
• Préparation alimentaire professionnelle, techniques de cuisson
• Batterie de cuisine thaïlandaise - woks, steamers, friteuses,…
• Pâtes au curry (faites à l'ancienne avec du mortier
• Sauté, Salades, Soupes, Entrées, Cuire à la vapeur, Frire, Desserts
• Trempettes, sauces

Jetez un oeil à notre page FACEBOOK: https://www.facebook.com/BangkokThaiCooking/

NOTRE APPROCHE CULINAIRE DE FORMATION

La meilleure façon d'apprendre à cuisiner est de le faire vous-même. Dans notre programme intensif et pratique, les élèves cuisinent, cuisinent et cuisinent. Avec des recettes à la main, votre chef instructeur explique et démontre d'abord chaque plat. Vous prenez des notes et posez des questions. C'est à votre tour de dupliquer ce qui a été démontré. En préparant indépendamment chaque plat, vous apprenez à le préparer. Votre «création» est alors critiquée et votre moniteur vous explique comment l'améliorer.
En règle générale, 8 plats thaïlandais professionnels sont couverts en profondeur quotidiennement (40 / semaine). Une fois les plats attribués satisfaisants, le cours se termine chaque jour.